Développement et évaluation du T.E.A.C.H. Étude: un essai de contrôle randomisé
8 avril 2025 mis à jour par: Catherine Coccia, PhD, RD, Florida International University
En utilisant une conception de contrôle randomisée, cette étude cherche à développer et à évaluer une intervention nutritionnelle pour augmenter les connaissances nutritionnelles des enseignants de Montessori, l'auto-efficacité nutritionnelle, l'auto-efficacité de l'enseignement nutritionnel et la compétence alimentaire culturelle pour améliorer les comportements alimentaires des enseignants, les pratiques d'enseignement nutritionnelles, les pratiques alimentaires en classe et la communication des enseignants-parents.
Cette étude examinera la faisabilité et l'efficacité d'une intervention nutritionnelle pour les enseignants qui comprendra un programme d'éducation nutritionnelle via une plate-forme en ligne et un programme pratique basé à Montessori pour enseigner la nutrition en classe.
Les enseignants de plusieurs écoles seront recrutés à l'aide de la liste publique de Montessori National.
Cette étude améliorera les connaissances en nutrition des enseignants qui pourraient augmenter leurs pratiques d'enseignement en nutrition et améliorer leurs habitudes nutritionnelles personnelles.
L'amélioration des pratiques nutritionnelles personnelles et en classe des enseignants peut améliorer les résultats personnels des enseignants et peut avoir un impact positif sur leurs élèves par la modélisation de comportements sains et l'amélioration de l'environnement alimentaire en classe.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
95
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Florida
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Miami, Florida, États-Unis, 33330
- Florida International University
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
- Adulte plus âgé
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critères d'inclusion:
Les enseignants étaient considérés comme éligibles à participer à l'étude s'ils enseignaient dans les salles de classe de la petite enfance (élèves de 3 à 6 ans), avaient ≥ 18 ans et avaient accès à un appareil électronique avec une connexion Internet et des capacités audiovisuelles.
Critères d'exclusion:
Les enseignants ont été jugés inadmissibles à participer s'ils ne parlaient pas couramment l'anglais (écrit et verbal) ou prévoyaient de quitter leur lieu de travail pendant la période d'étude
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Aucune intervention: Contrôler
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Expérimental: Intervention
Les participants à ce bras ont reçu les 6 semaines T.E.A.C.H. programme.
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Le T.E.A.C.H. Le programme a utilisé des constructions essentielles de la théorie cognitive sociale pour dispenser une éducation nutritionnelle virtuelle aux enseignants de Montessori sur une période de 6 semaines.
L'intervention comprenait quatre composantes du programme: 1.
Une plate-forme interactive en ligne en nutrition avec 6 modules a été développée à l'aide d'un site Web WordPress.
Chaque module contenait 5 sujets, notamment la nutrition adulte, la nutrition des enfants, les pratiques alimentaires en classe, les pratiques culturelles et la communication enseignant-parent.
Les enseignants ont reçu des informations de connexion par e-mail contenant un identifiant unique à utiliser comme nom d'utilisateur et ont été invités à compléter un module par semaine pendant 6 semaines; 2. Des sessions hebdomadaires en direct de l'éducation virtuelle ont eu lieu via Zoom pour compléter et renforcer l'expérience d'apprentissage en ligne; 3. Un programme de nutrition basé sur Montessori avec 6 leçons hebdomadaires à utiliser en classe a été fourni à chaque participant; 4. Documents éducatifs à diffuser aux parents.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Changement par rapport à la référence dans la connaissance nutritionnelle moyenne à 12 semaines de suivi
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Les connaissances en nutrition des enseignants ont été mesurées à l'aide des sous-échelles 1 et 2 du questionnaire révisé des connaissances en nutrition générale (GNKQ-R).
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Changement par rapport à l'auto-efficacité nutritionnelle moyenne à un suivi de 12 semaines
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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L'auto-efficacité nutritionnelle a été déterminée en utilisant l'échelle d'auto-efficacité nutritionnelle de Dewar.
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Changement par rapport à la référence dans l'auto-efficacité de l'enseignement de la nutrition moyenne à un suivi de 12 semaines
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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L'auto-efficacité de l'enseignement de la nutrition a été déterminée à l'aide de l'échelle d'auto-efficacité de l'enseignement de la nutrition.
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Changement par rapport à la base de la compétence culturelle moyenne à 12 semaines de suivi
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Les enseignants de l'échelle des compétences de l'enseignement multiculturel ont été utilisés pour mesurer la compétence culturelle des enseignants.
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Changement par rapport à la base des comportements alimentaires moyens de la classe à 12 semaines de suivi
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Les comportements alimentaires des enseignants ont été mesurés à l'aide de l'outil de comportement de l'alimentation de l'enseignant
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Changement par rapport à la référence dans les pratiques alimentaires moyennes de classe à un suivi de 12 semaines
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Les pratiques alimentaires en classe ont été déterminées en utilisant l'échelle des pratiques liées aux aliments en classe.
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Changement par rapport à la référence dans les pratiques d'enseignement de la nutrition moyenne à 12 semaines de suivi
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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La sous-échelle 2 de l'enquête sur les pratiques d'éducation nutritionnelle (NEP) pour les enseignants et les directeurs de services alimentaires a été utilisée pour mesurer les pratiques d'enseignement de la nutrition.
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Changement par rapport à la ligne de base de la communication nutritionnelle moyenne des enseignants à un suivi de 12 semaines
Délai: De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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La communication des enseignants avec les parents a été mesurée à l'aide de la sous-échelle 2 de l'échelle de contact des enseignants.
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De l'inscription à la fin du suivi de 12 semaines.
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
6 juin 2023
Achèvement primaire (Réel)
30 juillet 2024
Achèvement de l'étude (Réel)
30 juillet 2024
Dates d'inscription aux études
Première soumission
8 avril 2025
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
8 avril 2025
Première publication (Réel)
15 avril 2025
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
15 avril 2025
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
8 avril 2025
Dernière vérification
1 avril 2025
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- IRB-22-0373
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
produit fabriqué et exporté des États-Unis.
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .