Effet du sucre de palme sur les concentrations de glucose sanguin (LIPS)
9 mars 2012 mis à jour par: Wageningen University
Enquête sur l'indice glycémique du sucre de palme Arenga Pinnata
Le but de cette étude est de déterminer de combien l'ingestion de sucre de palme augmente les concentrations de glucose dans le sang et quel est l'indice glycémique correspondant.
Les enquêteurs estiment que l'index glycémique sera de 68 (égal à celui du saccharose).
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
21
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Gelderland
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Wageningen, Gelderland, Pays-Bas, 6701 BH
- Wageningen University
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 35 ans (ADULTE)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
La description
Critère d'intégration:
- Sain : tel que jugé par le participant ;
- Âge : 18 à 35 ans.
Critère d'exclusion:
- Femelles gestantes ou allaitantes
- Présence d'une maladie chronique comme le diabète, la maladie, le syndrome dysmétabolique
- 18,5 < IMC < 25
- Allergie ou intolérance aux palmiers ou aux noix de coco
- Perte ou prise de poids de plus de 5 kg au cours des deux derniers mois
- Glycémie à jeun <100 mg/dl ou 5,6 mmol/l
- Les fumeurs
- Utilisation de médicaments autres que le contrôle des naissances
- Problèmes antérieurs avec le prélèvement sanguin
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: SCIENCE BASIQUE
- Répartition: ALÉATOIRE
- Modèle interventionnel: CROSSOVER
- Masquage: DOUBLE
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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ACTIVE_COMPARATOR: glucose
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50 g de glucose administré par voie orale 3 fois dans 250 ml d'eau.
Les mesures de glycémie seront ensuite prises à des moments précis, 0, 15, 30, 45, 60, 90 et 120 minutes.
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ACTIVE_COMPARATOR: saccharose
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50 g de saccharose administrés par voie orale 1 fois dans 250 ml d'eau.
Les mesures de glycémie seront ensuite prises à des moments précis, 0, 15, 30, 45, 60, 90 et 120 minutes.
Autres noms:
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EXPÉRIMENTAL: sucre de palme
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50 g de sucre de palme administré par voie orale 1 fois dans 250 ml d'eau.
Les mesures de glycémie seront ensuite prises à des moments précis, 0, 15, 30, 45, 60, 90 et 120 minutes.
Autres noms:
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Concentrations de glucose dans le sang
Délai: 2 mois
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Au cours des visites au laboratoire, les sujets ingèrent du glucose (témoin), du saccharose ou du sucre de palme.
Aux points temporels 0, 15, 30, 45, 60, 90 et 120 minutes après l'ingestion, les concentrations de glucose dans le sang seront mesurées par des échantillons de sang prélevés sur le doigt.
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2 mois
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Lydia Afman, Dr, Wageningen University
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Liens utiles
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 novembre 2010
Achèvement primaire (RÉEL)
1 janvier 2011
Achèvement de l'étude (RÉEL)
1 janvier 2011
Dates d'inscription aux études
Première soumission
11 novembre 2010
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
12 novembre 2010
Première publication (ESTIMATION)
15 novembre 2010
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (ESTIMATION)
12 mars 2012
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
9 mars 2012
Dernière vérification
1 mars 2012
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 33657
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