Type of Dietary Fat Intakes in Relation to Mortality in US Adults: An Iso-caloric Substitution Analysis From the American National Health and Nutrition Examination Survey Linked to the US Mortality Registry
Background Cancer and cardiovascular diseases combined account for more than 50% of the overall mortality burden in the USA. Accumulating evidence indicates that saturated fat intake is related to an increase, while unsaturated fat intake is related to a decrease in all-causes mortality. Thus, current US dietary guidelines recommend a shift from saturated to unsaturated fat.
Objective The aim of the present study was to estimate the mortality risk reduction related to a dietary change from saturated fat to an equal amount of mono or polyunsaturated fat intake.
Design The American National health and nutrition examination surveys conducted between 1999 and 2010 were linked to the 2011 national US death registry resulting in an observational prospective mortality study. Proportional hazards Cox models were used to evaluate the association between saturated, mono-unsaturated and poly-unsaturated fat with all-cause, and cause specific mortality. Substitution analysis was conducted to estimate an iso-caloric substitution of 10% of the energy from dietary fat intake applied to the substitution of saturated fat with an equal amount of energy from mono-unsaturated or poly-unsaturated fat.
Descripción general del estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Método de muestreo
Población de estudio
Descripción
Inclusion Criteria:
- Included NHANES 1999-2010
- age >= 30 years old
Exclusion Criteria:
- Record not reported in the mortality linked file
- Cancer, type-II diabetes, cardiovascular disease at baseline
- Missing data on covariates used in the model
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Modelos observacionales: Grupo
- Perspectivas temporales: Futuro
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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all causes and specific cause mortality
Periodo de tiempo: up to 9 years of observatinal time
|
specific cause mortality = cancer and cardiovascular disease
|
up to 9 years of observatinal time
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Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
producto fabricado y exportado desde los EE. UU.
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