Évaluation de l'impact d'une formulation nutritionnelle sur les performances cognitives après une exposition au stress.

Le stress chronique peut avoir un impact profond sur la qualité de vie, y compris la santé cognitive. Les interventions nutritionnelles offrent des approches prometteuses et non pharmacologiques pour soutenir la santé cérébrale, certains nutriments spécifiques montrant un potentiel pour moduler le stress et la fonction cognitive. La créatine, le magnésium, la L-tyrosine, la L-théanine, la rhodiole, la phosphatidylsérine et la citicoline se sont révélés offrir indépendamment des bénéfices cognitifs, avec le plus grand impact observé lors d'épisodes de stress physiologique et psychologique. On ignore actuellement si une combinaison de ces nutriments pourrait produire un effet synergique sur les performances cognitives dépassant l'impact des nutriments individuels pris isolément.

Cette étude suivra un protocole en double aveugle, contrôlé par placebo, randomisé, aigu, avec mesures répétées et plan croisé, examinant les performances cognitives, la productivité, la qualité du sommeil, la fatigue mentale et physique, ainsi que les réponses subjectives/physiologiques/endocrines à un facteur de stress psychologique et physique aigu après consommation d'une boisson (i) 'formulation nutritionnelle + caféine' ou (ii) 'placebo + caféine'. Cette recherche pourrait identifier une nouvelle intervention nutritionnelle capable de réduire les impacts négatifs du stress sur la cognition.

Les participants intéressés par l'étude participeront d'abord à un dépistage de santé initial pour s'assurer que tous les critères d'éligibilité sont remplis. Le dépistage de santé inclura des questions sur les conditions physiques et psychologiques, les médicaments, le cycle menstruel, les comportements alimentaires et l'utilisation de compléments alimentaires. Les participants éligibles se rendront ensuite aux Laboratoires de Neurosciences Comportementales Humaines du campus urbain de l'Université Leeds Beckett à trois reprises sur une période maximale de 8 semaines.

Avant toutes les visites, il sera demandé aux participants de s'abstenir d'alcool et d'exercice physique pendant 24 heures et de jeûner une heure avant la session. Il leur sera également demandé de s'abstenir de caféine pendant au moins 6 heures avant la session. La première visite impliquera la collecte d'informations démographiques et la complétion d'échelles de stress, d'anxiété et de dépression. La consommation quotidienne de caféine et la dépendance, ainsi que les niveaux de qualité du sommeil seront également mesurés. La taille et le poids seront mesurés, et des lectures de pression artérielle de base seront prises. Une familiarisation avec les tâches cognitives aura également lieu lors de cette visite. Les participants réaliseront les tâches cognitives de la batterie CANTAB pour réduire l'impact des effets d'apprentissage précoce lors de l'évaluation de la session de test. Après la familiarisation, les performances cognitives de base seront également évaluées. La batterie CANTAB inclura le Digit Span (évaluation de la mémoire de travail et de l'attention), le Intra-Extra Dimensional Set Shift (évaluation de la flexibilité et du changement cognitif), le Stop-Signal Task (évaluation des fonctions exécutives et du contrôle inhibiteur) et le Rapid Visual Information Processing (évaluation de l'attention soutenue).

Les sessions de test expérimentales deux et trois suivront des procédures identiques. Après une période de repos de 15 minutes, un échantillon de salive de cortisol de base, des mesures cardiovasculaires (fréquence cardiaque et pression artérielle) et l'état d'humeur seront recueillis. L'intervention sera ensuite administrée (Formulation + Caféine) ou (Placebo + Caféine) dans une boisson de 200ml et consommée dans un délai de 5 minutes. Après une période d'absorption de 30 minutes, les participants seront conduits dans une salle séparée d'induction du stress où ils seront initiés au Trier Social Stress Test (TSST). Après avoir complété le TSST, les participants réaliseront ensuite le Socially evaluated cold pressor test (SECPT). La combinaison du TSST et du SECPT assurera l'activation des systèmes de stress autonome et glucocorticoïde et réduira le niveau d'habituation à la réponse au stress lors des sessions de test répétées. Le protocole de stress durera approximativement 20 minutes.

Après l'exposition au stress, la batterie de tests cognitifs CANTAB sera administrée dans un ordre séquentiel. L'évaluation cognitive aura lieu pendant la période de 40 minutes suivant le facteur de stress. Tout au long de la session de test, des échantillons de salive de cortisol, des mesures cardiovasculaires (fréquence cardiaque et pression artérielle), l'état d'humeur, les niveaux de fatigue et les perceptions de l'impact de l'intervention seront mesurés. Vingt-quatre heures après la session, un questionnaire en ligne évaluant le sommeil de la nuit précédente et les niveaux de productivité depuis la consommation du traitement sera administré. Les données sur les effets secondaires et les expériences physiques suivant la consommation du traitement/placebo seront également collectées à ce moment-là.