Límite superior de ingesta de leucina en adultos

Cuando los humanos consumen suplementos dietéticos de aminoácidos, normalmente se suman a sus necesidades diarias normales. El laboratorio de investigadores desempeñó un papel destacado en la definición del requerimiento promedio estimado (EAR) y la ingesta dietética recomendada para los aminoácidos "esenciales" (Ingestas dietéticas de referencia 2005). El otro componente importante pero menos estudiado de las Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI) es: ¿Cuál es un límite superior seguro de ingesta? Los investigadores ahora proponen determinar los límites superiores seguros de los aminoácidos esenciales en la dieta. El DRI publicado recientemente (2005) define el nivel máximo de ingesta tolerable (UL, por sus siglas en inglés) como "el nivel de ingesta diaria de nutrientes promedio más alto que es probable que no presente ningún riesgo de efectos adversos para la salud de casi todos los individuos de la población general". A medida que la ingesta aumenta por encima del UL, el riesgo potencial de efectos adversos puede aumentar”. En esta propuesta, los investigadores definen un método novedoso para definir el límite superior seguro donde el 'potencial oxidativo máximo' de un aminoácido identifica el 'límite metabólico' para eliminar el aminoácido. Las ingestas de aminoácidos por encima de este nivel aumentarán la posibilidad de que aparezcan efectos adversos.