Los efectos agudos de Capsiate durante el ejercicio

Hipótesis

Con base en la justificación y los breves antecedentes anteriores, proponemos las siguientes hipótesis sustantivas:

1. La ingestión de capsiate 30 min antes del ejercicio elevará el consumo de oxígeno (VO2) en reposo y durante el ejercicio de manera jerárquica: 10>3>0 mg
2. La relación de intercambio respiratorio se desplazará hacia una mayor oxidación de lípidos (es decir, hacia 0,7) de manera jerárquica: 10>3>0 mg

Nuestras hipótesis secundarias son:

• Mayor aumento de glicerol y FFA en reposo y durante el ejercicio de forma jerárquica: 10>3>0mg
• Mayor elevación de las concentraciones de catecolaminas (Epinefrina y Norepinefrina) de forma jerárquica: 10>3>0mg

Protocolo Usaremos un diseño de estudio de medidas repetidas doble ciego en el que los sujetos completarán 3 ensayos - 0, 3 y 10 mg - de capsiato. Con base en los efectos agudos observados en estudios previos 1, 4, anticipamos que un tamaño de muestra de 12 sujetos (todos los sujetos serán hombres para controlar las posibles diferencias basadas en el sexo en la oxidación de sustratos durante el ejercicio) parecería ser adecuado para ver efectos significativos de capsiate en el consumo de oxígeno y la oxidación del sustrato. La aleatorización se realizará de forma contrapesada y bloqueada con 3 condiciones y 6 posibles combinaciones de orden y con 12 sujetos, cada sujeto se aleatorizará de forma contrapesada para que 2 sujetos completen cada orden de ensayo: ABC, ACB, BCA, BAC, CAB, CBA, el orden de tratamiento y la asignación se realizarán al azar y bajo el control total de la Farmacia de la Universidad McMaster. El farmacéutico jefe, el Dr. Gita Sobhi, le dará el código de cada tratamiento al PI solo después de completar el análisis de datos. Utilizaremos un protocolo de ciclismo a una intensidad del 55% del VO2 pico individual de cada sujeto durante 90 minutos. La carga de trabajo para determinar el 55% del VO2 pico será según el algoritmo detallado por Latin et al. 17 Esta intensidad de ejercicio es adecuada para elevar la lipólisis (es decir, glicerol y FFA), las catecolaminas y mostrar un cambio sustancial en RER hacia la oxidación de lípidos a medida que aumenta la duración del ejercicio. El PI tiene experiencia con este protocolo y ha medido la oxidación del sustrato previamente usando protocolos iguales o muy similares. 18-20 Además, este tipo de intensidad de ejercicio representa una intensidad que provoca un RER de ejercicio en o alrededor de 0.9 y, por lo tanto, donde hay una buena combinación (65:35 carbohidratos: lípidos) de combustibles que se oxidan, pero también es una intensidad cercana a lo que se ha denominado 'fatmax', que se define como la intensidad del ejercicio a la que se produce la tasa máxima de oxidación de lípidos. 16, 21-23 Por lo tanto, en términos de seleccionar una intensidad de ejercicio que revele el impacto de capsiate tanto en el gasto de energía como en la oxidación de sustratos, creemos que esta intensidad es la óptima. Recopilaremos muestras de aliento (respiración a respiración y conjunto promediado en contenedores de 30 segundos) y muestras de sangre durante 30 minutos en la recuperación para evaluar en qué grado se eleva el exceso de consumo de oxígeno después del ejercicio y si esto se acompaña de una oxidación de grasas significativa y catecolaminas plasmáticas elevadas. .

Utilizaremos sujetos recreativamente activos (VO2 pico > 40 ml/kg/min) para estar seguros de que podrán completar el protocolo. Los sujetos serán evaluados utilizando un cuestionario de salud estándar (consulte el formulario de consentimiento adjunto) y una prueba de ejercicio máximo. Los sujetos serán no fumadores saludables entre las edades de 18 a 30 y serán reclutados del campus local de la Universidad McMaster o de la comunidad circundante. Las pruebas de ejercicio se realizarán en ayunas durante la noche (última comida a las 20:00 h) después de haber consumido una dieta estandarizada el día anterior a la prueba de ejercicio. Tener sujetos en ayunas no presenta un riesgo o una barrera para que los sujetos completen el ensayo según la experiencia pasada con este protocolo. Se enfatiza que estar en ayunas es también el estado más fácil para interpretar los datos desde el punto de vista de la oxidación del sustrato. La dieta del día previo al ensayo consistirá en energía estimada para cada sujeto en base a la ecuación de Harris-Benedict 24 con un factor de actividad del 40%. La dieta será 50:30:20 en términos de porcentaje de energía de carbohidratos: grasas: proteínas. Los sujetos consumirán la misma dieta en los días previos a cada prueba de ejercicio para controlar la ingesta de calorías y carbohidratos/grasas antes del estudio, lo que podría afectar la oxidación de sustratos. Los sujetos se abstendrán de consumir alcohol y cafeína el día de la prueba. Las pruebas se llevarán a cabo con al menos 5 días de diferencia (pero no más de 7 días) y comenzarán entre las 7 y las 10 a. m. y procederán de acuerdo con el cronograma esquemático que se muestra en la figura 1. El tiempo de prueba para los sujetos se mantendrá constante a lo largo del estudio. También creemos que es prudente que los sujetos consuman un volumen fijo y constante de agua (1000 ml) durante todas las pruebas para evitar la deshidratación y permitir que los sujetos completen el recorrido de manera segura.

Todos los datos se analizarán mediante un análisis de varianza bidireccional de medidas repetidas con el tiempo como factor intra y la dosis como factor intermedio. Los efectos significativos de ANOVA se examinarán más a fondo utilizando la prueba de Tukey como un procedimiento post-hoc. Cuando exista una correlación significativa de una variable con otra, también se puede realizar un análisis de covarianza. Se aceptará la significancia en P

Análisis de VO2 y RER para gasto de energía y uso de sustratos: ecuaciones estándar que utilizan RER no proteico revisado según lo descrito por Jeukendrup y Wallis. 26 HR - mediante monitorización Polar™ y recogida on-line a través del carro metabólico AEI PA - mediante monitorización de la presión arterial Finapres™. Glucosa en sangre, glicerol, lactato: métodos fluorométricos como se detalla en Passoneau y Lowry 27 y como los realizó previamente el IP. 18, 20, 28 Ácidos grasos libres: método de microensayo colorimétrico de WAKO diagnostics (http://www.wakodiagnostics.com/r_nefa.html) Catecolaminas: usando HPLC de fase inversa y detección electroquímica como se describió anteriormente. 18, 20