Effet de l'intervention alimentaire sur le microbiome intestinal dans la population obèse de Hong Kong

1. Objectif de l'étude Le mode de vie moderne caractérisé par une diminution de l'activité physique et de mauvaises habitudes alimentaires semble être un déclencheur important de l'apparition de troubles métaboliques. De nombreuses preuves indiquent que le microbiote intestinal est impliqué dans le métabolisme de l'hôte en augmentant l'extraction d'énergie, la modulation du système immunitaire et la modification du métabolisme des lipides, qui jouent un rôle complexe dans les troubles métaboliques, tels que l'obésité et le diabète. L'alimentation joue un rôle majeur dans la formation de la composition et de l'activité du microbiote intestinal. Les consommations de grains entiers et d'acides gras polyinsaturés sont connues pour exercer un certain impact sur les communautés microbiennes intestinales en termes de richesse et de diversité des participants. Dans cette étude, les chercheurs visent à évaluer l'impact de l'intervention alimentaire sur le microbiome intestinal dans la population obèse de Hong Kong.

2. Méthode d'enquête

   L'étude durera 9 semaines. 48 sujets éligibles âgés de 30 à 60 ans seront répartis au hasard en 4 groupes, à 3 desquels des conseils nutritionnels sur les régimes alimentaires sains et les choix alimentaires préférés seront donnés tandis que le dernier conservera les régimes alimentaires habituels des participants. Des enquêtes diététiques seront menées pour révéler les habitudes alimentaires des participants. Pendant ce temps, du sang, des selles et des prélèvements buccaux seront collectés pour examiner l'effet d'une intervention alimentaire, par exemple, les changements de composition du microbiote intestinal, les taux de glycémie à jeun et les profils lipidiques ainsi que d'autres indicateurs métaboliques.

3. Approche

Les sujets seront recrutés via un échantillonnage de commodité via Internet et une promotion par affiches. La sélection des sujets éligibles sera effectuée par téléphone par le personnel de recherche de PolyU. Si les participants sont intéressés à se joindre à l'étude, le personnel expliquera les détails de l'étude et les rendez-vous seront donc pris selon le principe du premier arrivé, premier servi. L'étude commence après l'obtention d'un consensus des sujets. La collecte de sang et les tests seront sous-traités au centre de contrôle de santé pour confirmer davantage l'éligibilité des sujets.

Les sujets éligibles seront répartis au hasard dans des groupes de contrôle ou d'intervention, dans lesquels les sujets recevront des consultations diététistes fournies par des diététistes agréés. De plus, des échantillons de selles, de sang et d'écouvillons buccaux de sujets seront prélevés à divers moments pour examiner les changements des paramètres souhaités par les enquêteurs au cours de l'étude.