运动过程中的急性影响

假设

基于上述基本原理和简要背景，我们提出以下实质性假设：

1. 运动前 30 分钟摄入辣椒素会以分级方式提高休息和运动耗氧量 (VO2)：10>3>0mg
2. 呼吸交换率将以分层方式向更大的脂质氧化方向移动（即向 0.7 方向移动）：10>3>0mg

我们的次要假设是：

• 甘油和游离脂肪酸在休息时和运动时以分级方式增加：10>3>0mg
• 儿茶酚胺（肾上腺素和去甲肾上腺素）浓度以分级方式增加：10>3>0mg

协议 我们将使用双盲重复测量研究设计，其中受试者将完成 3 次试验 - 0、3 和 10 毫克 - 辣椒素。 根据之前研究 1、4 中观察到的急性效应，我们预计 12 名受试者的样本量（所有受试者均为男性，以控制运动过程中底物氧化可能存在的性别差异）似乎足以看到显着影响capsiate 耗氧量和底物氧化。 随机化将在 3 种条件和 6 种可能的顺序组合和 12 名受试者的平衡和封闭的基础上进行，每个受试者将以平衡的方式随机化，以便 2 名受试者完成每个试验顺序。：ABC，ACB，BCA，BAC， CAB、CBA、治疗顺序和分配将在麦克马斯特大学药房的完全控制下随机进行。 首席药剂师 Gita Sobhi 博士将在数据分析完成后将每种治疗的代码提供给 PI。 我们将使用循环方案，强度为每个受试者个人峰值 VO2 的 55%，持续 90 分钟。 确定 55% 峰值 VO2 的工作量将根据 Latin 等人详述的算法进行。 17 这种运动强度足以提高脂肪分解（即甘油和游离脂肪酸）、儿茶酚胺，并显示随着运动持续时间的增加，RER 向脂质氧化发生了实质性转变。 PI 具有此协议的经验，并且以前使用相同或非常相似的协议测量过底物氧化。 18-20 此外，这种类型的运动强度代表一种强度，它可以引起 0.9 或 0.9 左右的运动 RER，因此可以很好地混合（65:35 碳水化合物：脂质）燃料被氧化，但强度也接近于什么被称为“fatmax”，它被定义为发生最大脂质氧化速率的运动强度。 16, 21-23 因此，就选择能够揭示 capsiate 对能量消耗和底物氧化的影响的运动强度而言，我们认为该强度是最佳强度。 我们将收集呼吸（逐次呼吸和整体平均到 30 秒的箱子）和血液样本 30 分钟恢复，以评估运动后过量耗氧量增加到什么程度，以及这是否伴随着显着的脂肪氧化和血浆儿茶酚胺升高.

我们将使用娱乐性活跃的受试者（峰值 VO2 > 40 毫升/公斤/分钟），以便我们确信他们能够完成协议。 受试者将使用标准健康问卷（见随附的同意书）和最大运动测试进行筛选。 受试者将是 18-30 岁之间的健康非吸烟者，并将从当地麦克马斯特大学校园或周边社区招募。 在运动试验前一天食用标准化饮食后，将在隔夜禁食状态（最后一餐在 2000 小时）进行运动试验。 根据过去使用本协议的经验，让受试者处于禁食状态不会对完成试验的受试者构成风险或障碍。 需要强调的是，处于禁食状态也是从底物氧化的角度解释数据的最简单状态。 预审日饮食将包括根据 Harris-Benedict 方程 24 为每个受试者估计的能量，活动因子为 40%。 就碳水化合物：脂肪：蛋白质的能量百分比而言，饮食将是 50:30:20。 受试者将在每次运动试验前几天食用相同的饮食，以控制研究前的卡路里和碳水化合物/脂肪摄入量，这可能会影响底物氧化。 受试者将在试验当天避免饮酒和摄入咖啡因。 试验将至少间隔 5 天（但不超过 7 天）进行，并将在上午 7 点至 10 点之间开始，并将根据图 1 中所示的示意性时间表进行。 受试者的测试时间将在整个研究过程中保持一致。 我们还认为，谨慎的做法是让受试者在所有试验期间消耗固定和恒定体积的水（1000 毫升），以防止脱水并让受试者以安全的方式完成骑行。

所有数据将使用重复测量双向方差分析进行分析，时间作为组内因素，剂量作为组间因素。 将使用 Tukey 测试作为事后程序进一步检查显着的方差分析效果。 在一个变量与另一个变量之间存在显着相关性的情况下，也可以执行协方差分析。 显着性将被接受为 P

分析 VO2 和 RER 的能量消耗和底物使用 - 使用 Jeukendrup 和 Wallis 描述的修订后的非蛋白质 RER 的标准方程。 26 HR - 使用 Polar™ 监测和通过 AEI 代谢车在线收集 BP - 使用 Finapres™ 血压监测。 血糖、甘油、乳酸 - 荧光法，如 Passoneau 和 Lowry 27 中详述以及 PI 先前执行的。 18、20、28 游离脂肪酸 - 来自 WAKO 诊断公司的显微比色法 (http://www.wakodiagnostics.com/r_nefa.html) 儿茶酚胺 - 使用反相 HPLC 和电化学检测，如前所述。 18, 20