Vegaaniseen ruokavalioon ja ravintolisien saamiseen vaikuttaminen raskauden ja lapsuuden aikana

Intensiivisten kehitysvaiheiden, kuten raskauden ja lapsuuden, aikana riittämättömän ravintonsaannin todennäköisyys kasvaa. Vegaanisen ruokavalion aikana tulee keskittyä riittävään B12-vitamiinin, sinkin, raudan, kalsiumin, D-vitamiinin, jodidin, omega-3-rasvahappojen ja raudan saantiin. Ravinteiden puutetta voidaan ehkäistä antamalla näitä vegaaniruokavalion kriittisiä ravintoaineita riittävästi. Puhtaasti kasvispohjaisesta ruokavaliosta saa kaikki tarvittavat makro- ja mikroravinteet raskauden ja lapsuuden aikana, paitsi DHA:ta ja EPA:ta sekä B12-vitamiinia. Vegaaniäitien vastasyntyneet ovat pienempiä (raskausikään nähden pieniä) ja syntyvät pienemmällä syntymäpainolla kuin kaikkiruokaisista syntyneet, mikä voi johtaa lisäravinteiden puutteeseen liittyvään kehitykseen ja terveysvaikutuksiin. Jos äidiltä puuttuu riittävä ravintoainesaanti, vauvalla voi ilmetä ravinteiden puutetta imettämisestä huolimatta. Asiantuntijaryhmät, kuten Academy of Nutrition and Dietetics (AND) ja Saksan ravitsemusyhdistys (DGE), ovat eri mieltä puhtaasti kasvipohjaisen ruokavalion riskeistä raskaana oleville naisille, imeväisille ja lapsille. Aiemmin ei esitetty selkeitä lausuntoja vegaaniraskaana olevien naisten ja heidän lastensa hyödyistä tai haitoista ravintoaineiden saannin kannalta, koska hyvin suunniteltuja tutkimuksia ei tehty. Viimeisimmät havainnot osoittavat, että aliravitsemukseen liittyy riskejä, joita voidaan ehkäistä ravintolisillä sekä tarkkailemalla äidin ja lapsen terveyttä ja kehitystä. Vaikka vegaanisten ruokien valikoima monipuolistuu, ei ole tietoa siitä, johtaako tämä tarjonnan laajentaminen vegaaneille parempaan ravintoainesaantiin – tämänhetkinen tutkimukset viittaavat siihen, että ravintolisät ovat välttämättömiä. Kaikkiruokaista ruokavaliota käyttävät raskaana olevat naiset ottavat usein ravintolisät tukemaan syntymättömän lapsensa tervettä kehitystä. Vaikuttavia tekijöitä, jotka vaikuttavat raskaana olevien vegaanisten naisten ja vanhempien suhtautumiseen ravintolissiin, ei ole vielä tieteellisesti määritetty. On osoitettu, että äideillä, jotka ruokkivat lapsiaan vegaanisella ruokavaliolla, on vähemmän ravitsemustietoa kuin äideillä, joiden lapset noudattavat ovo-lakto-kasvisruokavaliota. Vanhemmat kysyvät usein lastenlääkäreiltä, ​​kuinka tarjota lapsilleen mahdollisimman tasapainoinen ruokavalio. Tästä syystä rakentava kommunikointi vegaanilasten vanhempien ja lastenlääkärien ja ravitsemusterapeuttien välillä on tärkeää, jotta saadaan kattavaa tietoa terveellisestä, puhtaasti kasviperäisestä ruokavaliosta. Vegaanivanhempien ja lääkäreiden välinen suhde voi siis vaikuttaa vegaanilasten terveyteen ja hyvinvointiin. Suurin osa lastenlääkäreistä koetaan kuitenkin skeptisiksi tai negatiivisiksi vegaaniruokavaliota kohtaan, mikä voi vaikuttaa vegaanivanhempien luottamukseen lastensa lääkäreitä kohtaan ja rajoittaa tai estää kommunikaatiota. Monet vanhemmat eivät kerro lastenlääkäreille lastensa vegaanisesta ruokavaliosta, jotta he eivät joutuisi arvostelun kohteeksi. Lääkäreiden skeptinen asenne voi johtua toisaalta oikeutetuista ravitsemukseen liittyvistä vastalauseista ja toisaalta tiedon puutteesta vegaanisesta ruokavaliosta ja ravintolisistä. Tämä voi johtaa terveysvaikutuksiin vegaaneille raskaana oleville naisille ja lapsille tiedon puutteen ja väärinkäytösten vuoksi. Vielä ei ole selvää, suhtautuvatko lastenlääkärin lisäksi muut asiantuntijat ja lääketieteen asiantuntijat kielteisesti vegaaniruokavalioon raskauden ja lapsuuden aikana, ja siksi he tarjoavat vain vähän tai ei ollenkaan neuvoja vegaanisesta ruokavaliosta ja ravintolisistä. Jos negatiivinen asenne vallitsee myös gynekologien, yleislääkäreiden, ravitsemusterapeuttien ja proviisoreiden keskuudessa, sillä voi olla negatiivinen vaikutus vegaaneihin tiedonsiirron puutteen vuoksi. Lääketieteen asiantuntijoiden vegaanisesta ruokavaliosta ja ravintolisistä raskauden ja lapsuuden aikana antamalla tiedon määrällä ja siihen liittyvällä tiedolla on siis merkittävä vaikutus mainittujen vegaanien ravintoainesaantiin. Lääketieteen asiantuntijoiden tietämystä vegaanisesta ruokavaliosta ja ravintolisistä ei ole vielä tutkittu riittävästi. Asiantuntevat neuvot ravintolisillä ovat välttämättömiä terveelle kehitykselle raskauden ja lapsuuden aikana. Jos lääketieteen asiantuntijat eivät tarjoa tietoa, vegaanit käyttävät muita tietolähteitä. Voidaan olettaa, että monet vegaanit eivät ole riittävästi, väärin tai eivät ole tietoisia ravintolisistä ja tasapainoisesta vegaaniruokavaliosta tarjotun tiedon erilaisen laadun vuoksi. Epäilyttävät tietolähteet ja ulkoiset vaikuttajat (sosiaalinen ympäristö, Internet ja sosiaalinen media, aikakauslehdet, mainokset jne.) saavat vanhemmat todennäköisesti tuntemaan olonsa epävarmaksi ja voivat vaikuttaa lastensa terveyteen. Vegaaniraskaana olevien naisten ja vanhempien asiantuntemuksen puute (vegaaniruokavaliossa ja ravintolisissä) sekä lääketieteen asiantuntijoiden (lastenlääkärit, gynekologit, yleislääkärit, proviisorit, ravitsemusterapeutit) riittämätön tuki tuo mukanaan mahdollisia terveysriskejä. Lääketieteellisen asiantuntemuksen ja muiden sosiaalisten, sosiodemografisten tekijöiden (ikä, sosiaalinen ympäristö ja tausta, Internet ja sosiaalinen media, mainonta jne.) vaikutus vegaaniraskaana olevien naisten ja lasten (5-vuotiaisiin asti) ruokavalioon. kuten ravintolisillä, on tutkittava. Sitä, vaikuttavatko ulkoiset tekijät vegaaniseen raskauteen, vauvaikään ja lapsuuteen, ja missä määrin, ei ole vielä tieteellisesti tutkittu. Lisäksi ei ole vieläkään tietoa neuvottelevien lääketieteen asiantuntijoiden mielipiteistä ja tietämyksen tasosta ja niihin liittyvistä seurauksista ravitsemukseen ja mahdollisuuteen täydentää vegaaneille tarkoitettuja lisäravinteita. Tulokset voivat osoittaa, että tarvitaan kattavaa neuvontaa ravintolisistä ja vegaaniruokavaliosta, ja korostavat tarvetta parantaa ja asiantuntevaa tietoa lääketieteen asiantuntijoilta raskaana oleville vegaaneille ja vegaanilasten vanhemmille.