Количество и качество белка у пожилых людей
1 октября 2024 г. обновлено: Stuart Phillips, McMaster University
Механистическая основа качества и количества белка в стареющих скелетных мышцах: высокочувствительный подход к динамическому профилированию протеома
После 50 лет люди начинают терять мышечную массу со скоростью около 1-3% в год.
Тем не менее, потеря мышечной массы после определенного момента может затруднить выполнение повседневных действий, таких как вставание со стула, подъем и спуск по лестнице, переноска продуктов и т. д.
Причина потери мышечной массы с возрастом заключается в том, что скелетные мышцы становятся менее чувствительными к стимулирующим рост эффектам физической активности и приема белков.
Эту потерю чувствительности можно преодолеть, потребляя большее количество белка, однако многим пожилым людям трудно просто потреблять больше белка из цельных пищевых источников.
Таким образом, исследование в этом исследовании направлено на изучение того, как различные количества и типы белка, будь то 100% растительные или лакто-вегетарианские (растительные плюс молочные) источники белка, влияют на рост мышц.
Эта информация будет важна при предоставлении информации пожилым людям о количестве и типе белка, который следует потреблять пожилым людям, чтобы помочь предотвратить потерю мышечной массы, которая обычно происходит с возрастом.
Обзор исследования
Статус
Активный, не рекрутирующий
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
40
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Ontario
-
Hamilton, Ontario, Канада, L8S 4K1
- Exercise Metabolism Research Laboratory, McMaster Univeristy
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 65 лет до 80 лет (Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Описание
Критерии включения:
- Быть мужчиной или женщиной в возрасте от 65 до 80 лет (включительно)
- Быть готовым и способным дать информированное согласие
- Будьте в целом здоровы, не курите
- Иметь индекс массы тела (ИМТ) от 20 до 35 кг/м2 (включительно)
Критерий исключения:
- Употребление табака или сопутствующих товаров.
- Любое сопутствующее медицинское, ортопедическое или психиатрическое заболевание, которое, по мнению исследователя, может поставить под угрозу его/ее способность выполнять требования исследования.
- Используйте вспомогательные приспособления для ходьбы (например, трость или ходунки)
- Рак в анамнезе в течение последних 5 лет, за исключением базально-клеточного рака, неплоскоклеточного рака кожи, рака предстательной железы или рака in situ без значительного прогрессирования за последние 2 года.
- Серьезные ортопедические, сердечно-сосудистые, легочные, почечные, печеночные, инфекционные заболевания, иммунные нарушения или метаболические/эндокринные нарушения или другие заболевания, препятствующие приему пероральных белковых добавок и/или оценке безопасности и целей исследования.
- Любое состояние, связанное с кахексией (например, связанное с раком, туберкулезом или вирусом иммунодефицита человека и синдромом приобретенного иммунодефицита) или любые генетические заболевания или расстройства мышц
- Текущие заболевания, которые могут помешать исследованию (например, длительная сильная диарея, регургитация, затрудненное глотание)
- Гиперчувствительность или известная аллергия на любой из компонентов диеты.
- Чрезмерное потребление алкоголя (> 21 единицы в неделю)
- Наличие в анамнезе геморрагического диатеза, нарушений тромбоцитарной системы или свертывания крови или антитромбоцитарной/антикоагулянтной терапии (разрешен прием детского аспирина в дозе до 81 мг в день в качестве профилактического средства).
- Статиновая миалгия в анамнезе.
- Личный или семейный анамнез нарушения свертываемости крови или тромбоза глубоких вен;
- Одновременное применение кортикостероидов, заместительной терапии тестостероном (внутрь, инъекционно или трансдермально), любых анаболических стероидов, креатина, добавок сывороточного белка, казеина или аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в течение 45 дней до скрининга.
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Фундаментальная наука
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Факторное присвоение
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: RDA Лакто-вегетарианская/веганская диета
Субъекты будут получать диеты, содержащие RDA для белка из лакто-вегетарианских и веганских источников в разные периоды в течение протокола.
|
Участники будут придерживаться лакто-вегетарианской и веганской диеты, обеспечивающей различное ежедневное количество белка.
Параллельный план будет проверять количество белка, а перекрестный дизайн будет сравнивать влияние качества источников белка в рационе.
|
|
Экспериментальный: Выше рекомендуемой суточной нормы лакто-вегетарианства/веганства
Субъекты будут получать диеты, содержащие больше RDA белка из лакто-вегетарианских и веганских источников в разные периоды в течение протокола.
|
Участники будут придерживаться лакто-вегетарианской и веганской диеты, обеспечивающей различное ежедневное количество белка.
Параллельный план будет проверять количество белка, а перекрестный дизайн будет сравнивать влияние качества источников белка в рационе.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Динамическое профилирование протеома (синтез и расщепление)
Временное ограничение: Итоговые данные через две недели после веганской и лакто-вегетарианской диеты
|
Белки из образцов скелетных мышц будут экстрагированы и фракционированы с помощью додецилсульфата натрия - электрофореза в полиакриламидном геле (SDS-PAGE).
