Lakto-ovo-kasvisruokavalio, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja vaihdevuosi-ikäisille naisille

Terveelliseen ruokavalioon ja liikuntaan perustuvat terveelliset elämäntavat ovat avaintekijä yleisimpien vaihdevuosien häiriöiden ja kroonisten sairauksien ehkäisemisessä, joille naiset ovat alttiimpia tässä elämänvaiheessa. Siksi vaihdevuodet ylittäneet naiset voivat olla kohde arvioitaessa ravitsemusinterventiotutkimusten tehokkuutta, joka perustuu suojaaviin ruokavalioihin yleisiä aineenvaihduntasairauksia, kuten metabolista oireyhtymää, liikalihavuutta ja maksarasvaisuutta, vastaan.

Lipidomics pyrkii tutkimaan lipidimolekyylejä "dynaamisella" tavalla ja mahdollistaa organismin lipidilajijoukon rakenteen ja toiminnan määrittämisen, mutta myös solujen aineenvaihdunnan aikana tapahtuvia muutoksia fysiologisissa ja patologisissa olosuhteissa. ymmärtää niiden roolin osana elävän organismin monimutkaista toiminnallista tasapainoa.

Rasvahappoprofiilien kvantitatiivinen ja kvalitatiivinen määritys solukalvoissa mahdollistaa niiden molekyylimuutosten seuraamisen sisäisistä ja ulkoisista metabolisista syistä, kuten tulehduksesta, stressistä, ravinnosta.

Tieteelliset todisteet ovat osoittaneet, että ravitsemustutkimuksissa edustavin solu on punasolu, joka on yksilön yleisen terveydentilan biomarkkeri. Itse asiassa punaisten verisolujen kalvon sisältämän rasvahappokoostumuksen arviointi, jonka puoliintumisaika on neljä kuukautta, mahdollistaa potilaan ravitsemustilan seuraamisen ja tiedon hankkimisen hänen ruokailutottumuksistaan. rasvan kulutukseen.

Suurempi omega-3-rasvahappojen saanti liittyy heikentyneeseen tulehdustilaan, joka usein muuttuu potilailla, joilla on aineenvaihduntasairauksia, maksan rasvoittuminen ja liikalihavuus.

Ylipainoisille tai lihaville naisille vaihdevuosissa vähintään 12 kuukautta, iältään 45–68 vuotta, heille toimitetaan lähtötilanteessa verinäytteitä lipidomisen profiilin, verikokeiden, lääkärintarkastuksen ja verenpaineen sekä antropometristen mittausten (paino, pituus, vyötärö ja lantio) varten. ympärysmitat), epäsuora kalorimetria ja bioimpedentiometria. Osallistujat jaetaan satunnaisesti ekstra-neitsytoliiviöljyä sisältävälle ruokavaliolle (LoVE DIET) tai omega-3-rasvahappoja sisältävälle ruokavaliolle (LωVE DIET) neljän kuukauden ajan. Hoitojakson aikana ilmoittautuneille naisille tehdään lääkärintarkastus ja ruokavalion valvonta, jossa arvioidaan ruokavalion noudattamista, kerätään antropometrisiä mittauksia, epäsuoraa kalorimetriaa ja bioimpedentiometriaa 4 ja 16 viikon jälkeen sekä verinäytteitä 16 viikon kuluttua.

Tulokset analysoidaan asianmukaisilla tilastollisilla testeillä. Kaikki potilaat pakotetaan allekirjoittamaan tietoinen suostumus.