Lisääntyneen hedelmien ja vihannesten syönnin vaikutus krooniseen obstruktiiviseen keuhkosairauteen (COPD) (DISCO)

Krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus (COPD) on Yhdistyneen kuningaskunnan nopeimmin kasvava kuolemaan johtava sairaus, ja sen arvioidaan maksavan terveyspalveluille lähes miljardi puntaa vuosittain. Pohjois-Irlannissa noin 80 000 ihmistä kärsii keuhkoahtaumataudista. Keuhkoahtaumatauti määritellään kliinisesti hitaasti eteneväksi tilaksi, jolle on tunnusomaista ilmavirran rajoittuminen, joka on suurelta osin peruuttamaton. Krooninen tulehdus ja oksidatiivinen stressi ovat taustalla olevan patologisen prosessin avainkomponentteja, jotka johtavat ilmavirran rajoittamiseen. Ruokavaliotekijät ja ravintoaineet, joilla on antioksidanttisia tai anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ovat siksi kiinnostavia keuhkoahtaumatautien etiologian kannalta. Antioksidanttiset C-, E-vitamiinit ja beetakaroteeni ovat kaikki läsnä keuhkoympäristössä. Tällaiset antioksidantit edustavat keuhkojen ensimmäistä puolustuslinjaa happivapaita radikaaleja vastaan. Havaintotutkimukset osoittavat, että antioksidanttisten ravintoaineiden vähäinen saanti ruokavaliosta tai runsaasti antioksidantteja sisältäviä ruokia (esim. hedelmät ja vihannekset), liittyy heikentyneeseen keuhkojen toimintaan ja lisääntyneeseen keuhkoahtaumatautiriskiin. Tähän mennessä ei ole tehty ruokaan perustuvia ravitsemustoimenpiteitä, jotka olisivat tutkineet lisääntyneen hedelmien ja vihannesten saannin vaikutusta keuhkoahtaumatautiin. Tutkijat ehdottavat, että rekrytoidaan ihmisiä, joilla on lievä tai kohtalainen keuhkoahtaumatauti ja jotka syövät vähän hedelmiä ja vihanneksia (<=2 annosta päivässä) ja satunnaistetaan heidät yhteen kahdesta tutkimusryhmästä 12 viikon ajaksi - joko lisätäkseen hedelmien ja vihannesten kulutusta vähintään viiteen annokseen. päivänä tai noudattamaan normaalia ruokavaliotaan. Hengitysteiden ja systeeminen oksidatiivinen stressi ja tulehdus arvioidaan lähtötilanteessa ja toimenpiteen jälkeen sen määrittämiseksi, onko hedelmillä ja vihanneksilla potentiaalia lievittää keuhkoahtaumatautiin liittyvää oksidatiivista stressiä ja hengitysteiden tulehdusta.