Полосы геля, соответствующие 10 дискретным областям молекулярной массы, вырезают из гелей, окрашенных кумасси синим, и расщепляют.
Пептиды будут извлечены из геля для анализа методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии (ЖХ/МС).
Идентификация белков будет основываться на базе данных Uniprot/Swissprot.
Визуальное базовое приложение будет использоваться для прогнозирования массовых изотопомеров в диапазоне обогащения 2H2O тела-предшественника (p) для каждого пептида на основе количества (n) положений C-H в суммированных аминокислотах в каждом пептиде, которые активно включают 2H из вода тела.
Доля скорости синтеза (%) белков будет рассчитываться путем деконволюции структуры массового изотопомера вновь синтезированных видов пептидов по сравнению с немечеными видами и, исходя из этого, расчета доли присутствующих вновь синтезированных пептидов.
|
Итоговые данные через две недели после веганской и лакто-вегетарианской диеты
|
|
Комплексный синтез мышечного белка
Временное ограничение: Интегрированный общий синтез белка через две недели после веганской и лакто-вегетарианской диеты
|
Участники будут принимать дейтерированную воду в течение двух недель при соблюдении веганской и лакто-вегетарианской диеты в соответствии с перекрестным экспериментальным планом.
Биопсия скелетных мышц будет собрана до и после двух недель, чтобы вернуть интегрированный синтез мышечного белка, характерный для двух недель.
Данные синтеза мышечного белка будут рассчитываться на основе включения дейтерированного аланина в мышечные белки.
Образцы мышц будут подготовлены для анализа отдельных аминокислот методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС).
Данные, полученные с помощью ГХ-МС, будут использоваться для расчета интегрированного синтеза мышечного белка (%.d-1).
|
Интегрированный общий синтез белка через две недели после веганской и лакто-вегетарианской диеты
|
|
Белковый баланс всего тела
Временное ограничение: После двух недель экспериментальной диеты белковый баланс всего тела будет измеряться во время дневного визита в лабораторию.
|
Участники отправятся в лабораторию для участия в 2-периодном исследовании инфузионно-метаболического исследования индикаторов.
С помощью индикаторов стабильных изотопов будет оцениваться кинетика белка натощак и после еды.
Кинетику белка натощак оценивают во время 3,5-часовой инфузии.
Белковый баланс скармливаемого корма будет оцениваться в течение 4 часов после употребления пробной пищи в три различных периода времени во время визита.
Образцы крови будут собираться в несколько моментов времени после введения индикатора для измерения обогащения индикатора.
Расчет белковой кинетики всего организма (синтез белка, расщепление белка и чистый баланс белка) будет основан на определении скорости поступления (Ra) фенилаланина (Phe) и тирозина в плазму и доли Ra эндогенного тирозина. в результате гидроксилирования Phe.
Для этого будет применяться 2-пуловая модель (г белка.ч-1).
|
После двух недель экспериментальной диеты белковый баланс всего тела будет измеряться во время дневного визита в лабораторию.
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Сигнальные пути клеток, регулирующие синтез белка в скелетных мышцах
Временное ограничение: Острый — реакция ФРС (через 2 часа после приема тестовой пищи — в ходе исследования она будет измеряться дважды — реакция на веганскую и лакто-вегетарианскую пищу).
|
Фосфорилирование белков пути Akt/mTORC1, измеренное с помощью электрофореза SDS-page с последующим вестерн-блоттингом (условные единицы).
|
Острый — реакция ФРС (через 2 часа после приема тестовой пищи — в ходе исследования она будет измеряться дважды — реакция на веганскую и лакто-вегетарианскую пищу).
|
|
Суточная концентрация аминокислот в плазме
Временное ограничение: Один день в ответ на 3 основных приема пищи (дважды во время исследования - 1 день приема веганских блюд и еще один день приема лакто-вегетарианских блюд)
|
Концентрации аминокислот в плазме будут анализировать с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии с использованием набора для анализа аминокислот Phenomenex EZfaast в соответствии с инструкциями производителя (мкмоль/л).
|
Один день в ответ на 3 основных приема пищи (дважды во время исследования - 1 день приема веганских блюд и еще один день приема лакто-вегетарианских блюд)
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Stuart Phillips, PhD, McMaster University, Department of Kinesiology
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
1 июля 2021 г.
Первичное завершение (Действительный)
31 декабря 2023 г.
Завершение исследования (Оцененный)
30 апреля 2025 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
27 сентября 2021 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
17 марта 2022 г.
Первый опубликованный (Действительный)
29 марта 2022 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
2 октября 2024 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
1 октября 2024 г.
Последняя проверка
1 октября 2024 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- 7929
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
НЕТ
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
продукт, произведенный в США и экспортированный из США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .