Efecto del bicarbonato de sodio sobre el rendimiento del ejercicio

Diseño experimental: El estudio consistió en un ensayo cruzado, controlado, aleatorizado, doble ciego, en el que 11 jugadoras de fútbol realizaron, en orden aleatorio, dos tareas de sprints repetidos en un cicloergómetro, después de haber ingerido bicarbonato de sodio (SB) o placebo. (PL). La composición corporal de los atletas se caracterizó mediante análisis de impedancia bioeléctrica con un dispositivo de frecuencia única (50 kHz) (BIA 101 Anniversary, Akern, Florencia, Italia) antes de las sesiones de ejercicio. La recolección de datos fue separada por un período de al menos una semana dentro de un período de tiempo no mayor a un mes y realizada a la misma hora del día para cada participante. Durante estas dos sesiones se recogieron datos sobre el rendimiento, la acumulación de lactato en sangre, el intercambio pulmonar de gases, la frecuencia cardíaca (FC), la oxigenación muscular y la fatiga neuromuscular.

Protocolo de suplementación: Los participantes ingirieron cápsulas que contenían 0,3 g/kg de peso corporal de SB o celulosa como PL divididas en dos dosis. La primera ingesta (0,2 g/kg) ocurrió 2 h antes del inicio del protocolo, y la segunda (0,1 g/kg) ocurrió 1 h después. Los posibles síntomas gastrointestinales asociados con la ingesta de suplementos se controlaron con un cuestionario basado en el aplicado por Miller et al. (2016).

Protocolo de sprints repetidos: El protocolo RSA se realizó en una bicicleta ergómetro (Monark Ergomedic 894 E, Monark Ejercicio AB, Vansbro, Suecia) y estuvo compuesto por 3 series de 6 sprints con 6 s de duración con una carga de trabajo del 4% de la masa corporal. . Las repeticiones estuvieron separadas por 24 s de recuperación activa, y a los participantes se les concedieron 5 min de recuperación pasiva para descansar entre series. El protocolo fue precedido por un calentamiento de 5 minutos en el que los atletas pedalearon a una velocidad de 60 a 70 rpm.

Medidas de rendimiento: El rendimiento se evaluó monitoreando la producción de potencia máxima, la producción de potencia media, el trabajo total y la disminución del sprint en cada serie de las dos tareas de sprints repetidos.

Acumulación de lactato en sangre: se evaluó la concentración de lactato (Lactate Pro 2, KDK Corporation, Kyoto, Japón) en sangre capilar del lóbulo de la oreja antes del inicio de cada protocolo, 1 minuto después del final de cada serie, y en el minuto 1 y cada 2. min después de completar las tareas, hasta que el valor comenzó a disminuir. Al final de las tareas, se consideraron para el análisis los valores máximos alcanzados.

Intercambio de gases pulmonares y frecuencia cardíaca: el consumo de oxígeno, la producción de dióxido de carbono y la ventilación (VO2, VCO2, VE, respectivamente) se midieron respiración a respiración, durante el protocolo, utilizando un analizador de gases (MetaMax 3B, Cortex Biophysik, Leipzig, Alemania). ). La frecuencia cardíaca se evaluó continuamente utilizando un monitor de frecuencia cardíaca (H7, Polar Electro Oy, Kempele, Finlandia). La integral de VO2 (L) y VCO2 (L) y la media móvil máxima de 6 s del VO2 relativo (mL/kg.min), Se calcularon VE (l/min) y FC (lpm) para cada serie.

Oxigenación muscular: durante todo el protocolo, la hemoglobina oxigenada (O2Hb) y desoxigenada (HHb) se monitoreó continuamente con un dispositivo de espectroscopia de infrarrojo cercano (Niro-200NX, Hamamatsu Phototonics, Hamamatsu, Japón) de acuerdo con las especificaciones del fabricante. Se calcularon las integrales de O2Hb y HHb para cada conjunto del protocolo.

Evaluación de la fatiga neuromuscular: los atletas ejecutaron un salto con contramovimiento (CMJ) en una colchoneta de contacto (Chronojump BoscoSystem, versión de software 2.2.0, Barcelona, ​​España) antes y después del protocolo de ejercicio, accediendo a valores de altura de salto (JH). Se realizaron tres saltos, separados por 30 s de descanso, y se consideró para el análisis el mejor salto.

Análisis de datos: Los cálculos de potencia y muestra (G-Power, Versión 3.1.9.2, Düsseldorf, Alemania) se basaron en un tamaño del efecto de 0,88 (McNaughton et al., 1997) para el trabajo total realizado en los sprints, una potencia de 0,85 y una significación de 0,05. Tras el proceso de reclutamiento, 12 deportistas se ofrecieron como voluntarios para participar en el estudio. Un voluntario se retiró debido a una lesión, lo que llevó a una muestra de 11 atletas. El análisis estadístico se realizó utilizando el paquete estadístico para ciencias sociales (IBM Corp, SPSS v27.0, Armonk, NY, EE. UU.) y el software R (v4.2.0, código abierto, licencia pública general). La distribución normal y la esfericidad se probaron mediante las pruebas de Shapiro-Wilk y Mauchly, respectivamente. Para las variables con distribución normal, los datos se analizaron mediante un análisis de varianza bidireccional (ANOVA). Siempre que se observó significación estadística en el ANOVA de dos factores, se realizaron comparaciones pareadas post hoc con la corrección de Bonferroni. La significación estadística se fijó en p < 0,05. Si no se verificaba la distribución normal se utilizaba el módulo nparLD del software R para realizar una prueba no paramétrica tipo ANOVA de dos vías y si se observaba algún resultado significativo se realizaba la prueba de Friedman y las comparaciones pareadas post-hoc con el test de Bonferroni. Se realizó corrección y prueba de Wilcoxon. La significación estadística se ajustó según el número de pruebas realizadas para cada factor.