L'effet du programme de nutrition et d'exercice sur la santé des personnes âgées vivant dans la communauté

La population âgée de Taiwan, âgée de plus de 65 ans, a dépassé 14 %, marquant officiellement la transition du pays vers une société vieillissante. Ce changement démographique a engendré de nombreux problèmes de santé chez les personnes âgées, notamment la malnutrition, la sarcopénie et la fragilité, augmentant ainsi le risque de chutes, de dysfonctionnements cognitifs et les taux de morbidité. Cela entraîne également une augmentation des taux d’invalidité et de mortalité, ce qui, à terme, fait grimper les coûts des soins de santé.

L'objectif principal de cette étude est de développer un programme de nutrition et d'exercice pour les personnes âgées au sein de la communauté. Ce programme sera réalisé en collaboration avec une équipe de professionnels de la nutrition et de l'exercice. De plus, l'étude vise à évaluer l'efficacité de cette intervention sur la conscience nutritionnelle, l'état nutritionnel, la sarcopénie et la santé globale des membres âgés de la communauté.

L'étude a utilisé un échantillonnage de commodité et a inclus 108 aînés de la communauté âgés de plus de 65 ans de la ville de Taipei, tous issus des points de restauration communautaires. Chaque participant a reçu trois cours de nutrition et d'exercice, chaque cours étant séparé d'une semaine. Mesures du poids corporel, de l'IMC (indice de masse corporelle), de la masse musculaire, de la circonférence du mollet, de la force de préhension, du mini formulaire d'évaluation nutritionnelle (MNA-SF), de l'échelle SARC-F, de l'échelle de santé Taiwan Short Form 36 (SF-36), ainsi que des évaluations des connaissances, des attitudes et des comportements avant et après le cours ont été menées une semaine avant et après le programme.

Après avoir collecté les données du questionnaire, la version 22 de SPSS (IBM Corp., Armonk, NY, USA) a été utilisée pour le stockage des données et l'analyse statistique. Une valeur p inférieure à 0,05 était considérée comme statistiquement significative. Des méthodes d'analyse statistique descriptive, notamment la moyenne, l'écart type et les pourcentages, ont été utilisées pour fournir un aperçu de base du groupe de participants. Pour comprendre les différences et les corrélations entre les variables, l’étude a utilisé les méthodes de test T du chi carré et de l’échantillon apparié.

Grâce à ce projet, nous visons à évaluer l'impact de l'intervention de cours de nutrition et d'exercice pour les personnes âgées de la ville de Taipei. Cet effort permettra aux participants d'intégrer des stratégies de nutrition et d'exercice dans leur vie quotidienne, favorisant ainsi de meilleurs résultats en matière de santé pour les personnes âgées.