- ICH GCP
- USA klinikai vizsgálatok nyilvántartása
- Klinikai vizsgálat NCT03179852
Effects of Nutrition Education on 3rd and 5th Grade Student's Fruit and Vegetable Consumption and Knowledge
A tanulmány áttekintése
Részletes leírás
Background: The prevalence of overweight and obese children in the United States is at epidemic proportions, making it a recognized public health priority. Overweight and obese children are more likely to remain overweight and obese as adults, which increases their risk for developing obesity-related diseases and psychological disorders. Research shows that regular consumption of fruit and vegetables (F/V) may reduce the risk of obesity and obesity-related diseases yet most American school children fail to meet recommended intakes .
Objective: The purpose of this study was to determine if a F/V-targeted nutrition education intervention would increase F/V preference, knowledge, and consumption among elementary-school students.
Methods: Eight 20-minute nutrition lessons, focusing on F/V consumption, were administered over an eight-week period to 3rd and 5th grade students (N=150) at a local Ellensburg School District elementary school . Pre/post surveys were used to examine F/V knowledge and preference. Researchers observed and photographed students' lunches for 5-consecutive days pre- and post- intervention to assess possible change in consumption patterns.
Results: Data is currently under analysis. Conclusions: To be determined June 2017.
Tanulmány típusa
Beiratkozás (Várható)
Fázis
- 2. fázis
Részvételi kritériumok
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
Egészséges önkénteseket fogad
Tanulmányozható nemek
Leírás
Inclusion Criteria:
- Participated in the National School Lunch Program
Exclusion Criteria:
- Did not participate in the National School Lunch Program
Tanulási terv
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Kezelés
- Beavatkozó modell: Szekvenciális hozzárendelés
- Maszkolás: Nincs (Open Label)
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
---|---|---|
Change in nutrition knowledge
Időkeret: Nutrition knowledge surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
surveys
|
Nutrition knowledge surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
Change in fruit and vegetable preferences
Időkeret: Fruit and vegetable preference surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
surveys
|
Fruit and vegetable preference surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
Másodlagos eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
---|---|---|
Change in fruit and vegetable intake
Időkeret: Plate waste will be measured via the quarter waste method during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
plate waste study
|
Plate waste will be measured via the quarter waste method during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
Együttműködők és nyomozók
Szponzor
Tanulmányi rekorddátumok
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (Tényleges)
Elsődleges befejezés (Várható)
A tanulmány befejezése (Várható)
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Első közzététel (Tényleges)
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Utolsó ellenőrzés
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- 16124
Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)
Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .