Punaviinin ja konjakin vaikutukset sepelvaltimoverenkiertoon

Kohtuullinen punaviinin kulutus liittyy vähentyneeseen sepelvaltimotautikuolleisuuteen. Punaviinin sydäntä suojaavat vaikutukset voivat osittain liittyä sen kykyyn parantaa endoteelin toimintaa. Punaviini lisää endoteeliriippuvaista virtausvälitteistä brakiaalivaltimon laajentumista akuutisti nauttimisen jälkeen. Lisäksi suuren punaviiniannoksen (etanoli 1,0 g/kg) on ​​osoitettu lisäävän sepelvaltimon virtausreserviä (CFR) mitattuna transthorakisella Doppler-kaikukardiografialla. CFR kuvaa sepelvaltimon verenvirtauksen suhteellista lisääntymistä vasteena adenosiinin aiheuttamaan maksimaaliseen sydänlihaksen hyperemiaan. Se vähenee ateroskleroosissa ja erilaisissa sepelvaltimon mikroverenkierron toimintahäiriöihin liittyvissä tiloissa, kuten diabeteksessa ja hyperkolesterolemiassa.

Sekä etanoli että antioksidantit polyfenolit ovat osallisina punaviinin hyödyllisissä endoteelivaikutuksissa. Niiden suhteellinen osuus on kuitenkin edelleen epävarma in vivo. On ehdotettu, että punaviinillä on vahvempia vasoaktiivisia ominaisuuksia kuin muilla alkoholijuomilla, ja jopa alkoholittomaksi tehty punaviini saattaa riittää parantamaan olkavartalon virtausvälitteistä laajentumista. Konjakin tiedetään myös sisältävän polyfenoleja, mutta sen vaikutuksia sepelvaltimoverenkiertoon ei ole arvioitu.

Tämän satunnaistetun kontrolloidun ristikkäistutkimuksen tarkoituksena oli määrittää rintakehän kaikukardiografialla, parantavatko maltilliset punaviiniannokset CFR:ää vasteena adenosiinille terveillä ihmisillä. Tutkimme myös etanolin ja antioksidanttien vaikutusta vertaamalla yhtä suuren alkoholipitoisen ja alkoholittoman punaviinin ja konjakin vaikutuksia plasman antioksidanttikapasiteettiin ja CFR:ään.