Desarrollo y evaluación del T.E.A.C.H. Estudio: un ensayo de control aleatorio
8 de abril de 2025 actualizado por: Catherine Coccia, PhD, RD, Florida International University
Utilizando un diseño de control aleatorizado, este estudio busca desarrollar y evaluar una intervención nutricional para aumentar el conocimiento nutricional de los maestros de Montessori, la autoeficacia de la nutrición, la autoeficacia de la enseñanza nutricional y la competencia cultural alimentaria para mejorar los comportamientos alimenticios de los maestros, las prácticas de enseñanza de nutrición, las prácticas alimentarias en el aula y la comunicación a los maestros.
Este estudio examinará la viabilidad y la eficacia de una intervención nutricional para los maestros que incluirá un programa de educación nutricional a través de una plataforma en línea y un plan de estudios práctico con sede en Montessori para enseñar nutrición en el aula.
Los maestros de varias escuelas serán reclutados utilizando el Public National Montessori Listserv.
Este estudio mejorará el conocimiento nutricional de los maestros que pueden aumentar sus prácticas de enseñanza de nutrición y mejorar sus hábitos nutricionales personales.
Mejorar las prácticas de nutrición personales y del aula de los maestros puede mejorar los resultados de salud personal de los maestros y puede afectar positivamente a sus estudiantes a través del modelado de comportamientos saludables y mejorar el entorno alimentario del aula.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
95
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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Florida
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Miami, Florida, Estados Unidos, 33330
- Florida International University
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
Los maestros fueron considerados elegibles para participar en el estudio si enseñaban en las aulas de la primera infancia (estudiantes de 3 a 6 años), tenían ≥ 18 años y tenía acceso a un dispositivo electrónico con conexión a Internet y capacidades audiovisuales.
Criterios de exclusión:
Los maestros no se consideraban elegibles para participar si no eran fluidos en inglés (escrito y verbal) o tenían planes de abandonar su lugar de empleo durante el plazo del estudio.
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación paralela
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Sin intervención: Control
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Experimental: Intervención
Los participantes en este brazo recibieron el T.E.C.H. de 6 semanas en línea de 6 semanas. programa.
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El T.E.A.C.H. El programa utilizó construcciones esenciales de la teoría cognitiva social para ofrecer educación nutricional virtual a los maestros Montessori durante un período de 6 semanas.
La intervención consistió en cuatro componentes del programa: 1.
Se desarrolló una plataforma de educación nutricional en línea interactiva con 6 módulos utilizando un sitio web de WordPress.
Cada módulo contenía 5 temas que incluyen nutrición para adultos, nutrición infantil, prácticas alimentarias en el aula, prácticas culturales y comunicación de maestros-padres.
Se proporcionó a los maestros información de inicio de sesión por correo electrónico que contenía un identificador único para ser utilizado como su nombre de usuario y se les pidió que completaran un módulo por semana durante 6 semanas; 2. Las sesiones de educación virtual semanal en vivo se llevaron a cabo a través de Zoom para complementar y reforzar la experiencia de aprendizaje en línea; 3. Se proporcionó un plan de estudios de nutrición con sede en Montessori con 6 lecciones semanales para utilizar en el aula a cada participante; 4. Folletos educativos para ser difundidos a los padres.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio desde el inicio en el conocimiento medio nutricional a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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El conocimiento nutricional de los maestros se midió utilizando las subescalas 1 y 2 del cuestionario revisado de conocimiento de la nutrición general (GNKQ-R).
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Cambio desde el inicio en la autoeficacia de la nutrición media a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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La autoeficacia nutricional se determinó utilizando la escala de autoeficacia nutricional de Dewar.
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Cambio desde la línea de base en la mediana autoeficacia de enseñanza de nutrición a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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La autoeficacia de la enseñanza de nutrición se determinó utilizando la escala de autoeficacia de enseñanza de nutrición.
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Cambio desde el inicio en la competencia cultural media a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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La escala de competencia de enseñanza multicultural se utilizó para medir la competencia cultural de los maestros.
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Cambio desde la línea de base en el comportamiento de alimentación en el aula media a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Los comportamientos alimentarios de los maestros se midieron utilizando la herramienta de comportamientos de alimentación del aula del maestro
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Cambio desde la línea de base en las prácticas alimentarias del aula media a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Las prácticas alimentarias en el aula se determinaron utilizando la escala de prácticas de alimentos en el aula a escala.
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Cambio desde el inicio en las prácticas de enseñanza de nutrición media a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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La encuesta de la subescala 2 de la encuesta de prácticas de educación nutricional (NEP) para maestros y directores de servicio de alimentos se utilizó para medir las prácticas de enseñanza de nutrición.
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Cambio desde la línea de base en la comunicación de nutrición de los maestros y maestros a las 12 semanas de seguimiento
Periodo de tiempo: Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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La comunicación de los maestros con los padres se midió utilizando la subescala 2 de la escala de contacto del maestro-padres.
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Desde la inscripción hasta el final del seguimiento de 12 semanas.
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
6 de junio de 2023
Finalización primaria (Actual)
30 de julio de 2024
Finalización del estudio (Actual)
30 de julio de 2024
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
8 de abril de 2025
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
8 de abril de 2025
Publicado por primera vez (Actual)
15 de abril de 2025
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
15 de abril de 2025
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
8 de abril de 2025
Última verificación
1 de abril de 2025
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- IRB-22-0373
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
NO
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
producto fabricado y exportado desde los EE. UU.
No
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