Kuivattujen Saskatoon -marjojen ja jauheen glykeemisen indeksin arviointi terveillä koehenkilöillä
tiistai 6. tammikuuta 2026 päivittänyt: University of Manitoba
Glykeeminen indeksi (GI) luokittelee hiilihydraatteja sisältäviä ruokia niiden vaikutuksen perusteella niiden jälkeiseen verensokeritasoon.
Elintarvikkeet tai elintarvikkeet, joilla on alhaisemmat GI -arvot (55 tai vähemmän), imeytyvät hitaammin, mikä lisää vähitellen verensokerin ja insuliinitasoja.
Hedelmien uskotaan olevan alhaisempi GI, mikä tekee niistä mahdollisesti hyödyllisiä henkilöille, jotka pyrkivät hallitsemaan verensokeritasoa.
Aikaisemmat tutkimukset ja muiden ryhmien tutkimukset viittaavat siihen, että Saskatoon Berry (SB) on potentiaalinen funktionaalinen ruoka glukoosinhallinnassa.
Kuivattujen SB -jauheen ja täyshedelmien glykeeminen indeksi (GI) pysyy määrittelemättä, mikä rajoittaa kykyämme antaa tarkkoja ruokavalion suosituksia.
Tämän tutkimuksen tavoitteena on arvioida GI sekä koko hedelmä- että jauhemuoto SB: n.
GI: n määrittäminen SB-tuotteista antaa meille mahdollisuuden tarjota todisteisiin perustuvia ohjeita terveydenhuollon tarjoajille, kun suosittelemme SB: tä funktionaalisena elintarvikkeina glukoosin hallintaan.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Yksityiskohtainen kuvaus
I. Tutkimustavoite: Tämän tutkimuksen tavoitteena on arvioida Saskatoon -marjajauheen ja kokonaisia hedelmiä terveillä yksilöillä.
II. Menetelmä:
Opintojen suunnittelu
- Tyyppi: Satunnaistettu, avoin tutkimus.
- Kesto: Noin 4 viikkoa jokaiselle osallistujalle.
- Asetus: Kliininen ravitsemuslaboratorio.
Osallistujien rekrytointi:
Manitoban yliopiston tutkimuksen etiikkalautakunnan hyväksynnän jälkeen jaamme rekrytointimateriaalit ympäri yliopistokampuksella. Kiinnostuneet henkilöt voivat ottaa yhteyttä tutkimuskoordinaattoriin ilmaistakseen kiinnostuksensa osallistumiseen.
Kohde-ilmoittautuminen: 10-20 osallistujaa
Kelpoisuusvaatimukset:
- Hyvän terveydenhuollon henkilöt (miehet ja naiset)
- 18–74 -vuotiaita
- Kehon massaindeksi (BMI) alueella 18,5-29,9 kg/m²
- Vapaa diabeteksestä, hyperlipidemiasta ja verenpaineesta
- Ei saa käyttää lääkkeitä diabetekseen, kolesteroliin tai verenpaineen hallintaan.
Vaadittavat resurssit
- Saskatoon -marjajauhe (Prairie Berry Inc.)
- Koko Saskatoon -marjat (Prairie Berry Inc.)
- Ohjausaine: 25 g glukoosijuoma
- Glukoosinvalvontavälineet
- Vesi (250 ml) jauheenhallintaprotokollan yleiskatsaukseen Vierailu #1: Alkuperäinen istunto: Tutkimuksen suostumus Tutkimuskoordinaattori suorittaa tietoiset suostumuksen menettelyt sovitussa sijainnissa.
Alkuperäinen arvio:
- Verenpaineen mittaus
- Sykkeen seuranta
- Antropometriset mittaukset Käy #2: Ensisijainen testausistunto
Valmistusohjeet:
- Paastojakso: 10–14 tuntia yön yli
- Istunnon aloitus: 9:00
- Testausprotokolla:
Osallistuja vastaanottaa joko Saskatoon -marjajauhetta (25 g hiilihydraattiekvivalentti) 250 ml vettä (kulutus 10 minuutin kuluessa) tai kokonaisella Saskatoon -marjoilla (25 g hiilihydraattiekvivalentti, kulutus 20 minuutissa) tai glukoosijuomaa (25 g hiilihydraattia, kulutus 10 minuutissa).
Verensokerin seurantaohjelma:
Alkuperäinen lukeminen (0 min) 15 minuuttia kulutuksen jälkeen 30 minuuttia kulutuksen jälkeen 45 minuuttia kulutuksen jälkeen 60 minuuttia kulutuksen jälkeen 90 minuuttia kulutuksen jälkeen 120 minuuttia kulutuksen jälkeen.
TÄRKEÄÄ: Kunkin testin (ohjaus tai marjan valmistus) välillä vaaditaan vähintään 48 tunnin pesujakso.
Analyyttiset menetelmät Glykeeminen indeksi määritetään analysoimalla verensokerialue käyrän alla (AUC) vakiintuneiden protokollien jälkeen (Brouns et ai., 2005).
- GI lasketaan SB: n inkrementaalisen AUC: n (IAUC) suhteena IAUC: lle glukoosijuomaa varten, kerrottuna 100: lla.
- Tiedot esitetään keskiarvona ± keskihajonta.
- Parillisia t-testejä tai vastaavia ei-parametrisia testejä käytetään vertaamaan IAUC: ta SB: n ja glukoosijuoman välillä.
- P-arvoa <0,05 pidetään tilastollisesti merkitsevänä.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
10
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Manitoba
-
Winnipeg, Manitoba, Kanada, R3E 3P4
- University of Manitoba
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Ei
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Hyvän terveydenhuollon henkilöt (miehet ja naiset)
- 18–74 -vuotiaita
- Allekirjoitettu tietoinen suostumus
Poissulkemiskriteerit:
- Kehon massaindeksi (BMI)> = 30 kg/m²
- Diabetes, hyperlipidemia ja verenpainetauti
- Diabeteksen, kolesterolin tai verenpaineen lääkkeiden ottaminen
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Hoito
- Jako: Ei satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: SB -jauhe
Vapaaehtoiset juovat 25 g SB -jauhetta (25 g hiilihydraattiekvivalenttia) 250 ml: n vedellä (kulutus 10 minuutin sisällä)
|
SB -jauheen oraalisen saannin jälkeen kuivattuja kokonaisia SB -hedelmiä tai glukoosijuomia, sormen kärjen verensokeri mitataan 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 minuuttia kulutuksen jälkeen.
Muut nimet:
|
|
Kokeellinen: Kuivattuja koko SB -hedelmää
Vapaaehtoisten imukuivatut kokonaiset SB -hedelmät (25 g hiilihydraattiekvivalentti) 20 minuutissa.
Osallistujilla on mahdollisuus valita yhden tai molemmat SB -tuotteet.
Viikon välein tarvitaan interventioiden välillä.
|
SB -jauheen oraalisen saannin jälkeen kuivattuja kokonaisia SB -hedelmiä tai glukoosijuomia, sormen kärjen verensokeri mitataan 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 minuuttia kulutuksen jälkeen.
Muut nimet:
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Glykeeminen indeksi
Aikaikkuna: 15-120 minuuttia kulutuksen jälkeen ravintolisä
|
Glyeminen indeksi SB -jauheen tai kuivattujen kokonaisten SB: n kulutuksen jälkeen verrattuna glukoosijuomaan
|
15-120 minuuttia kulutuksen jälkeen ravintolisä
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Yleiset julkaisut
- Brouns F, Bjorck I, Frayn KN, Gibbs AL, Lang V, Slama G, Wolever TM. Glycaemic index methodology. Nutr Res Rev. 2005 Jun;18(1):145-71. doi: 10.1079/NRR2005100.
- Zhao R, Khafipour E, Sepehri S, Huang F, Beta T, Shen GX. Impact of Saskatoon berry powder on insulin resistance and relationship with intestinal microbiota in high fat-high sucrose diet-induced obese mice. J Nutr Biochem. 2019 Jul;69:130-138. doi: 10.1016/j.jnutbio.2019.03.023. Epub 2019 Apr 9.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Lauantai 1. maaliskuuta 2025
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Torstai 20. marraskuuta 2025
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Torstai 20. marraskuuta 2025
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Maanantai 31. maaliskuuta 2025
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 7. huhtikuuta 2025
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tiistai 15. huhtikuuta 2025
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Torstai 8. tammikuuta 2026
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 6. tammikuuta 2026
Viimeksi vahvistettu
Lauantai 1. marraskuuta 2025
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- HS26810 (B2025:012)
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .