Influencia en una dieta vegana y la ingesta de suplementos dietéticos durante el embarazo y la infancia

Durante las fases de desarrollo intensivo, como el embarazo y la infancia, aumenta la probabilidad de un suministro insuficiente de nutrientes. En una dieta vegana, la atención debe centrarse en un aporte adecuado de vitamina B12, zinc, hierro, calcio, vitamina D, yoduro, ácidos grasos omega 3 y hierro. La deficiencia de nutrientes se puede prevenir suministrando adecuadamente estos nutrientes críticos de una dieta vegana. Una dieta exclusivamente basada en plantas puede proporcionar todos los macro y micronutrientes necesarios durante el embarazo y la infancia, excepto DHA y EPA, así como vitamina B12. Los recién nacidos de madres veganas son más pequeños (pequeños para la edad gestacional) y nacen con un peso más bajo que los nacidos de omnívoros, lo que puede conducir a mayores consecuencias para el desarrollo y la salud relacionadas con la deficiencia de nutrientes. Si la madre carece de un suministro adecuado de nutrientes, pueden producirse deficiencias de nutrientes en el bebé a pesar de la lactancia. Grupos de expertos como la Academia de Nutrición y Dietética (AND) y la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) no están de acuerdo sobre los riesgos de una dieta exclusivamente basada en plantas para mujeres embarazadas, bebés y niños. En el pasado no se hicieron declaraciones claras sobre los beneficios o desventajas para las mujeres embarazadas veganas y sus hijos en términos de suministro de nutrientes, debido a la falta de estudios bien diseñados. Los últimos hallazgos muestran que existen riesgos de desnutrición, que pueden prevenirse con suplementos dietéticos y observando la salud y el estado de desarrollo de la madre y el niño. Aunque la selección de alimentos veganos es cada vez más diversa, no hay datos sobre si esta ampliación de la oferta resulta en un mejor suministro de nutrientes para los veganos; el estado actual de los estudios sugiere que es necesaria la suplementación dietética. Las mujeres embarazadas que consumen una dieta omnívora suelen tomar suplementos dietéticos para apoyar el desarrollo saludable de sus hijos por nacer. Los factores que influyen en la actitud de las mujeres embarazadas y de los padres veganos hacia los suplementos dietéticos aún no se han determinado científicamente. Se ha demostrado que las madres que alimentan a sus hijos con una dieta vegana tienen menos conocimientos nutricionales que las madres cuyos hijos siguen una dieta ovo-lacto-vegetariana. Los padres suelen preguntar a los pediatras cómo proporcionar la dieta más equilibrada a sus hijos. Por este motivo, es importante una comunicación constructiva entre los padres de niños veganos y sus pediatras y dietistas para proporcionar información completa sobre una dieta saludable y puramente vegetal. Por tanto, la relación entre padres veganos y médicos puede influir en la salud y el bienestar de los niños veganos. Sin embargo, la mayoría de los pediatras se perciben escépticos o negativos hacia una dieta vegana, lo que puede afectar la confianza de los padres veganos en los médicos de sus hijos y limitar o impedir la comunicación. Muchos padres no informan a los pediatras sobre la dieta vegana de sus hijos para no exponerse a críticas. La actitud escéptica de los médicos podría deberse, por un lado, a objeciones legítimas relacionadas con la nutrición y, por otro, a la falta de conocimiento sobre una dieta vegana y los suplementos dietéticos. Esto puede tener consecuencias para la salud de las mujeres embarazadas y los niños veganos debido a la falta de suministro de información y a la falta de comunicación. Aún no está claro si, además de los pediatras, otros especialistas y expertos médicos tienen una actitud negativa hacia la dieta vegana durante el embarazo y la infancia y, por tanto, ofrecen pocos o ningún consejo sobre dietas y suplementos dietéticos veganos. Si también existe una actitud negativa entre ginecólogos, médicos generales, dietistas y farmacéuticos, esto podría tener un efecto negativo en los veganos debido a la falta de transferencia de información. Por lo tanto, el nivel de información y la información asociada proporcionada por los expertos médicos sobre una dieta vegana y los suplementos dietéticos durante el embarazo y la infancia tiene un impacto significativo en el suministro adecuado de nutrientes de los veganos mencionados. Aún no se ha examinado suficientemente el nivel de conocimiento de los expertos médicos sobre la dieta vegana y los suplementos dietéticos. Un asesoramiento competente sobre la suplementación con suplementos dietéticos es fundamental para un desarrollo saludable durante el embarazo y la infancia. Si los expertos médicos no proporcionan la información, los veganos utilizan otras fuentes de información. Se puede suponer que, debido a la diferente calidad de la información proporcionada, muchos veganos no están suficientemente informados, mal o nada sobre los suplementos dietéticos y una dieta vegana equilibrada. Es probable que las fuentes de información dudosas y los factores de influencia externos (entorno social, Internet y redes sociales, revistas, publicidad, etc.) hagan que los padres se sientan inseguros y puedan afectar la salud de sus hijos. La falta de experiencia por parte de las mujeres embarazadas y de los padres veganos (que siguen una dieta vegana y suplementos dietéticos) y el apoyo insuficiente de los expertos médicos (pediatras, ginecólogos, médicos generales, farmacéuticos, dietistas) conllevan posibles riesgos para la salud. El impacto de la experiencia médica y otros factores sociales y sociodemográficos (edad, entorno y antecedentes sociales, Internet y redes sociales, publicidad, etc.) en la dieta de mujeres embarazadas y niños veganos (hasta 5 años), así como Es necesario investigar la suplementación con suplementos dietéticos. Aún no se ha investigado científicamente si los factores externos influyen en un embarazo, infancia y niñez veganos y en qué medida. Además, todavía no hay datos sobre la opinión y el nivel de conocimiento de los expertos médicos que consultan y las consecuencias asociadas con respecto a la nutrición y la posibilidad de complementar los suplementos dietéticos para veganos. Los resultados pueden demostrar la necesidad de un asesoramiento integral sobre suplementos dietéticos y una dieta vegana y resaltar la necesidad de que expertos médicos proporcionen información mejor y más competente a las mujeres veganas embarazadas y a los padres de niños veganos.