Effetto dell’aumento del consumo di frutta e verdura sulla broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) (DISCO)

La broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) è la malattia mortale in più rapida crescita nel Regno Unito e si stima che costi al servizio sanitario quasi 1 miliardo di sterline ogni anno. Circa 80.000 persone in Irlanda del Nord soffrono di BPCO. La BPCO è clinicamente definita come una condizione lentamente progressiva caratterizzata da limitazione del flusso aereo, che è in gran parte irreversibile. L’infiammazione cronica e lo stress ossidativo sono componenti chiave del processo patologico sottostante che porta alla limitazione del flusso aereo. I fattori dietetici e i nutrienti che hanno proprietà antiossidanti o antinfiammatorie sono quindi di interesse rispetto all’eziologia della BPCO. Le vitamine antiossidanti C, E e beta-carotene sono tutte presenti nell'ambiente polmonare. Tali antiossidanti rappresentano la prima linea di difesa dei polmoni contro i radicali liberi dell'ossigeno. Studi osservazionali indicano che un basso apporto alimentare di nutrienti antiossidanti o alimenti ricchi di antiossidanti (ad es. frutta e verdura), è associato ad una ridotta funzionalità polmonare e ad un aumento del rischio di BPCO. Ad oggi, non sono stati condotti interventi dietetici basati sugli alimenti che indagassero l’effetto dell’aumento del consumo di frutta e verdura sulla BPCO. I ricercatori propongono di reclutare persone con BPCO da lieve a moderata e un basso apporto di frutta e verdura (<=2 porzioni al giorno) e di randomizzarle in uno dei due bracci di studio per 12 settimane, sia per aumentare il consumo di frutta e verdura ad almeno 5 porzioni a giorno o a seguire la loro dieta normale. Lo stress ossidativo e l'infiammazione sistemica e delle vie aeree saranno valutati al basale e dopo l'intervento al fine di determinare se frutta e verdura hanno il potenziale per alleviare lo stress ossidativo e l'infiammazione delle vie aeree associati alla BPCO.