Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Оценка гликемического индекса для сушеных ягод саскатун и порошка у здоровых субъектов

6 января 2026 г. обновлено: University of Manitoba
Гликемический индекс (GI) занимает углеводы, содержащие продукты, основанные на их влиянии на уровень глюкозы в постпрандиальной глюкозе в крови. Пищевые продукты или пищевые продукты с более низкими значениями GI (55 или менее) поглощаются медленнее, постепенно увеличивая уровень глюкозы в крови и инсулина. Считается, что фрукты имеют более низкий GI, что делает их потенциально полезными для людей, стремящихся управлять уровнем сахара в крови. Предыдущие исследования наших и других групп показывают, что Saskatoon Berry (SB) является потенциальной функциональной пищей для лечения глюкозы. Гликемический индекс (GI) сушеного порошка SB и целых фруктов остается неопределенным, ограничивая нашу способность давать точные рекомендации по питанию. Это исследование направлено на оценку GI как в цельных фруктовых, так и в порошковых формах SB. Определение GI на продуктах SB позволяет нам предоставлять основанные на фактических данных руководство для поставщиков медицинских услуг при рекомендации SB в качестве функциональной пищи для контроля глюкозы.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

I. Цель исследования: это исследование направлено на оценку GI порошка ягод Saskatoon и целых фруктов у здоровых людей.

II Методология:

Учебный дизайн

  • Тип: рандомизированное исследование с открытой маркой.
  • Продолжительность: приблизительно 4 недели для каждого участника.
  • Установка: Лаборатория клинического питания.

Набор участников:

После утверждения Совета по этике исследований Университета Манитобы мы будем распространять материалы для набора персонала в университетском городке. Заинтересованные лица могут связаться с координатором исследования, чтобы выразить интерес к участию.

Целевая регистрация: 10-20 участников

Требования к приемлемости:

  • Люди, занимающиеся хорошим здоровьем (мужчины и женщины)
  • В возрасте от 18 до 74 лет
  • Индекс массы тела (ИМТ) в диапазоне 18,5-29,9 кг/м²
  • Без диабета, гиперлипидемии и гипертонии
  • Не должен принимать лекарства от диабета, холестерина или лечения артериального давления.

Требуемые ресурсы

  • Порошок ягода Saskatoon (Prairie Berry Inc.)
  • ВСЕГО САСКАТУНА Ягоды (Prairie Berry Inc.)
  • Контрольное вещество: 25 г глюкозы
  • Инструменты мониторинга глюкозы
  • Вода (250 мл) для протокола протокола порошка Обзор протокола Посещение № 1: Первоначальная сессия: Согласие исследования Координатор исследования проведет процедуры информированного согласия в согласованном месте.

  • Первоначальная оценка:

    • Измерение артериального давления
    • Мониторинг сердечного ритма
    • Антропометрические измерения Посещение № 2: Сессия первичного тестирования

  • Рекомендации по подготовке:

    • Период поста: 10-14 часов на ночь
    • Начало сеанса: 9:00 утра
  • Протокол тестирования:

Участник получит либо ягоду саскатуна (эквивалент углеводов 25 г) с 250 мл воды (потребление в течение 10 минут), либо цельные ягоды саскатун (эквивалент углеводов 25 г, потребление в течение 20 минут) или глюкозовый напиток (25 г углеводов, потребление в 10 минутах).

График мониторинга глюкозы в крови:

Первоначальное чтение (0 мин). 15 минут после потребления через 30 минут после потребления через 45 минут после потребления через 60 минут после потребления через 90 минут после потребления через 120 минут после потребления посещение № 3: Участники оценки пищи пройдут идентичный протокол с пероральным напитком глюкозы (25 г углеводов эквивалента) через 2-7 дней после начальной оценки.

Важно: между каждым тестом требуется минимальный 48-часовой период вымывания (контроль или подготовка ягоды).

Аналитические методы Гликемический индекс будет определяться посредством анализа площади глюкозы в крови под кривой (AUC) после установленных протоколов (Brouns et al., 2005).

  • GI будет рассчитывать как отношение инкрементного AUC (IAUC) для SB к IAUC для глюкозы, умноженного на 100.
  • Данные будут представлены как среднее ± стандартное отклонение.
  • Парные t-тесты или эквивалентные непараметрические тесты будут использоваться для сравнения IAUC между SB и глюкозой.
  • P-значение <0,05 будет считаться статистически значимым.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

10

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Канада
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Канада, R3E 3P4
        • University of Manitoba

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

  • Взрослый
  • Пожилой взрослый

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Описание

Критерии включения:

  • Люди, занимающиеся хорошим здоровьем (мужчины и женщины)
  • В возрасте от 18 до 74 лет
  • Подписано информированное согласие

Критерии исключения:

  • Индекс массы тела (ИМТ)> = 30 кг/м²
  • Диабет, гиперлипидемия и гипертония
  • Принимая лекарства от диабета, холестерина или артериального давления

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Уход
  • Распределение: Нерандомизированный
  • Интервенционная модель: Параллельное назначение
  • Маскировка: Нет (открытая этикетка)

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: СБ Порошок
Волонтеры пьют 25 г порошка SB (эквивалент углеводов 25 г) с 250 мл воды (потребление в течение 10 минут)
Диетическая добавка: Саскатун ягодный порошок
После перорального потребления порошка Sb высушенные фрукты SB или глюкозы будут измерены глюкоза для кончика пальца в крови через 15, 30, 45, 60, 90 и 120 минут после потребления.
Другие имена:
  • Высушенная целая ягода саскатун
  • Глюкоза как контроль
Экспериментальный: Высушенные целые фрукты SB
Волонтеры высушенные фрукты SB (эквивалент углеводов 25 г (эквивалент углеводов 25 г) в течение 20 минут. Участники могут выбрать потребление одного или обоих продуктов SB. Требуется один недельный интервал между вмешательствами.
Диетическая добавка: Саскатун ягодный порошок
После перорального потребления порошка Sb высушенные фрукты SB или глюкозы будут измерены глюкоза для кончика пальца в крови через 15, 30, 45, 60, 90 и 120 минут после потребления.
Другие имена:
  • Высушенная целая ягода саскатун
  • Глюкоза как контроль

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Гликемический индекс
Временное ограничение: 15-120 минут после потребления пищевой добавки
Глиемический индекс после потребления порошка SB или сухого всего SB по сравнению с напитками глюкозы
15-120 минут после потребления пищевой добавки

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

University of Manitoba

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 марта 2025 г.

Первичное завершение (Действительный)

20 ноября 2025 г.

Завершение исследования (Действительный)

20 ноября 2025 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

31 марта 2025 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

7 апреля 2025 г.

Первый опубликованный (Действительный)

15 апреля 2025 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

8 января 2026 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

6 января 2026 г.

Последняя проверка

1 ноября 2025 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Другие идентификационные номера исследования

  • HS26810 (B2025:012)

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕТ

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

продукт, произведенный в США и экспортированный из США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться