Proyecto de subsidio de alimentos saludables en Chile
Bolsillo Salible: viabilidad de un subsidio de alimentos saludables para una alimentación saludable en hogares de bajos ingresos en Chile
Estudio de factibilidad
Objetivo:
El objetivo de este estudio de viabilidad es desarrollar y evaluar la viabilidad y aceptabilidad de un programa de subsidio de alimentos saludables dentro del contexto chileno. El programa, llamado Wealthy Wallet, es una iniciativa basada en aplicaciones de teléfonos inteligentes con el objetivo de incentivar a las familias de bajos ingresos para comprar frutas y verduras en los mercados abiertos. Los resultados de este estudio están destinados a informar y potencialmente acelerar la implementación de políticas similares en otros países.
Métodos:
Este estudio evaluó la viabilidad de implementar el programa de subsidio de billetera saludable, diseñado para promover hábitos alimenticios saludables entre las familias de bajos ingresos. El programa incentivó la compra de frutas y verduras en Ferias locales (mercados abiertos) y se entregó a través de una aplicación para teléfonos inteligentes. La investigación adoptó un enfoque basado en la comunidad, aprovechando los sistemas de apoyo social existentes para identificar a los beneficiarios elegibles y racionalizar la distribución de beneficios. Los mercados abiertos sirvieron como sitios de redención para los subsidios.
El estudio contrató a 30 familias y 8 vendedores en un programa piloto de 8 semanas realizado de junio a agosto de 2024. La recopilación de datos incluyó encuestas previas y posteriores a la implementación, así como discusiones de grupos focales: tres con familias participantes y una con proveedores. Estos métodos tenían como objetivo evaluar la efectividad de la aplicación, la experiencia del usuario y la viabilidad general del programa. Las ideas del estudio guiarán las recomendaciones para escalar la iniciativa a un nivel nacional y más allá.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Diseño del estudio:
Este estudio empleó un enfoque de viabilidad de ocho semanas (billetera saludable) utilizando una evaluación de métodos mixtos. El componente cuantitativo consistió en un estudio de un solo brazo previo a la publicación, mientras que el componente cualitativo involucró discusiones de grupos focales con proveedores y participantes.
Intervención:
El programa Healthy Wallet es una iniciativa móvil dirigida a promover hábitos alimenticios saludables entre las familias de bajos ingresos al incentivar la compra de frutas y verduras en los mercados abiertos. El programa proporciona una transferencia electrónica mensual de 16,000 CLP (aproximadamente 17 USD) por cada miembro elegible del hogar, incluidos niños menores de 18 años, estudiantes menores de 25 años e individuos con discapacidades. El comprador principal de alimentos en cada hogar recibe la transferencia, que se puede canjear exclusivamente en puestos registrados en el mercado abierto.
Para garantizar transacciones perfectas, los proveedores registrados muestran un signo de identificación de billetera saludable distintivo con un código único. Los beneficiarios usan la aplicación móvil para ver los fondos disponibles y completar las compras ingresando el código de parada del proveedor. Una aplicación de proveedor separada rastrea las ventas y mantiene registros de transacciones para una facturación eficiente.
Muestra:
El programa contrató a 30 familias, que recibieron beneficios mensuales durante dos meses consecutivos para usar en 6 puestos participantes dentro del mercado abierto de Juan Pinto Durán.
Criterios de elegibilidad:
Elegibilidad alineada con el marco de protección social existente de Chile, aprovechando el subsidio del gobierno de la billetera familiar de emergencia establecido para abordar el aumento de los precios de los alimentos durante la pandemia Covid-19. Los hogares que participaron en el programa de billetera familiar de emergencia (2023-2024) fueron elegibles.
El representante de los hogares designados, responsable de recibir y administrar el beneficio, tuvo que cumplir con los siguientes criterios:
Tener al menos 18 años (edad legal). Ser padre o tutor de un niño de 0 a 5 años. Ser responsable de las compras de comestibles para el hogar. Los vendedores que operan en el mercado abierto de Juan Pinto Durán fueron excluidos de la elegibilidad para el hogar.
Plataforma de entrega de subsidios:
Una aplicación móvil privada, desarrollada originalmente para los beneficios de la universidad, se adaptó para este programa piloto. Una empresa privada administró todo el proceso, incluida la carga de beneficios en las cuentas de los participantes, facilitando su uso en el mercado abierto de Juan Pinto Durán y garantizar el pago a los proveedores. Esta compañía proporcionó sus servicios pro bono, ofreciendo experiencia técnica y soporte logístico sin costo sin costo.
Consideraciones éticas:
El estudio se realizó de acuerdo con la Declaración de Helsinki. El protocolo y los formularios de consentimiento informado fueron aprobados por el Comité de Ética de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
-
-
Macul
-
Santiago, Macul, Chile, 7830490
- Feria Libre Juan Pinto Durán
-
-
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Niño
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Descripción
Criterios de inclusión:
Hogares que son beneficiarios del programa de electrónico familiar de Bolsillo en 2023-2024 y tienen hijos menores de 5 años.
Disponibilidad para comprar en el mercado local al aire libre (Feria Libre).
Criterios de exclusión:
Individuos que son proveedores de mercado (vendedores de feria).
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Otro
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
|---|---|
|
Experimental: Billetera saludable
Cada hogar elegible recibe una transferencia electrónica mensual de 16,000 CLP (aproximadamente USD 17) por miembro elegible para comprar frutas y verduras de proveedores autorizados en el mercado abierto de Juan Pinto Durán.
Una aplicación móvil dedicada gestiona el proceso al acreditar el beneficio a las cuentas de los participantes, simplificar su uso en el mercado y garantizar un pago sin problemas a los proveedores.
|
El programa Healthy Wallet es una iniciativa basada en dispositivos móviles diseñada para promover una alimentación saludable entre las familias de bajos ingresos al incentivar la compra de frutas y verduras en mercados abiertos.
Durante un período de dos meses, 30 familias recibieron beneficios mensuales para usar en un mercado abierto designado.
|
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
|
Porcentaje del subsidio monetario gastado diariamente por cada hogar, basado en los registros de la plataforma de entrega de subsidios.
Periodo de tiempo: Diariamente durante los dos meses de seguimiento
|
Porcentaje del subsidio monetario gastado diariamente por cada hogar, basado en los registros de la plataforma de entrega de subsidios.
|
Diariamente durante los dos meses de seguimiento
|
|
Porcentaje de hogares que utilizaron el subsidio monetario al menos una vez al mes, según los registros de la plataforma de entrega de subsidios
Periodo de tiempo: Semanalmente durante los dos meses de seguimiento
|
Porcentaje de hogares que utilizaron el subsidio monetario al menos una vez al mes, según los registros de la plataforma de entrega de subsidios
|
Semanalmente durante los dos meses de seguimiento
|
|
Utilidad percibida del programa de subsidio entre beneficiarios, evaluados a través de encuestas en línea
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
La utilidad percibida del programa de subsidio entre los beneficiarios, evaluados a través de encuestas en línea (escala Likert)
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Utilidad percibida del programa de subsidio entre los proveedores, evaluados a través de encuestas en línea
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Utilidad percibida del programa de subsidio entre los proveedores, evaluados a través de encuestas en línea (cuestionario sí/no)
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Satisfacción autoinformada del programa de subsidio entre los beneficiarios, evaluado a través de grupos focales
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Satisfacción autoinformada del programa de subsidio entre los beneficiarios, evaluado a través de grupos focales
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Satisfacción autoinformada del programa de subsidio entre los proveedores, evaluado a través de grupos focales
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Satisfacción autoinformada del programa de subsidio entre los proveedores, evaluado a través de grupos focales
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Utilidad percibida de la plataforma de subsidio entre los beneficiarios, evaluados a través de encuestas en línea
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
La utilidad percibida del programa de subsidio entre los beneficiarios, evaluados a través de encuestas en línea (escala Likert)
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Utilidad percibida de la plataforma de subsidio entre los proveedores, evaluada a través de encuestas en línea
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Utilidad percibida del programa de subsidio entre los proveedores, evaluados a través de encuestas en línea (cuestionario sí/no)
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Satisfacción autoinformada de la plataforma de subsidio entre los beneficiarios, evaluados a través de grupos focales
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Satisfacción autoinformada de la plataforma de subsidio entre los beneficiarios, evaluados a través de grupos focales
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
|
Satisfacción autoinformada de la plataforma de subsidio entre los proveedores, evaluada a través de grupos focales
Periodo de tiempo: Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Satisfacción autoinformada de la plataforma de subsidio entre los proveedores, evaluada a través de grupos focales
|
Al final del estudio, a los dos meses de seguimiento
|
Otras medidas de resultado
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
|
Gastos mensuales autoinformados en todas las frutas compradas en el mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Gastos mensuales autoinformados en todas las frutas compradas en el mercado abierto, basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
Gastos mensuales autoinformados en todas las verduras compradas en el mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Gastos mensuales autoinformados en todas las verduras compradas en el mercado abierto basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
Gasto mensual autoinformado en todas las frutas y verduras combinadas, compradas en el mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Gasto mensual autoinformado en todas las frutas y verduras combinadas, compradas en el mercado abierto, basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
Compras mensuales mensuales de frutas y verduras combinadas (en kilogramos) del mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Compras mensuales mensuales de frutas y verduras combinadas (en kilogramos) del mercado abierto, basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
Compras de frutas mensuales autoinformadas (en kilogramos) en el mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Compras de frutas mensuales autoinformadas (en kilogramos) en el mercado abierto, basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
Compras de verduras mensuales autoinformadas (en kilogramos) en el mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Compras de verduras mensuales autoinformadas (en kilogramos) en el mercado abierto, basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
Compras de verduras mensuales autoinformadas (en unidades) en el mercado abierto, basado en un cuestionario
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Compras de verduras mensuales autoinformadas (en unidades) en el mercado abierto, basado en un cuestionario
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
El puntaje global de recomendaciones dietéticas (RDA) del Cuestionario de calidad de la dieta (DQQ), Rango 0-18
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
El puntaje de recomendaciones dietéticas globales (RDA) es un puntaje con un rango de 0 a 18 que indica la adherencia a las recomendaciones dietéticas globales, que incluyen factores dietéticos que protectores contra enfermedades no comunicables (ENT).
Cuanto mayor sea la puntuación de la RDA, más recomendaciones probablemente se cumplan.
El puntaje de la RDA se basa en el consumo de grupos de alimentos durante el pasado día y noche.
La puntuación de GDR se calcula de la siguiente manera: NCD-Protect-NCD-Risk + 9 = GDR puntuación Se expresa como la puntuación promedio para la población.
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
El puntaje de protección contra la enfermedad no transmisible (NCD-Protect) del Cuestionario de calidad de la dieta (DQQ), Rango 0-9
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Un indicador de factores dietéticos que protectores contra enfermedades no transmisibles (NCD) (articulada por la Organización Mundial de la Salud):
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
El puntaje de riesgo de enfermedad no transmisible (riesgo NCD) del Cuestionario de calidad de la dieta (DQQ), Rango 0-9
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Un indicador de factores dietéticos para enfermedades no transmisibles (ENT): menos del 10% (idealmente menos del 5%) de la energía total de azúcares libres; Menos del 10% de la energía total de las grasas saturadas, y menos del 30% de la grasa total; Menos de 5 g de sal por día; Poco o ninguna carne procesada, y la carne roja se limitan a no más de 350-500 g por semana.
Es un puntaje con un rango de 0 a 9. Es un subconperente de la puntuación de la RDA, y refleja el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas globales sobre los componentes de la dieta para limitar o evitar.
Un puntaje más alto indica un mayor consumo de alimentos y bebidas para evitar o limitar, y se correlaciona negativamente con la satisfacción de recomendaciones dietéticas globales.
El puntaje de riesgo NCD se basa en el consumo de alimentos de 8 grupos de alimentos para limitar o evitar durante el pasado día y noche (un grupo de alimentos, carne procesada, tiene doble peso).
Este es un indicador negativo y se expresa como la puntuación promedio para la población.
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
|
El puntaje de diversidad de grupos de alimentos (FGD) del Cuestionario de calidad de la dieta (DQQ), Rango 0-10
Periodo de tiempo: Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
El puntaje de diversidad de grupos de alimentos (FGDS) es un puntaje semicontinuo que varía de 0 a 10, sumando los puntajes para cada grupo de alimentos (0: no consumido; 1: consumido) utilizando los siguientes 10 grupos de alimentos: 1) granos, raíces blancas y tubérculos y plátanos; 2) pulsos (frijoles, guisantes y lentejas); 3) nueces y semillas; 4) productos de leche y leche; 5) carne, aves de corral y pescado; 6) huevos; 7) verduras de hoja verde oscuro; 8) otras frutas y verduras ricas en vitaminas A; 9) otras verduras; y 10) otras frutas.
El FGDS es un indicador proxy de la adecuación de micronutrientes para la población general expresada como la puntuación media de la población.
|
Al inicio y al final del estudio (0 y 2 meses de seguimiento)
|
Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Camila Corvalan, PhD, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile
Publicaciones y enlaces útiles
Publicaciones Generales
- Huangfu P, Pearson F, Abu-Hijleh FM, Wahlich C, Willis K, Awad SF, Abu-Raddad LJ, Critchley JA. Impact of price reductions, subsidies, or financial incentives on healthy food purchases and consumption: a systematic review and meta-analysis. Lancet Planet Health. 2024 Mar;8(3):e197-e212. doi: 10.1016/S2542-5196(24)00004-4.
- Andreyeva T, Marple K, Moore TE, Powell LM. Evaluation of Economic and Health Outcomes Associated With Food Taxes and Subsidies: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Netw Open. 2022 Jun 1;5(6):e2214371. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2022.14371. Erratum In: JAMA Netw Open. 2022 Jun 1;5(6):e2221711. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2022.21711.
- Berkowitz SA, Curran N, Hoeffler S, Henderson R, Price A, Ng SW. Association of a Fruit and Vegetable Subsidy Program With Food Purchases by Individuals With Low Income in the US. JAMA Netw Open. 2021 Aug 2;4(8):e2120377. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2021.20377. Erratum In: JAMA Netw Open. 2021 Dec 1;4(12):e2142888. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2021.42888.
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Actual)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- 5128637 (Otro número de subvención/financiamiento: Bloomberg Philanthropies)
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
Descripción del plan IPD
Marco de tiempo para compartir IPD
Criterios de acceso compartido de IPD
Tipo de información de apoyo para compartir IPD
- PROTOCOLO DE ESTUDIO
- SAVIA
- CIF
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
producto fabricado y exportado desde los EE. UU.
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .