Effekter av rött vin och konjak på kranskärlscirkulationen

Måttlig konsumtion av rött vin är förknippat med minskad dödlighet i kranskärlssjukdom. Kardioskyddande effekter av rött vin kan delvis vara relaterade till dess förmåga att förbättra endotelfunktionen. Rött vin ökar endotelberoende flödesmedierad dilatation av brachialisartären akut efter intag. Dessutom har en kraftig dos rött vin (etanol 1,0 g/kg) visat sig öka koronarflödesreserven (CFR) mätt med transthorax dopplerekokardiografi. CFR visar den relativa ökningen av kranskärlsblodflödet som svar på maximal myokardhyperemi inducerad av adenosin. Det reduceras vid åderförkalkning och olika tillstånd som är förknippade med dysfunktion av koronar mikrocirkulation, såsom diabetes och hyperkolesterolemi.

Både etanol och antioxidativa polyfenoler har varit inblandade i gynnsamma endoteleffekter av rött vin. Emellertid förblir deras relativa bidrag osäkra in vivo. Det har föreslagits att rött vin har starkare vasoaktiva egenskaper än andra alkoholdrycker, och även avalkoholiserat rött vin kan vara tillräckligt för att förbättra flödesmedierad dilatation av armartären. Cognac är också känt för att innehålla polyfenoler, men dess effekter på kranskärlscirkulationen har inte utvärderats.

Syftet med denna randomiserade kontrollerade överkorsningsstudie var att med transthorax ekokardiografi fastställa om måttliga doser av rött vin förbättrar CFR som svar på adenosin hos friska människor. Vi studerade också bidrag från etanol och antioxidanter genom att jämföra effekterna av lika doser av alkoholhaltigt och avalkoholiserat rött vin och konjak på plasmaantioxidantkapaciteten och CFR.