L'effet de trois messages diététiques différents sur l'apport alimentaire et la santé des familles
5 juin 2026 mis à jour par: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville
Examinez l'effet de trois messages diététiques différents sur l'apport alimentaire et la santé des parents et de leurs enfants.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Description détaillée
L'objectif de cette étude pilote est de mener un essai contrôlé randomisé examinant trois messages diététiques : augmenter les fruits et légumes [AUGMENTER], réduire les collations riches en énergie et non nutritives [DIMINUER], ou augmenter les fruits et légumes et réduire les collations. [AUGMENTER + DIMINUER], dans le cadre d'une intervention familiale de prévention de l'obésité de 6 mois. Chaque condition mettra également l'accent sur l'augmentation des repas du soir en famille et de l'activité physique. Les principales hypothèses sont les suivantes : 1) AUGMENTER + DIMINUER consommera un rapport F&L/SF plus élevé qu'AUGMENTER et DIMINUER à 6 mois.
2) AUGMENTER + DIMINUER consommera moins d'énergie qu'AUGMENTER et DIMINUER à 6 mois.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Estimé)
45
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Tennessee
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Knoxville, Tennessee, États-Unis, 37996
- Healthy Eating and Activity Laboratory, University of Tennessee
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Knoxville, Tennessee, États-Unis, 37996-1920
- The University of Tennessee
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-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
6 ans à 12 ans (Enfant)
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- Enfants entre 6 et 12 ans
- Percentile IMC > 5e et < 85e centile pour l'âge et le sexe
- Avoir un parent âgé > 21 ans avec un IMC > 25
- Avoir un parent en surpoids/obèse prêt à assister aux réunions d'intervention
- Parent et enfant parlent et lisent l'anglais
- Ne pas quitter la zone métropolitaine au cours de l'enquête
Critère d'exclusion:
- Signaler que l'enfant et le parent prévoyant de participer ont des restrictions alimentaires liées à la consommation de fruits et légumes
- Restrictions d'activité physique
- Un parent signalant qu'elle est enceinte, qu'elle envisage de devenir enceinte ou qu'elle allaite actuellement
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation factorielle
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Diminuer l'état
Dans la condition Diminuer les collations, les participants réduiront leur consommation de SF (c.-à-d., bonbons, biscuits, gâteaux, crème glacée, croustilles, noix) à < 3 portions/semaine (pour les enfants de 6 à 12 ans, les graisses solides et l'énergie des sucres ajoutés est de 840 kcal/semaine et l'objectif DIMINUER aidera à atteindre cette limite).
Les enfants et les parents s'efforceront progressivement d'atteindre ces objectifs et d'auto-surveiller ces comportements.
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Cette condition réduira la consommation de SF (c. semaine et l'objectif DIMINUER aidera à respecter cette limite).
Les enfants et les parents s'efforceront progressivement d'atteindre ces objectifs et d'auto-surveiller ces comportements.
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Expérimental: Augmenter + Diminuer Condition
Les familles seront encouragées à augmenter les fruits et légumes et à réduire les collations.
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Combinera les objectifs des conditions d'augmentation et de diminution.
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Expérimental: Augmenter la condition
Un parent et son enfant seront encouragés à augmenter les fruits et légumes.
Les enfants seront encouragés à consommer 1 tasse/jour et 1,5 tasse/jour de fruits entiers, et 1,5 tasse/jour et 2 tasses/jour de légumes pour les enfants âgés de 6 à 8 ans et de 9 à 12 ans, respectivement.
Les enfants travailleront progressivement vers ces objectifs.
Les parents travailleront également vers les objectifs F&L, avec 2 tasses/jour de fruits entiers et 2,5 tasses/jour de légumes.
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Les enfants seront encouragés à consommer 1 tasse/jour et 1,5 tasse/jour de fruits entiers, et 1,5 tasse/jour et 2 tasses/jour de légumes pour les enfants âgés de 6 à 8 ans et de 9 à 12 ans, respectivement.
Les enfants travailleront progressivement vers ces objectifs.
Les parents travailleront également vers les objectifs F&L, avec 2 tasses/jour de fruits entiers et 2,5 tasses/jour de légumes.
Le parent et l'enfant surveilleront eux-mêmes ces comportements.
Comme l'un des obstacles à la consommation de F&L est le coût perçu de ces aliments, des informations concernant les options à moindre coût pour les F&L seront incluses dans le manuel.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Modification de l'apport alimentaire
Délai: de base et 6 mois
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Les changements dans les F&L, les SF, la densité énergétique, l'énergie globale et le pourcentage d'énergie provenant de l'apport en graisses seront évalués par un registre alimentaire de trois jours (deux jours de semaine, un jour de week-end).
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de base et 6 mois
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Changement d'anthropométrie
Délai: de base et 6 mois
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taille, poids, IMC et z-BMI de l'enfant et des parents
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de base et 6 mois
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Changement dans les styles d'alimentation des parents
Délai: de base et 6 mois
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Comprend 7 sujets : responsabilité perçue, poids perçu des parents, poids perçu de l'enfant, préoccupation concernant le poids de l'enfant, restriction, pression pour manger et surveillance.
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de base et 6 mois
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Changement dans les styles parentaux
Délai: de base et 6 mois
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Évalue les pratiques associées aux différents styles parentaux
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de base et 6 mois
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Changement dans la pathologie alimentaire
Délai: de base et 6 mois
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Enquête sur les troubles de l'alimentation chez les enfants et enquête sur l'alimentation en l'absence de faim
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de base et 6 mois
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Changement d'activité physique
Délai: de base et 6 mois
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Rappel de l'activité physique du jour précédent - porte sur 2 jours de semaine et 1 jour de week-end.
A remplir par les parents et les enfants
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de base et 6 mois
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Changement dans la disponibilité des aliments obésogènes à domicile
Délai: de base et 6 mois
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auto-évaluation des aliments disponibles à la maison.
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de base et 6 mois
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Hollie Raynor, PhD, RD, University of Tennessee
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Publications générales
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Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 janvier 2012
Achèvement primaire (Réel)
31 décembre 2018
Achèvement de l'étude (Réel)
31 décembre 2025
Dates d'inscription aux études
Première soumission
5 janvier 2012
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
11 janvier 2012
Première publication (Estimé)
16 janvier 2012
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
9 juin 2026
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
5 juin 2026
Dernière vérification
1 juin 2026
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- 8721-B
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