Paistetussa välipalapatukkassa olevan resistentin tärkkelyksen vaikutukset aterian jälkeiseen glykeemiseen ja insuliinivasteeseen
- Noin kaksi kolmasosaa yhdysvaltalaisista aikuisista on ylipainoisia tai lihavia, mikä voi aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia näille henkilöille. Aterian jälkeinen hyperglykemia on yksi näistä mahdollisista seurauksista, ja siihen liittyy suurempi tyypin 2 diabeteksen riski. Hyperglykemian hallinta on tärkeää diabeteksen ja liikalihavuuden ehkäisyssä. Resistentti tärkkelys on ravinnosta saatavaa hiilihydraattia, joka ei hajoa kokonaan suolistossa ja tuottaa energiaa kehon käytettäväksi. Tutkijat ovat kiinnostuneita arvioimaan resistentin tärkkelyksen vaikutuksia aterian jälkeisiin verensokeri- ja insuliinipitoisuuksiin.
- Tavoite: Arvioida resistentin tärkkelyksen vaikutuksia aterian jälkeisiin verensokeri- ja insuliinipitoisuuksiin.
- Hypoteesi: Paistettu välipalapatukka, jossa on resistenttiä tärkkelystä, tylsää ja ylläpitää aterian jälkeistä verensokeri- ja insuliinipitoisuuksien nousua verrattuna paistettuun välipalapatukkaan, jossa on maltodekstriiniä (helposti sulava hiilihydraatti).
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Odotettu)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
Indiana
-
West Lafayette, Indiana, Yhdysvallat, 47907
- Rekrytointi
- Purdue University
-
Ottaa yhteyttä:
- Jan K Green
- Puhelinnumero: 765-494-6342
- Sähköposti: jkgreen@purdue.edu
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Kolmekymmentä tervettä miestä ja naista (18–29-vuotiaat) rekrytoidaan Lafayette, IN:n alueelta sillä odotuksella, että ≥20 koehenkilöä suorittaa tutkimuksen. Koehenkilöiden tulee painaa > 110 puntaa ja BMI:n välillä 20,0-29,9.
Poissulkemiskriteerit:
- Painon muutos > 3 kg viimeisen 3 kuukauden aikana
- Harjoittele voimakkaasti viimeisten 3 kuukauden aikana ja et ole harjoitellut 3 päivää ennen testipäivää
- Suolistosairaudet, mukaan lukien lipidien absorptio tai laktoosi-intoleranssi
- Epänormaalit maksan tai munuaisten toimintakokeet; paastoverensokeri > 100 mg/dl
- Tupakointi
- Yli 2 alkoholijuoman juonti päivässä
- Plasman kolesterolipitoisuuteen vaikuttavien lipidejä alentavien lääkkeiden tai ravintolisien ottaminen.
- Koehenkilöt eivät saa olla raskaana tai imettävät.
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Kaksinkertainen
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Kestävä tärkkelys
Käytetyssä välipalapatukkassa on kestävä tärkkelys
|
Jokainen koehenkilö suorittaa 2 testipäivää (satunnaistettu ja ristikkäinen suunnittelu).
Jokaisena kahdesta testipäivästä koehenkilöt saapuvat Purduen kliiniseen tutkimuskeskukseen 12 tunnin paaston jälkeen ja nauttivat välipalapatukat, joka sisältää resistenttiä tärkkelystä.
Testivälipalapatukka nautitaan normaalin aterian yhteydessä testipäivän alussa.
Toinen vakioateria, joka ei sisällä välipalapatukkaa, syödään neljä tuntia myöhemmin.
|
|
Kokeellinen: Ohjaus
Säätöpalkki käyttää maltodekstriiniä resistentin tärkkelyksen sijaan.
|
Jokainen koehenkilö suorittaa 2 testipäivää (satunnaistettu ja ristikkäinen suunnittelu).
Jokaisena kahdesta testipäivästä koehenkilöt saapuvat Purduen kliiniseen tutkimuskeskukseen 12 tunnin paaston jälkeen ja nauttivat välipalapatukat, joka sisältää resistenttiä tärkkelystä.
Testivälipalapatukka nautitaan normaalin aterian yhteydessä testipäivän alussa.
Toinen vakioateria, joka ei sisällä välipalapatukkaa, syödään neljä tuntia myöhemmin.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
vastustuskykyisiä tärkkelysvaikutuksia
Aikaikkuna: 2 viikkoa
|
resistentin tärkkelyksen kulutuksen vaikutukset veren seerumin glukoosi-, insuliini- ja vetyhengitystestin käyrän alla olevalla alueella
|
2 viikkoa
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Odotettu)
Ensisijainen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- 1406014929
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .