Comportement axé sur les objectifs et dépendant des signaux dans l'obésité sévère (PIT_BS)

Le choix et l'apport alimentaires sont un sujet quotidien et tout au long de la vie normale. Cependant, pour de plus en plus de personnes, les habitudes alimentaires et la question du choix alimentaire suscitent un intérêt croissant et, dans plusieurs cas, même un problème. La prévalence de l'obésité a triplé au cours des dernières décennies et on parle même d'épidémie d'obésité. Les interventions de style de vie pour perdre du poids échouent souvent à long terme, également parce que les gens retombent dans d'anciennes habitudes alimentaires malsaines. La chirurgie bariatrique est une procédure très efficace pour réduire fondamentalement le poids.

Divers facteurs influencent notre choix alimentaire quotidien, qui ne nous sont pas tous apparents. Ainsi, le choix alimentaire peut être orienté vers un objectif et donc conscient et réfléchi, mais dans d'autres circonstances, le choix de manger quelque chose de spécifique peut être basé sur des processus dépendants de signaux qui sont automatiques et donc difficiles à contrôler. L'objectif de la présente étude est d'étudier le comportement nutritionnel dépendant des signaux et axé sur les objectifs ainsi que l'effet d'une induction d'état d'esprit de santé dans l'obésité sévère ainsi que les changements dans ces comportements dus à la chirurgie bariatrique.