Proteiinin määrä ja laatu vanhemmilla koehenkilöillä
tiistai 1. lokakuuta 2024 päivittänyt: Stuart Phillips, McMaster University
Proteiinin laadun ja määrän mekaaninen perusta ikääntyvässä luustolihaksessa: erittäin herkkä dynaaminen proteomiprofilointimenetelmä
~50 vuoden iän jälkeen ihminen alkaa menettää lihasmassaa noin 1-3 % vuodessa.
Tietyn pisteen yli menevä lihasmassa voi kuitenkin vaikeuttaa päivittäisten toimintojen suorittamista, kuten tuolista nousua, ylös ja alas menemistä, päivittäistavaroiden kantamista jne.
Syy siihen, miksi lihasmassa vähenee iän myötä, on se, että luustolihakset eivät ole yhtä herkkiä fyysisen aktiivisuuden ja proteiinin nauttimisen kasvua edistäville vaikutuksille.
Tämä herkkyyden menetys voidaan voittaa kuluttamalla suurempia määriä proteiinia, mutta monilla vanhemmilla aikuisilla on vaikeuksia yksinkertaisesti kuluttaa suurempia määriä proteiinia täysruokalähteistä.
Siksi tässä tutkimuksessa pyritään selvittämään, kuinka erilaiset proteiinimäärät ja -tyypit, joko 100-prosenttisesti kasviperäisistä tai laktovegetaarisista (kasvipohjaisista ja maitoperäisistä) proteiinilähteistä, vaikuttavat lihasten kasvuun.
Nämä tiedot ovat tärkeitä, kun annetaan tietoa iäkkäille aikuisille proteiinin määrästä ja tyypistä, jota vanhempien aikuisten tulisi kuluttaa, jotta voidaan estää lihasmassan menetys, jota tyypillisesti tapahtuu iän myötä.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Aktiivinen, ei rekrytointi
Ehdot
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
40
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Ontario
-
Hamilton, Ontario, Kanada, L8S 4K1
- Exercise Metabolism Research Laboratory, McMaster Univeristy
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
65 vuotta - 80 vuotta (Vanhempi Aikuinen)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Ole mies tai nainen, 65-80-vuotiaat (mukaan lukien)
- Ole halukas ja pysty antamaan tietoinen suostumus
- Ole yleisesti hyväkuntoinen, tupakoimaton
- Sinun painoindeksisi (BMI) on 20-35 kg/m2 (mukaan lukien)
Poissulkemiskriteerit:
- Tupakan tai vastaavien tuotteiden käyttö.
- Mikä tahansa samanaikainen lääketieteellinen, ortopedinen tai psykiatrinen sairaus, joka tutkijan näkemyksen mukaan vaarantaisi hänen kykynsä noudattaa tutkimusvaatimuksia.
- Käytä apuvälineitä (esim. keppiä tai kävelijää)
- Aiemmat syövät viimeisten 5 vuoden aikana, paitsi tyvisolusyöpä, ei-levyepiteelisyöpä, eturauhassyöpä tai karsinooma in situ ilman merkittävää etenemistä viimeisen 2 vuoden aikana.
- Merkittävät ortopediset, sydän- ja verisuoni-, keuhkosairaudet, munuais-, maksa-, infektiosairaudet, immuunihäiriöt tai aineenvaihdunta-/umpierityshäiriöt tai muu sairaus, joka estäisi oraalisen proteiinilisän nauttimisen ja/tai turvallisuuden ja tutkimustavoitteiden arvioinnin.
- Mikä tahansa kakeksiaan liittyvä sairaus (esim. syöpä, tuberkuloosi tai ihmisen immuunikatovirusinfektio ja hankinnainen immuunikato-oireyhtymä) tai mikä tahansa geneettinen lihassairaus tai -häiriö
- Nykyiset sairaudet, jotka voivat häiritä tutkimusta (esim. pitkittynyt vaikea ripuli, regurgitaatio, nielemisvaikeudet)
- Yliherkkyys tai tunnettu allergia jollekin ruokavalion aineosalle.
- Liiallinen alkoholinkäyttö (>21 yksikköä/viikko)
- Aiemmin verenvuotodiateesi, verihiutaleiden tai hyytymishäiriöt tai verihiutaleiden/hyytymistä estävä hoito (enintään 81 mg vauvan aspiriinia päivässä ennaltaehkäisynä on sallittu).
- Statiinimyalgian historia.
- Henkilökohtainen tai suvussa esiintynyt hyytymishäiriö tai syvä laskimotukos;
- Kortikosteroidien, testosteronin korvaushoidon (nieleminen, injektio tai ihon läpi), minkä tahansa anabolisen steroidin, kreatiinin, heraproteiinilisän, kaseiinin tai haaraketjuisten aminohappojen (BCAA) samanaikainen käyttö 45 päivän sisällä ennen seulontaa.
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Tehtävätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: RDA lakto-kasvissyöjä/vegaani
Koehenkilöt saavat ruokavalioita, jotka sisältävät RDA-proteiinin lakto-kasvis- ja vegaanisista lähteistä eri ajanjaksoina protokollan aikana.
|
Osallistujat nauttivat laktovegetaarisia ja vegaanisia ruokavalioita, jotka tarjoavat erilaisia päivittäisiä proteiinimääriä.
Rinnakkaissuunnittelussa testataan proteiinin määrää ja ristikkäissuunnittelussa verrataan ruokavalion proteiinilähteiden laadun vaikutuksia.
|
|
Kokeellinen: Korkeampi kuin RDA lakto-kasvissyöjä/vegaani
Koehenkilöt saavat ruokavalioita, jotka sisältävät enemmän kuin RDA:n proteiinin lakto-kasvissyöjä- ja vegaanilähteistä eri aikoina protokollan aikana.
|
Osallistujat nauttivat laktovegetaarisia ja vegaanisia ruokavalioita, jotka tarjoavat erilaisia päivittäisiä proteiinimääriä.
Rinnakkaissuunnittelussa testataan proteiinin määrää ja ristikkäissuunnittelussa verrataan ruokavalion proteiinilähteiden laadun vaikutuksia.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Dynaaminen proteomiprofilointi (synteesi ja hajoaminen)
Aikaikkuna: Tulokset kahden viikon jälkeen vegaanisen ja laktovegetaarisen ruokavalion jälkeen
|
Proteiinit luustolihasnäytteistä uutetaan ja fraktioidaan natriumdodekyylisulfaatti-polyakryyliamidigeelielektroforeesilla (SDS-PAGE).
Geelinauhat, jotka vastaavat 10 erillistä molekyylipainoaluetta, leikataan pois Coomassie blue -värjätyistä geeleistä ja pilkotaan.
Peptidit uutetaan geelistä nestekromatografia-massaspektrometria (LC/MS) -analyysiä varten.
Proteiinitunnistukset perustuvat Uniprot/Swissprot-tietokantaan.
Visuaalista perussovellusta käytetään ennustamaan massan isotopomeerikuvioita erilaisilla prekursorirungon 2H2O-rikastumisilla (p) jokaiselle peptidille, joka perustuu kunkin peptidin yhteenlasketuissa aminohapoissa olevien C-H-asemien lukumäärään (n), joka sisältää aktiivisesti 2H:ta kehon vesi.
Proteiinien jakosynteesinopeudet (%) lasketaan dekonvoluutoimalla vasta syntetisoitujen peptidilajien massa-isotopomeerikuvio verrattuna leimaamattomiin lajeihin ja laskemalla tästä uusien syntetisoitujen peptidien osuus.
|
Tulokset kahden viikon jälkeen vegaanisen ja laktovegetaarisen ruokavalion jälkeen
|
|
Integroitu lihasproteiinisynteesi
Aikaikkuna: Integroitu kokonaisproteiinisynteesi kahden viikon jälkeen vegaanisen ja laktovegetaarisen ruokavalion jälkeen
|
Osallistujat nauttivat deuteroitua vettä kahden viikon ajan noudattaessaan vegaanista ja laktovegetaarista ruokavaliota ristikkäisen kokeen mukaisesti.
Luustolihasbiopsiat kerätään ennen kahta viikkoa ja sen jälkeen kahden viikon integroidun lihasproteiinisynteesin palauttamiseksi.
Lihasproteiinisynteesitiedot lasketaan deuteroidun alaniinin sisällyttämisen perusteella lihasproteiineihin.
Lihasnäytteet valmistetaan yksittäisten aminohappojen kaasukromatografia-massaspektrometriaa (GC-MS) varten.
GC-MS:stä saatuja tietoja käytetään integroidun lihasproteiinisynteesin laskemiseen (%.d-1).
|
Integroitu kokonaisproteiinisynteesi kahden viikon jälkeen vegaanisen ja laktovegetaarisen ruokavalion jälkeen
|
|
Koko kehon proteiinitasapaino
Aikaikkuna: Kahden viikon kokeellisen ruokavalion jälkeen mitataan koko kehon proteiinitasapaino päivälaboratoriossa
|
Osallistujat raportoivat laboratorioon osallistuakseen 2-jaksoiseen merkkiaineinfuusio-aineenvaihduntatutkimukseen.
Stabiilisia isotooppimerkkiaineita käyttäen arvioidaan paasto- ja ruokintaproteiinikinetiikka.
Paastoproteiinikinetiikka arvioidaan 3,5 tunnin infuusion aikana.
Syötettyä proteiinitasapainoa arvioidaan 4 tunnin ajan testiaterian nauttimisen jälkeen kolmena eri ajankohtana käynnin aikana.
Verinäytteet kerätään useissa kohdissa merkkiaineen infuusion jälkeen merkkiaineen rikastumisen mittaamiseksi.
Koko kehon proteiinikinetiikan (proteiinisynteesi, proteiinien hajoaminen ja proteiinitasapaino) laskeminen perustuu fenyylialaniinin (Phe) ja tyrosiinin plasmaan ilmestymisnopeuden (Ra) ja endogeenisen tyrosiinin fraktion Ra:n määrityksiin. joka johtuu Phe-hydroksylaatiosta.
Sitä varten käytetään 2-poolin mallia (g proteiinia.h-1).
|
Kahden viikon kokeellisen ruokavalion jälkeen mitataan koko kehon proteiinitasapaino päivälaboratoriossa
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Solujen signalointireitit säätelevät proteiinisynteesiä luurankolihaksissa
Aikaikkuna: Akuutti - syömisvaste (2 tuntia testiaterian nauttimisen jälkeen - tämä mitataan kahdesti tutkimuksen aikana - vaste vegaaniseen ateriaan ja laktovegetaariseen ateriaan).
|
Proteiinien fosforylaatio Akt/mTORC1-reitillä mitattuna SDS-page-elektroforeesilla ja sen jälkeen Western-blottauksella (mielivaltaiset yksiköt).
|
Akuutti - syömisvaste (2 tuntia testiaterian nauttimisen jälkeen - tämä mitataan kahdesti tutkimuksen aikana - vaste vegaaniseen ateriaan ja laktovegetaariseen ateriaan).
|
|
Päivittäinen plasman aminohappopitoisuus
Aikaikkuna: Yhtenä päivänä vastauksena 3 pääateriaan (kaksi kertaa tutkimuksen aikana - 1 päivä vegaanisen aterian nauttiminen ja toinen päivä laktovegetaaristen aterioiden nauttiminen)
|
Plasman aminohappopitoisuudet analysoidaan kaasukromatografia-massaspektrometrialla käyttämällä Phenomenex EZfaast -aminohappoanalyysisarjaa valmistajan ohjeiden mukaisesti (umol/L)
|
Yhtenä päivänä vastauksena 3 pääateriaan (kaksi kertaa tutkimuksen aikana - 1 päivä vegaanisen aterian nauttiminen ja toinen päivä laktovegetaaristen aterioiden nauttiminen)
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Stuart Phillips, PhD, McMaster University, Department of Kinesiology
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Torstai 1. heinäkuuta 2021
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Sunnuntai 31. joulukuuta 2023
Opintojen valmistuminen (Arvioitu)
Keskiviikko 30. huhtikuuta 2025
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Maanantai 27. syyskuuta 2021
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Torstai 17. maaliskuuta 2022
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tiistai 29. maaliskuuta 2022
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Keskiviikko 2. lokakuuta 2024
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 1. lokakuuta 2024
Viimeksi vahvistettu
Tiistai 1. lokakuuta 2024
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
- 7929
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .