Evaluación de métodos para medir el tránsito gastrointestinal y la recompensa alimentaria en individuos sanos: el estudio PRESET (PRESET)

Antecedentes: la tecnología inalámbrica de cápsulas de motilidad, SmartPill™, se puede utilizar para evaluar el tiempo de tránsito GI, incluido el vaciamiento gástrico y el tiempo de tránsito del intestino delgado y grueso en función de las mediciones de pH, presión y temperatura. SmartPill™ permite medir la motilidad gastrointestinal en condiciones de vida libre sin radiación. La SmartPill generalmente se ingiere junto con una SmartBar™, que es una barra de bocadillos con una composición de nutrientes que difiere sustancialmente de una dieta occidental normal. La motilidad gastrointestinal en respuesta a las comidas juega un papel importante en la regulación de, p. Apetito y metabolismo de la glucosa. Los cambios en el apetito y el metabolismo en respuesta a las intervenciones a menudo se evalúan mediante una prueba de comida y la motilidad gastrointestinal se evalúa en las instalaciones de investigación. El uso de SmartPill™ en combinación con una prueba de comida permitiría la evaluación de la motilidad GI en condiciones de vida libre posteriores y mejoraría nuestra comprensión de los efectos de las intervenciones en la relación integradora entre la ingesta de alimentos, la motilidad GI y el metabolismo. La mayoría de nuestras decisiones y acciones diarias que afectan la ingesta de energía están impulsadas por procesos no conscientes; sin embargo, el apetito a menudo se evalúa a partir del autoinforme de los participantes, que se asocia con limitaciones como el deseo de informar respuestas socialmente deseables. Se sabe poco sobre la compleja interrelación entre los marcadores biológicos del apetito, p. Hormonas gastrointestinales y medidas subjetivas y objetivas del comportamiento relacionado con los alimentos en condiciones de ayuno y alimentación.

El estudio PRESET tiene los siguientes objetivos:

1. Comparar los efectos de una SmartBar™ y un desayuno mixto estándar sobre el vaciado gástrico y el tiempo de tránsito gastrointestinal medidos con SmartPill™ en personas de peso normal.
2. Comparar los efectos de una SmartBar™ y un desayuno mixto estándar sobre las concentraciones de metabolitos y hormonas pancreáticas y gastrointestinales, y medidas subjetivas y objetivas del apetito, la recompensa alimentaria y el comportamiento relacionado con la comida evaluados a partir de respuestas biométricas (expresión facial, respuesta galvánica de la piel y comportamiento ocular). seguimiento) a estímulos visuales de alimentos que varían en contenido de grasa y sabor durante el Cuestionario computarizado de preferencia de alimentos de Leeds (LFPQ) en individuos de peso normal.
3. Evaluar las asociaciones potenciales entre el vaciado gástrico y la motilidad GI, los marcadores biológicos del apetito y el apetito subjetivo y las medidas objetivas del comportamiento relacionado con los alimentos a partir de las respuestas biométricas a los estímulos visuales de los alimentos durante el LFPQ en ayunas y en respuesta a las comidas en individuos de peso normal.

Las pruebas incluyen evaluaciones en ayunas y en respuesta al consumo de SmartBar™ y una comida mixta estándar (pruebas de comida de 4 horas y un posterior período de evaluación de vida libre de 6 días) en dos días de prueba separados.