Studio sull'alimentazione FoodSEqual (FOODY)
La dieta è un importante fattore di rischio modificabile per molte malattie croniche, ma vi è una scarsità di dati dietetici provenienti da comunità svantaggiate. L'ultimo sondaggio sulla dieta e la nutrizione a basso reddito (LIDNS) è stato condotto più di un decennio fa e le comunità svantaggiate sono note per essere sottorappresentate in altri sondaggi nazionali.
Lo scopo dello studio è indagare la dieta, la salute e i fattori che contribuiscono alla scelta alimentare in un campione di comunità svantaggiate socio-culturalmente diverse utilizzando una combinazione di metodi di valutazione dell'assunzione alimentare, compresi i biomarcatori nutrizionali
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Descrizione dettagliata
Il progetto FoodSEqual fa parte di un consorzio nazionale quinquennale guidato dall'Università di Reading e coinvolge accademici delle università di Plymouth, Sussex, Kent e Cranfield. È finanziato dallo Strategic Priorities Fund (SPF) del Regno Unito per la ricerca e l'innovazione (UKRI). La visione del progetto FoodSEqual è quella di fornire ai cittadini di comunità svantaggiate socioculturalmente diverse la scelta e l'agire sul cibo che consumano sviluppando congiuntamente nuovi prodotti, nuove catene di approvvigionamento e nuovi quadri politici che offrano prezzi accessibili, attraenti, sani e sostenibili dieta. Il progetto FoodSEqual Health è un progetto successivo per studiare le associazioni tra dieta, salute e convenienza alimentare nel contesto del progetto FoodSEqual.
La dieta è un importante fattore di rischio modificabile per molte malattie croniche, ma vi è una scarsità di dati dietetici provenienti da comunità svantaggiate. L'ultimo sondaggio sulla dieta e la nutrizione a basso reddito (LIDNS) è stato condotto più di un decennio fa e le comunità svantaggiate sono note per essere sottorappresentate in altri sondaggi nazionali.
Lo scopo dello studio è quello di indagare la dieta e i fattori che contribuiscono alla scelta alimentare in un campione di comunità svantaggiate socio-culturalmente diverse utilizzando una combinazione di metodi di valutazione dell'assunzione alimentare, compresi i biomarcatori nutrizionali.
Tipo di studio
Iscrizione (Stimato)
Contatti e Sedi
Contatto studio
- Nome: Gunter GC Kuhnle
- Numero di telefono: 7723 0118378
- Email: g.g.kuhnle@reading.ac.uk
Luoghi di studio
-
-
Berkshire
-
Reading, Berkshire, Regno Unito
- University of Reading
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
- Adulto
- Adulto più anziano
Accetta volontari sani
Metodo di campionamento
Popolazione di studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- 18 anni e oltre
Criteri di esclusione:
- impossibilitato a fornire il consenso
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
L'assunzione di cibo
Lasso di tempo: 18 mesi
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Assunzione dietetica abituale utilizzando biomarcatori, FFQ e richiamo di 24 ore
|
18 mesi
|
Collaboratori e investigatori
Sponsor
Collaboratori
Studiare le date dei record
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
Completamento primario (Stimato)
Completamento dello studio (Stimato)
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Effettivo)
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- FS_BM_01
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
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Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
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