Étude alimentaire FoodSEqual (FOODY)
L'alimentation est un important facteur de risque modifiable pour de nombreuses maladies chroniques, mais il existe peu de données sur l'alimentation des communautés défavorisées. La dernière enquête sur l'alimentation et la nutrition des personnes à faible revenu (LIDNS) a été menée il y a plus de dix ans et les communautés défavorisées sont connues pour être sous-représentées dans d'autres enquêtes nationales.
L'objectif de l'étude est d'étudier le régime alimentaire et la santé et les facteurs contribuant au choix alimentaire dans un échantillon de communautés socioculturelles défavorisées en utilisant une combinaison de méthodes d'évaluation de l'apport alimentaire, y compris des biomarqueurs nutritionnels.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Description détaillée
Le projet FoodSEqual fait partie d'un projet de consortium national de cinq ans dirigé par l'Université de Reading et implique des universitaires des universités de Plymouth, Sussex, Kent et Cranfield. Il est financé par le Fonds pour les priorités stratégiques (SPF) du Royaume-Uni pour la recherche et l'innovation (UKRI). La vision du projet FoodSEqual est de fournir aux citoyens des communautés socioculturelles défavorisées un choix et un pouvoir sur les aliments qu'ils consomment en co-développant de nouveaux produits, de nouvelles chaînes d'approvisionnement et de nouveaux cadres politiques qui offrent des produits abordables, attrayants, sains et durables. régime. Le projet FoodSEqual Health est un projet de suivi visant à étudier les associations entre l'alimentation, la santé et l'abordabilité des aliments dans le contexte du projet FoodSEqual.
L'alimentation est un important facteur de risque modifiable pour de nombreuses maladies chroniques, mais il existe peu de données sur l'alimentation des communautés défavorisées. La dernière enquête sur l'alimentation et la nutrition des personnes à faible revenu (LIDNS) a été menée il y a plus de dix ans et les communautés défavorisées sont connues pour être sous-représentées dans d'autres enquêtes nationales.
L'objectif de l'étude est d'étudier le régime alimentaire et les facteurs contribuant au choix alimentaire dans un échantillon de communautés socioculturelles défavorisées en utilisant une combinaison de méthodes d'évaluation de l'apport alimentaire, y compris des biomarqueurs nutritionnels.
Type d'étude
Inscription (Estimé)
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
-
-
Berkshire
-
Reading, Berkshire, Royaume-Uni
- University of Reading
-
-
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
- Adulte plus âgé
Accepte les volontaires sains
Méthode d'échantillonnage
Population étudiée
La description
Critère d'intégration:
- 18 ans et plus
Critère d'exclusion:
- incapable de donner son consentement
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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La prise de nourriture
Délai: 18 mois
|
Apport alimentaire habituel à l'aide de biomarqueurs, FFQ et rappel de 24h
|
18 mois
|
Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Collaborateurs
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Achèvement primaire (Estimé)
Achèvement de l'étude (Estimé)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- FS_BM_01
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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