- ICH GCP
- Rejestr badań klinicznych w USA
- Badanie kliniczne NCT03179852
Effects of Nutrition Education on 3rd and 5th Grade Student's Fruit and Vegetable Consumption and Knowledge
Przegląd badań
Szczegółowy opis
Background: The prevalence of overweight and obese children in the United States is at epidemic proportions, making it a recognized public health priority. Overweight and obese children are more likely to remain overweight and obese as adults, which increases their risk for developing obesity-related diseases and psychological disorders. Research shows that regular consumption of fruit and vegetables (F/V) may reduce the risk of obesity and obesity-related diseases yet most American school children fail to meet recommended intakes .
Objective: The purpose of this study was to determine if a F/V-targeted nutrition education intervention would increase F/V preference, knowledge, and consumption among elementary-school students.
Methods: Eight 20-minute nutrition lessons, focusing on F/V consumption, were administered over an eight-week period to 3rd and 5th grade students (N=150) at a local Ellensburg School District elementary school . Pre/post surveys were used to examine F/V knowledge and preference. Researchers observed and photographed students' lunches for 5-consecutive days pre- and post- intervention to assess possible change in consumption patterns.
Results: Data is currently under analysis. Conclusions: To be determined June 2017.
Typ studiów
Zapisy (Oczekiwany)
Faza
- Faza 2
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Inclusion Criteria:
- Participated in the National School Lunch Program
Exclusion Criteria:
- Did not participate in the National School Lunch Program
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Leczenie
- Model interwencyjny: Zadanie sekwencyjne
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Change in nutrition knowledge
Ramy czasowe: Nutrition knowledge surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
surveys
|
Nutrition knowledge surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
Change in fruit and vegetable preferences
Ramy czasowe: Fruit and vegetable preference surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
surveys
|
Fruit and vegetable preference surveys will be administered during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Change in fruit and vegetable intake
Ramy czasowe: Plate waste will be measured via the quarter waste method during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
plate waste study
|
Plate waste will be measured via the quarter waste method during week 1 and again at week 10 after the 8 week nutrition education intervention
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe (Oczekiwany)
Ukończenie studiów (Oczekiwany)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
- 16124
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .
Badania kliniczne na nutrition education
-
Medical College of WisconsinAktywny, nie rekrutującyCukrzyca typu 2Stany Zjednoczone
-
Memorial Hospital of Rhode IslandNational Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)ZakończonyChoroba wieńcowa | Hipercholesterolemia | Podstawowa opieka zdrowotna | Zarządzanie, ryzykoStany Zjednoczone
-
Universidad de SonoraZakończonyDziecięca otyłośćMeksyk
-
University of South DakotaZakończonyBól | Wirtualna rzeczywistość | EdukacjaStany Zjednoczone
-
University of MichiganAgency for Healthcare Research and Quality (AHRQ)Zakończony
-
Advocate Health CareWycofane
-
Massachusetts General HospitalALS AssociationZakończonyStwardnienie Zanikowe BoczneStany Zjednoczone
-
University of PittsburghZakończonyWymiotyStany Zjednoczone
-
University of HohenheimUniversity Hospital TuebingenZakończonyKandydat chirurgii bariatrycznejNiemcy