ANALISI DEI FATTORI DI RISCHIO DELLA PRESTAZIONE DI MASTICAZIONE E DEGOLAZIONE IN GERIATRIA

Vari problemi strutturali e funzionali nei sistemi neurale, sensoriale e percettivo, cardiovascolare, polmonare, gastrointestinale, endocrino e muscolo-scheletrico si verificano in geriatria non associati a una malattia specifica. Uno dei problemi osservati in geriatria sono i disturbi della masticazione e della deglutizione. La mancata rilevazione precoce dei cambiamenti nelle prestazioni di masticazione e deglutizione negli individui anziani può portare a disturbi della masticazione e della deglutizione e a gravi complicazioni nelle fasi successive. Pertanto, è necessario affrontare in modo completo e sistematico i possibili fattori che influenzano le prestazioni di masticazione e deglutizione nei soggetti geriatrici.

Il primo obiettivo dello studio è quello di analizzare i fattori che influenzano le prestazioni di masticazione e deglutizione nei soggetti geriatrici nell'ambito della Classificazione Internazionale del Funzionamento, della Disabilità e della Salute (ICF). Il secondo obiettivo dello studio è quello di creare un modello di previsione del rischio di disfagia per i soggetti geriatrici sulla base dei risultati delle analisi da condurre.

Nello studio, le variabili dipendenti, le prestazioni di masticazione, saranno valutate con il test di masticazione e deglutizione dei solidi e le prestazioni di deglutizione saranno valutate con il test di deglutizione ripetitiva della saliva e il limite di disfagia. Nell’ambito dell’ICF sono state prese in considerazione le variabili indipendenti che influenzano le prestazioni di masticazione e deglutizione, sono stati elencati tutti i possibili fattori determinati sia per la geriatria che per la deglutizione e sono stati decisi i parametri di valutazione e gli strumenti di valutazione. I parametri di valutazione sono stati classificati sotto titoli ICF come fattori personali, strutture corporee, funzioni corporee, attività e partecipazione e fattori ambientali, e le valutazioni da condurre sono state divise in due gruppi: valutazioni geriatriche e fisioterapiche. Le valutazioni geriatriche fanno parte della valutazione geriatrica di routine e non includono alcuna valutazione specifica per lo studio. Le valutazioni fisioterapiche verranno applicate in un certo ordine per utilizzare il tempo in modo efficiente e richiederanno circa 35-45 minuti. Attraverso valutazioni geriatriche e fisioterapiche, sarà garantita una valutazione olistica dei partecipanti nell’ambito dell’ICF.