Wie verhalten sich Essverhalten und Hunger bei Virtual-Reality-Mahlzeiten im Vergleich zu echten Mahlzeiten?

Ziel: Untersuchen Sie die Unterschiede zwischen dem Essen virtueller und realer Mahlzeiten und testen Sie die Hypothese, dass das Essen einer virtuellen Mahlzeit den Hunger bei gesunden Frauen reduzieren kann.

Methoden: Zwanzig gesunde Frauen werden rekrutiert und nehmen an einer randomisierten Crossover-Studie teil. Die Probanden werden gebeten, eine Einführungsmahlzeit, zwei echte Mahlzeiten und zwei virtuelle Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die alle echte oder virtuelle Fleischbällchen und Kartoffeln enthalten. Die echten Mahlzeiten werden auf einem Teller verzehrt, der auf einer Waage steht, die mit einer Analysesoftware auf einem Computer kommuniziert. Die virtuellen Mahlzeiten werden in einem Raum eingenommen, in dem die Teilnehmer auf einem echten Stuhl vor einem echten Tisch sitzen und mit der Virtual-Reality-Ausstattung ausgestattet sind. Das Essverhalten sowohl bei den realen als auch bei den virtuellen Mahlzeiten wird gefilmt. Der Hunger wird vor und nach den Mahlzeiten mit Hilfe von Fragebögen gemessen.