Mangot ja liikuntatulehdus

Koehenkilöt tulevat laboratorioon suuntautumis-/perustestausta varten, ennen ja jälkeen täydennystä (2 viikkoa mangon nauttimista verrattuna pelkkään veteen), veri- ja virtsanäytekeräyksiä kolmiulotteisilla ruokarekistereillä, kaksi 2,25 tunnin pyöräilykertaa ja lisälaboratoriokäyntejä. antaa 1 päivän 7.00 verinäytteet) (eli yhteensä 7 laboratoriokäyntiä). Kokonaisaika, jonka koehenkilöitä pyydetään osallistumaan tähän tutkimukseen, on noin 20 tuntia Human Performance Laboratoryssa (6 viikon aikana).

A. Suunta/perustestaus (käynti 1):

Vapaaehtoisesti allekirjoitettujen IRB-hyväksyttyjen suostumuslomakkeiden jälkeen tutkimukseen osallistujien maksimaalinen aerobinen kapasiteetti (VO2max) testataan arvostetussa pyöräilytestissä jatkuvalla aineenvaihdunnan seurannalla Cosmed CPET -aineenvaihduntalaitteella (Cosmed, Rooma, Italia). Kehonkoostumus mitataan seca BIA- ja Bod Pod -kehonkoostumusanalysaattorilla (Life Measurement, Concord, CA). Väestö- ja koulutushistoriat hankitaan kyselylomakkeilla. Oirekartoitus tehdään 2 viikon takautuvalla kyselylomakkeella. 3 päivän ruokapöytäkirjat ja 24 tunnin virtsankeräyssarjat toimitetaan perusteellisten ohjeiden kera.

B. Pre-Supplementation Lab Vierailu nro 2 ja 2 viikon Mango Supplementation Protocol:

Kaksi viikkoa ennen ensimmäistä juoksukertaa koehenkilöt ilmoittautuvat Human Performance Laboratorioon noin klo 7.00-8.00. Verinäyte kerätään yön yli paastotilassa samaan aikaan vuorokaudesta täydennyshoidon jälkeistä verenottoa varten. Virtsanäytteet ja 3D-ruokakirjat palautetaan tarkistuksen jälkeen. Mangokokeeseen satunnaistetuille osallistujille annetaan 2 viikoksi pakastettuja mangoja päivämäärä/aikamerkityissä pakastepusseissa (1 kuppi tai 165 gramman määrät) ohjeiden mukaan kuluttaa 1 kuppi kutakin ensimmäisen ja viimeisen aterian yhteydessä. päivä (kaksi viikkoa). Osallistujille jaetaan pakastetut mangot kylmässä astiassa, jonka jälkeen heitä neuvotaan säilyttämään ne kodin pakastimessa. Koehenkilöitä opastetaan nauttimaan mangot monin eri tavoin, mukaan lukien smoothieina, jogurtin kanssa tai sellaisenaan. Molemmille ryhmille toimitetaan pullotettua vettä, jossa on ohjeet nauttia 1 kuppi kutakin päivän ensimmäisen ja viimeisen aterian yhteydessä. Koehenkilöitä neuvotaan varastoimaan ja tuomaan pakastepussit seuraavalle laboratoriokäynnilleen. Mahdollisten haittavaikutusten arvioimiseksi suoritetaan oireiden kartoitus käyttämällä 2 viikon takautuvaa kyselylomaketta (ennen ja jälkeen 2 viikon lisäajan). Mangon annosteluohjelman perustelut: Karotenoidien ja polyfenolien määrät 2 kupissa/d mangoja ovat samanlaisia ​​kuin määriä, joita olemme käyttäneet menestyksekkäästi aiemmissa tutkimuksissa lievittämään harjoituksen jälkeistä tulehdusta ja lihaskipua. Suosittelemme 2 viikon lisähoitojaksoa, koska kokemuksemme mukaan tämä on riittävä aika bioaktiivisten vaikutusten ilmaantumiseen suoliston mikrobiomin ja kudosten sopeutuessa. Suosittelemme käyttämään vettä kontrolliehtona, jotta voidaan testata kaikkia mangossa olevia ravintoaineosia (hiilihydraatteja, karotenoideja, polyfenoleja, C- ja A-vitamiinia) pelkkään veteen verrattuna.

C. 2,25 h pyöräilysessio (laboratoriokäynti 3):

Kolmen päivän aikana ennen 2,25 tunnin pyöräilyä koehenkilöt vähentävät harjoitteluaan ja nauttivat kohtalaisen hiilihydraattipitoisen ruokavalion käyttämällä ruokalistaa, joka rajoittaa runsaasti rasvaa, näkyvää rasvaa ja polyfenoleja. Koehenkilöt tallentavat kaiken ruoan ja juoman nauttimisen kolmen päivän aikana, ja makro- ja mikroravinteiden saanti arvioidaan Food Processorin ruokavalioanalyysiohjelmistolla (ESHA Research, Salem, OR). Mittaamme myös flavonoidien kokonaissaannin (ja 6 flavonoidialaryhmää) USDA:n flavonoiditietokannan avulla, jonka olemme sisällyttäneet monitoimikoneen tietokantaan. Tutkimukseen osallistujat raportoivat Human Performance Labiin yön yli paastotilassa ja antavat verinäytteen, nielevät 1 kupillisen mangoa 1 kupillisen vettä kera tai 1 kupillisen vettä pelkästään ja pyöräilevät sitten 2,25 tuntia korkealla intensiteetillä (70 % VO2max). nieltäessä pelkkää vettä (3 ml/kg 15 minuutin välein). Verinäytteet otetaan 0 h, 1,5 h, 3,0 h ja 24 h harjoituksen jälkeen.

Testausprotokolla laboratorioistuntojen aikana 2,25 tunnin pyöräilyistunnon aikana:

1. Klo 7.00: Anna verinäyte, viivästynyt lihaskipu (DOMS) -luokitus (asteikko 1–10), mielialatilaluokitusten profiili (POMS) ja käännä 24 tunnin virtsanäyte ja 3 päivän ruokatietue. Täytä 2 viikon takautuva oireloki.
2. Klo 7.10: Nauti 1 kuppi mangoa 1 kupillisen vettä tai 1 kupillisen vettä kera.
3. Klo 7.30: Aloita 2,25 tunnin pyöräily. Koehenkilöt pyöräilevät laboratoriossa kouluttajien päällä 70 % VO2max:lla (~ kilpailutahti) 2,25 tunnin ajan. Hapenkulutus, hiilidioksidin tuotanto, hengitysteiden vaihtosuhde ja ilmanvaihto mitataan Cosmed Quark CPET -aineenvaihduntakärryllä 15 minuutin kuluttua ja sen jälkeen 30 minuutin välein. Koehenkilöt kuluttavat vettä 3 ml/kg 15 minuutin välein. Mitään muuta energiaa tai ravintoaineita sisältävää juomaa tai ruokaa ei sallita 2,25 tunnin pyöräilytuntien aikana.
4. ~10.00-13.00: Verinäytteet otetaan laskimopunktiolla välittömästi pyöräilyn jälkeen ja sitten 1,5 tuntia ja 3,0 tuntia harjoituksen jälkeen. Koehenkilöt saavat käydä suihkussa ja vaihtaa vaatteita. DOMS- ja POMS-kyselylomakkeet täytetään aina, kun verinäytteitä kerätään. Koehenkilöt eivät nauti muuta ruokaa tai juomaa kuin vettä (7 ml/kg 1,5 tunnin harjoituksen jälkeisenä aikana). 1,5 tunnin harjoituksen jälkeisen verenoton jälkeen mangoryhmän koehenkilöt nauttivat 1 kupillisen mangoa ja 1 kupillista vettä. Vesiryhmän koehenkilöt kuluttavat kaloreita vastaavan määrän Gatoradea (0,45 litraa). Toinen verinäyte otetaan 3 tuntia harjoituksen jälkeen. Myöhemmin koehenkilöt saavat poistua laboratoriosta ohjeineen noudattamaan ruokalistavaatimuksia ja pitämään harjoittelun maltillisena.
5. Klo 7.00 seuraavana aamuna: 24 tunnin verinäyte ja DOMS- ja POMS-luokitukset (laboratoriokäynti #4).

D. Washout/Crossover/Repeat Koehenkilöt aloittavat 2 viikon pesujakson ilman mangolisää, siirtyvät vastakkaiseen hoitohaaraan ja toistavat sitten kaikki toimenpiteet (laboratoriokäynnit #5,6,7).