Efecto de los polifenoles de arándano (arándanos europeos) y uva sobre la cognición y los parámetros sanguíneos (BLUEBERRY)

Varios estudios han demostrado que una mayor ingesta dietética de frutas y extractos de vegetales con alto contenido de antioxidantes (por ejemplo, arándanos, fresas y espinacas) puede retrasar e incluso revertir el deterioro relacionado con la edad en la función cerebral y en el rendimiento cognitivo y motor en ratas. Este es el primer estudio en humanos controlado con placebo para evaluar el efecto de la ingesta dietética de polifenoles de frutas en los puntajes de las pruebas neuropsicológicas y la regulación de genes en sangre total.

Sesenta y dos hombres sin demencia ni depresión (de 67 a 77 años de edad) con deterioro subjetivo de la memoria fueron asignados aleatoriamente a un grupo de jugo de arándanos/uva y placebo en un estudio de intervención doble ciego de 9 semanas. La evaluación previa y posterior al tratamiento se midió con una batería de pruebas neuropsicológicas computarizadas (CANTAB), incluidas pruebas de velocidad motora, tiempo de reacción visual y memoria espacial. Se registraron los hábitos alimentarios antes de la intervención y se midieron varios biomarcadores clínicos en plasma/suero antes y después de la intervención. También se recogieron muestras antes y después de la intervención para medir la regulación génica.