Oster-sieni-intervention kognitiivinen, mieliala, tulehduksen vastaiset ja metaboliset vaikutukset vanhemmilla aikuisilla (OYSCOG)

Pleurotus -osterilajit ovat yleinen syötävä sieni, joka on runsaasti ergotioneiinissa, bioaktiivinen yhdiste, jolla on tunnettuja neurokognitiivisia etuja. Oscog-tutkimuksen tavoitteena on tutkia ergotioneiinirikkaan Pleurotus-osterien (kuivattuja jauhemuotoisia) ekvivalenttien 1 osaa (12 viikkoa), joka kulutetaan 4 kertaa viikossa kognitiossa ja mielialassa mahdollisen tulehduksellisen, metabolisen ja neurologisen liittyvän mekanismien perusteella.

Samankaltaiseen tutkimukseen perustuva tehonlaskenta, jossa tutkitaan muiden kognitiivisen toiminnan sienihankotoimenpiteiden kroonisia etuja, viittaa siihen, että 72 osallistujan tulisi antaa riittävästi tilastollista voimaa (a = 0,05, beeta = 0,80, Cohenin d = 0,60). Tämä laskelma perustui keskimääräiseen Cohenin D -arvoon, joka saatiin 7 RCT: stä, jossa tutkittiin leijonan Mane -vaikutusta (Mori et al., 2009; Saitsu ym., 2019; Li et ai., 2020; Grozier et al., 2022), Reishi -sieni (Tsuk et al., 2017; Wang et al., 2018) Or Vitamin D Endiched Mushroom (ZaJak. 2020) globaalista kognitiivisesta suorituskyvystä. 10%: n hankautumisasteen sallimiseksi rekrytoidaan 80 terveellistä vanhempaa aikuista 60–80-vuotiasta. RCT: n rinnakkaisen suunnittelun vuoksi kohortti on puoliksi jaettava joko kontrolli -maltodekstriinin interventio (n = 40) tai osterisienin interventio (n = 40).

Tämän 12 viikon RCT: n aikana osallistujat osallistuvat lukemisen yliopistoon, psykologiaosastoon kolmessa erillisessä tilanteessa. Erityisesti esisulkeutumisvaiheessa tutkimuksestamme kiinnostuneille osallistujille lähetetään tukikelpoisuuden tarkistamisen linkki RedCapiin, jotka sisältävät terveys- ja elämäntapojen kyselylomakkeen online-versioita ja Epic Norfolkin elintarviketaajuuskyselyä (FFQ) arvioidakseen heidän tavanomaista ruokavalion saannin. Sitten osallistujiin otetaan yhteyttä osallistuakseen osastollamme 3 tunnin tutustumisistuntoon, jonka aikana osallistujan paino, korkeus ja verenpaine tarkistetaan sormenpihan kanssa varmistaakseen, että osallistujat eivät ole aneemisia. Lisäksi osallistujat suorittavat Ravenin progressiivisen matriisien (RPM) nestemäisen älykkyyden mitan ja suorittavat jokaisen kognitiivisen akkutehtävän kahdesti hallitakseen harjoitusvaikutuksia testi istuntopäivien ajan.

Viikko tutustumisvierailun jälkeen jokainen osallistuja osallistuu lähtötason koealueelle, jossa heitä pyydetään suorittamaan kognitiivisten ja mielialatehtävien akku ja verenpaine ja kehon paino mitattuna. Muutamia osallistujia (n = 40, n = 20 kustakin käsittelylaitoksesta) kutsutaan myös käyttämään EEG-korkkia Brain Products EEG -järjestelmän avulla, jossa on 16-kanavaista aktiivista elektrodia EEG-mittausten tallentamiseksi suorittaessaan yksinkertaisen tietokoneistetun kognitiivisen tehtävän (N-Back-tehtävä) ja lepäämällä silmät ja silmät suljettuina. P300- ja N200-piikkeihin liittyvät EEG-spektriaktiivisuus ja tapahtumiin liittyvät potentiaaliset (ERP) tiedot analysoidaan. Lopuksi verikoe suoritetaan vierailun lopussa. Verivirtauksen jälkeen seerumi erotetaan sentrifugin kautta ja varastoidaan -80 ° C: seen, kunnes analyysi on valmis. Veriserumia analysoidaan anti-inflammatoristen ja metabolisten kyvyjen suhteen mittaamalla paastolipidien (esim. Kokonaiskolesterolin kokonaismäärä) ja tulehduksen markkereita (EG-sytokiinit, interleukiini), samoin kuin aivojen johdetun neurotrofisen tekijän (BDNF) tasot, signaloivan proteiinin, jota tunnetaan olevan neuronaaliseen signaaliin ja muisti-funktioon.

Perusvierailun lopussa osallistujat saavat 12 viikon tarjonnan pussia, joka sisältää joko maltodekstriiniä tai osterisieniä, heidän hoitoryhmän jakamisesta riippuen. Heitä pyydetään kuluttamaan yksi pussi 4 kertaa viikossa 12 viikon ajan, jotta ne voidaan yhdistää tavanomaiseen ateriaan. 84. päivänä (viikko 12) osallistujia pyydetään osallistumaan laboratorioon vierailun jälkeiseen testipäivään, jossa he suorittavat samat testimenettelyt kuin lähtövierailun aikana. Vierailun jälkeisen päivän lopussa osallistujia pyydetään suorittamaan kaksi ruokavaliotutkimusta: eeppinen Norfolkin ruokataajuuskysely (FFQ) ja lyhyt ruokavaliokysely, joka koostuu heidän tavanomaisesta sienen saannista koskevista erikoistuneista kysymyksistä.

Kaikki testivierailut järjestetään aamulla, alkaen klo 9–10 ja viimeistely ennen lounasaikaa. Osallistujia pyydetään noudattamaan vähäistä flavonoidiruokavaliota 24 tuntia ennen jokaista testausvierailua. Heitä pyydetään myös kuluttamaan standardisoitu aamiainen kevyesti voideltujen paahtoleipää ennen osallistumista jokaiselle koealueelle.

Tunnelman ja kognitiivisten testien kannalta tutustumisvierailussa järjestetään kaksi kognitiivista testiistuntoa, yksi lähtövierailun vierailulla ja sitten yksi 12 viikon intervention jälkeisellä vierailulla, arvioida osallistujien jakso- ja työmuisti, psykomotorinen ja toimeenpaneva toiminto ja mieliala-alue. Jokaisessa esityksessä käytetään kognitiivisen akun eri versioita oppimisen minimoimiseksi, ja kaikki versiot sovitetaan vaikeuksien vuoksi. Tunnelma ja kognitiiviset testit suoritetaan tietokoneella, ja niiden pitäisi kestää enintään 50–60 minuuttia. Akku sisältää seuraavat tehtävät:

• Positiivinen ja negatiivinen vaikutusohjelma (Panas-X)-Tässä mielialatehtävässä osallistujia pyydetään arvioimaan tunteensa 5-pisteisessä Likert-asteikolla vastauksena negatiivisiin tunteisiin (esim. Syyllisyys, pelko), positiivisiin tunteisiin (esim. Tarkkailijoiden, ilo) ja muihin afektiivisiin tiloihin (esim. Yllätys, ujo).
• Masennus, ahdistus ja stressiasteikko- 21 kohdetta (DASS-21)- Tämä 21-osainen mitta arvioi masennuksen, ahdistuksen ja stressin oireita. Jokainen esine pisteytetään 0-3: sta, jossa korkeammat pisteet osoittavat korkeamman ahdistuksen hätätasot (pisteet ovat välillä 0-> 20), masennuksen (0-> 28) ja/tai stressin (0-> 34).
• REY AUDOTTIO VALLINEN LEPORTTI (RAVLT)- Tämä episodinen muistitehtävä koostuu viidestä peräkkäisestä vapaasta palautuksesta samoista 15 substantiivista, jotka on esitetty kuuloluettelona (luettelo A), jota seuraa muista 15 substantiivista, jotka on esitetty häiriöluettelona (luettelo B), joka muistutetaan vain kerran. Lista A palautetaan myöhemmin heti luettelon B jälkeen ja sitten uudelleen noin 30 minuutin viiveyn jälkeen.
• Tehtävänvaihtotehtävä (TST) - Tässä toimeenpanotoimintotehtävässä osallistujat näkevät 8: n ylä- ja alapuolella olevan ympyrän välittömän säteen ja 1-9: stä (paitsi 5) valittu ärsykkeen numero ilmestyy myötäpäivään jokaisessa segmentissä joko lihavoidun viivan ylä- tai alapuolella. Segmenttien ärsykkeen sijainnista riippuen osallistujat suorittavat erilaisia ​​tehtäviä, kun jokainen on kytketty joka neljäs kokeilu.
• CORSI Block -tapaustehtävä (CBTT)- Tässä alueellisessa työmuistissa osallistujille näytetään 9 järjestettyä lohkoa, jotka on sijoitettu tietokoneen näytölle ja heitä pyydetään toistamaan tietty sekvenssi napsauttamalla lohkoja (hiiren avulla) samassa sekvenssissä kuin ne näkevät ne.
• Yksinkertainen ja monimutkainen sormen napautustehtävä (SFT & CFT)- Tässä psykomotorisessa toimintotehtävässä osallistujat napauttavat avainta mahdollisimman nopeasti hallitsevan kätensä etusormella yhden minuutin ajan. Sitten he napauttavat tietyn sekvenssin 4 sormella, jälleen yhden minuutin ajan.
• Ravlt Word -tunnistus- Tässä viivästyneessä muistitehtävässä osallistujille on esitetty peräkkäinen luettelo 50 substantiivista, jotka sisältävät sanat luetteloista A ja B aiemmin kuvattuista Ravlt-tehtävästä plus 20 lisäsanaa, joita ei ole aiemmin kuullut, ja heitä pyydetään ilmoittamaan luettelosta A
• N-Back (0-Back & 1-Back -versiot)-Tässä työmuisissa ja huomiotehtävässä osallistujille näytetään stimulaatiosarja ja heidän on vastattava, vastaavatko ärsykkeet tehtävän alussa esitetty kohde. Osallistujien osajoukolle (n = 40) tämä tehtävä suoritetaan samalla kun otetaan myös EEG-mittauksia (käyttämällä Brain Products -ohjelmistoa ja 16 aktiivista elektrodia) aivojen aktiivisuuden muutoksista vastauksena kohde- ja ei-kohdetutkimuksiin.
• Subjektiivista henkistä väsymystä- Kognitiivisten akkujen osallistujien lopussa pyydetään arvioimaan heidän henkisen väsymystasonsa 9-pisteisellä Likert-asteikolla.