ANALYSE DES FACTEURS DE RISQUE DE LA PERFORMANCE DE MÂCHATION ET DE DÉGALATION EN GÉRIATRIE

Divers problèmes structurels et fonctionnels des systèmes neuronal, sensoriel et perceptuel, cardiovasculaire, pulmonaire, gastro-intestinal, endocrinien et musculo-squelettique surviennent en gériatrie et ne sont pas associés à une maladie spécifique. L’un des problèmes observés en gériatrie concerne les troubles de la mastication et de la déglutition. L’incapacité de détecter à un stade précoce des changements dans les performances de mastication et de déglutition chez les personnes âgées peut entraîner des troubles de la mastication et de la déglutition et des complications graves à des stades ultérieurs. Par conséquent, il est nécessaire d’aborder de manière globale et systématique les facteurs possibles affectant les performances de mastication et de déglutition chez les personnes gériatriques.

Le premier objectif de l'étude est d'analyser les facteurs affectant les performances de mastication et de déglutition chez les personnes gériatriques dans le cadre de la Classification internationale du fonctionnement, du handicap et de la santé (ICF). Le deuxième objectif de l'étude est de créer un modèle de prédiction du risque de dysphagie pour les personnes gériatriques sur la base des résultats des analyses à mener.

Dans l'étude, les variables dépendantes, la performance de mastication, seront évaluées avec le test de mastication et de déglutition de solides, et les performances de déglutition seront évaluées avec le test de déglutition répétitive de salive et la limite de dysphagie. Les variables indépendantes affectant les performances de mastication et de déglutition ont été prises en compte dans le cadre de l'ICF, et tous les facteurs possibles déterminés à la fois pour la gériatrie et la déglutition ont été répertoriés, et les paramètres d'évaluation et les outils d'évaluation ont été décidés. Les paramètres d'évaluation ont été classés sous les rubriques de l'ICF telles que les facteurs personnels, les structures corporelles, les fonctions corporelles, l'activité et la participation, et les facteurs environnementaux, et les évaluations à mener ont été divisées en deux groupes : les évaluations gériatriques et physiothérapeutiques. Les évaluations gériatriques font partie de l'évaluation gériatrique de routine et n'incluent aucune évaluation spécifique à l'étude. Les évaluations de physiothérapie seront appliquées dans un certain ordre pour utiliser le temps efficacement et dureront environ 35 à 45 minutes. Grâce à des évaluations gériatriques et physiothérapeutiques, une évaluation holistique des participants dans le cadre de l'ICF sera assurée.