Senegalin markkinatutkimus ruoasta ruokaan täydennetyille (F2F) pikapuurojauhoille (SenegalMPS)
Yleinen hypoteesi on, että tuote, joka on suunniteltu optimoiduilla ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla, perustuu kuluttajien mieltymyksiin ja hyödyntää paikallisia ravintopitoisia ainesosia, voi onnistuneesti tarjota ravintoa kestävien markkinalähtöisten lähestymistapojen avulla.
Tämän tutkimuksen tavoitteet olivat 1) arvioida senegalilaisten kaupunkitalouksien ravitsemuksellisia lapsia ja 2) selvittää paikallisesti hankitun ja valmistetun, sekoitettuun väkevöidyn viljapohjaisen tuotteen markkinapotentiaali iäkkäiden lasten hivenravinteiden puutteen parantamiseksi. 24-60 kuukautta. Tämä tutkimus simuloi markkinatutkimusta, tutkijat toteuttavat tuotteen lanseerauksen, määrittävät markkinapotentiaalin myynnin perusteella, arvioivat markkinointistrategiaa markkinaosuuden lisäämiseksi ja mallintavat FtFF:n / perinteisesti raudan, sinkin ja A-vitamiinin ravitsemuksellisen vaikutuksen. Tutkijat odottavat antavansa perusteellisen arvion yritysvetoisesta strategiasta (voittoa tavoitteleva, sosiaalinen yritys) kestävänä välineenä hivenravinteiden puutteen vähentämiseksi.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Perussuunnittelu:
Tutkimusavustajat lähestyvät/rekrytoivat osallistujia paikan päällä nimetyillä paikallisilla markkinoilla. Mahdollisia osallistujia lähestytään ja he suostuvat osallistumaan tutkimukseen rekrytoinnin yhteydessä. Tutkimusavustajat lukevat suostumuslomakkeen osallistujille ja varmistavat, että he ymmärtävät sen.
Tuotteita valmistetaan ja jaetaan viikoittain toimipisteille. Tutkijat aikovat esitellä "uuden" tuotteen kuluttajille satunnaisesti myymälöiden esittelyissä yksittäisissä paikoissa 2 viikon ajan, minkä jälkeen jatkavat sijoitetun tuotteen mainostamista (mainontaa) ja myyntiä 8 viikon ajan. Seuraavat aikataulut ehdotetaan:
Viikot 1-2: Tuote-esittelyt ja näytteenotto kuluttajille (promootiolla ja ilmaisilla näytteillä) Viikot 3-5: Muiden hirssi- tai viljajauhotuotteiden markkinahintaa alempaan hintaan myyty tuote (osana aktiivista promootiota) Viikot 6-10: Kerran puolet paikoista, tuote myydään pariteetilla hirssiin tai muihin viljatuotteisiin (mainoksilla, mutta ilman ylimääräistä kampanjaa, eli alennusta) Viikot 6-10: Puolella paikoista tuotetta myydään pariteetilla +20% hirssille tai muulle viljalle tuotteet (mainoksilla, mutta ilman ylimääräistä promootiota)
Tiedot kerätään sekä myymäläpäälliköiltä että yksittäisiltä kuluttajilta. Laskelijoita koulutetaan ja sijoitetaan jokaiseen myyntipisteeseen aamulla ja illalla ostosten ruuhka-aikojen mukaisesti. Niiden tehtävänä on kerätä satunnainen näyte viljaa ostavista kuluttajista (yhteensä 1 200 10 viikon aikana). Tässä otoksessa sekä FtFF-vahvistettujen tuotteiden ostajat että ostajat tunnistetaan ja hyväksytään. Puhelinnumerot kerätään ja puolelle (600) sovitaan jatkoaika/haastattelu. Laskurit koordinoivat myös tietojen keräämistä myyntipisteiden johtajilta:
- Myydyn FtFF-vahvistetun tuotteen kokonaismäärä/yksikkö
- Myytyjen hirssituotteiden kokonaismäärä/yksikkö
- Myydyn FtFF-vahvistetun tuotteen kokonaisarvo
- Myydyn hirssituotteen kokonaisarvo
- Kuluttajien tuotekommentit (mukaan lukien palautukset tai valitukset)
- Toistuvien ostajien määrä
Kuluttajien seurantahaastattelut suoritetaan kahden viikon sisällä yksityisellä paikalla lähellä keskitettyjä markkinapaikkoja tai alkuperäisiä ostopisteitä. Tämä mahdollistaa seurannan häiritsemättä osallistujaa.
Tuotanto- ja jakelusuunnitelma: Paikallisen kaupallisen monitoimikoneen kautta Tuotemuoto: Myynnissä koko 500 g. 50 g koko promootioon.
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
-
Dakar, Senegal
- ITA
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Näytteenottomenetelmä
Tutkimusväestö
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Aikuiset (>18-vuotiaat), joiden taloudessa asuu 5-vuotiaita lapsia.
Poissulkemiskriteerit:
- Taloudessa ei asu alle 5-vuotiaita lapsia.
- Ei hoitaja kotitalouden lapsille.
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Senegalilaisten kaupunkitalouksien ja lasten ravitsemuksellisen riittävyyden arviointi
Aikaikkuna: 10 viikkoa
|
Kotitalouden lasten ravitsemustilaa arvioidaan elintarvikekulutuspistemäärän ravitsemuslaatuanalyysillä (FCS-N), joka perustui maakohtaisiin ruokaryhmiin.
Elintarvikeryhmiä ovat oranssit hedelmät, oranssit vihannekset, muut hedelmät, munat, maitotuotteet, elinlihat, liha, kala, jyvät ja palkokasvit.
Senegalilainen äitien ja lasten terveyden asiantuntija vahvistaa esimerkin FCS-N-arvioinnin ruokatuotteista.
Tämä mitataan # kertaa/viikko, kun jokainen ruokaryhmä nautittiin.
|
10 viikkoa
|
|
Senegalilaisten kaupunkitalouksien ja lasten perusravintomäärien arviointi
Aikaikkuna: 10 viikkoa
|
Kvantitatiivisen, muunnetun ruokatiheyden kyselylomakkeen (FFQ) avulla arvioidaan erilaisten tärkkelystä sisältävien peruselintarvikkeiden (riisi, maissi, durra, hirssi, perunat, maniokki) ja runsaasti tärkkelystä sisältävien valmisruokien (leivän) kulutusta koko kotitaloudelle ja lapsille.
Omaishoitaja antaa tietoa lapsen kulutuksen määrästä ja tiheydestä.
Tämä mitataan grammoina/päivä*lapsi.
Tutkijat kysyvät #times/week jokainen perusruoka kulutettiin sekä kulutetun annoksen keskimääräinen koko (g).
|
10 viikkoa
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Vahvistetun viljapohjaisen tuotteen ravitsemukselliset vaikutukset 24-60 kuukauden ikäisten lasten hivenravinteiden puutteen parantamiseen.
Aikaikkuna: 10 viikkoa
|
Lisättyjen jauhojen kulutusta arvioidaan väkevöityjen jauhojen saannin perusteella (g/lapsi*päivä).
Hivenravinneosuus lasketaan kertomalla kulutetun jauhon määrä/lapsi* (mg sinkkiä/g jauhoja), (mg rautaa/g jauhoja) ja (ug RAE-vitamiini A/g jauhoja).
|
10 viikkoa
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Bruce R Hamaker, PhD, Purdue University
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- IRB-2021-972
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
IPD-suunnitelman kuvaus
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .