Estudio FoodSEqual Food (FOODY)
La dieta es un importante factor de riesgo modificable para muchas enfermedades crónicas, pero hay escasez de datos dietéticos de comunidades desfavorecidas. La última Encuesta sobre Dieta y Nutrición para Personas de Bajos Ingresos (LIDNS, por sus siglas en inglés) se realizó hace más de una década y se sabe que las comunidades desfavorecidas están subrepresentadas en otras encuestas nacionales.
El objetivo del estudio es investigar la dieta y la salud y los factores que contribuyen a la elección de la dieta en una muestra de comunidades desfavorecidas socioculturalmente diversas utilizando una combinación de métodos de evaluación de la ingesta dietética, incluidos los biomarcadores nutricionales.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Descripción detallada
El proyecto FoodSEqual es parte de un proyecto de consorcio nacional de cinco años dirigido por la Universidad de Reading e involucra a académicos de las universidades de Plymouth, Sussex, Kent y Cranfield. Está financiado por el Fondo de Prioridades Estratégicas (SPF) de Investigación e Innovación del Reino Unido (UKRI). La visión del proyecto FoodSEqual es brindar a los ciudadanos de comunidades desfavorecidas socioculturalmente diversas opciones y capacidad de acción sobre los alimentos que consumen mediante el desarrollo conjunto de nuevos productos, nuevas cadenas de suministro y nuevos marcos de políticas que ofrezcan productos asequibles, atractivos, saludables y sostenibles. dieta. El proyecto FoodSEqual Health es un proyecto de seguimiento para investigar las asociaciones entre la dieta, la salud y la asequibilidad de los alimentos en el contexto del proyecto FoodSEqual.
La dieta es un importante factor de riesgo modificable para muchas enfermedades crónicas, pero hay escasez de datos dietéticos de comunidades desfavorecidas. La última Encuesta sobre Dieta y Nutrición para Personas de Bajos Ingresos (LIDNS, por sus siglas en inglés) se realizó hace más de una década y se sabe que las comunidades desfavorecidas están subrepresentadas en otras encuestas nacionales.
El objetivo del estudio es investigar la dieta y los factores que contribuyen a la elección de la dieta en una muestra de comunidades desfavorecidas socioculturalmente diversas utilizando una combinación de métodos de evaluación de la ingesta dietética, incluidos los biomarcadores nutricionales.
Tipo de estudio
Inscripción (Estimado)
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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Berkshire
-
Reading, Berkshire, Reino Unido
- University of Reading
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Método de muestreo
Población de estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- 18 años y más
Criterio de exclusión:
- incapaz de dar su consentimiento
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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La ingesta de alimentos
Periodo de tiempo: 18 meses
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Ingesta dietética habitual mediante biomarcadores, FFQ y recordatorio de 24h
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18 meses
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Estimado)
Finalización del estudio (Estimado)
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Actual)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- FS_BM_01
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
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