Egy alkalmazásalapú egészségügyi beavatkozás (FoodCoach) hatása az élelmiszervásárlásra Svájcban

A FoodCoach-tanulmány egy 9 hetes, randomizált, kontrollált vizsgálat a St. Gallen Egyetemen és a Berni Egyetemi Kórházban, amelyet a Swiss National Science Foundation #188402 és a Sanitas Management AG támogat. A Sanitas Management AG támogatja a vizsgálatban résztvevők toborzását anélkül, hogy beleavatkozna a tanulmányi tartalomba.

A FoodCoach célja, hogy megvizsgálja az emberek élelmiszervásárlásának egészségesebbé tételének hatékonyságát azáltal, hogy automatizált élelmiszervásárlási ajánlásokat ad. A tanulmány eredményei esetleg hozzájárulhatnak a svájci lakosság egészségi állapotának alacsony költségű és automatizált javításához.

A nyomozók a résztvevők bevásárlási adatait a „Migros Cumulus” és a „Coop Supercard” törzsvásárlói kártyaprogramokon keresztül gyűjtik, miután megkapták a résztvevők tájékozott hozzájárulását. Ezekből az adatokból a kutatók automatizált ajánlásokat állítanak elő, amelyek a Nutri-Score keretrendszeren és a Berni Egyetemi Kórház dietetikusainak szakértelmén alapulnak. A regisztrációt követően a résztvevőket randomizálják egy kezelési és egy kontrollcsoportba. A kezelőcsoport automatizált ajánlásokat kap a FoodCoach webalkalmazáson keresztül, míg a kontrollcsoport csak a beavatkozási fázis után kap e-mailben jelentést az élelmiszervásárlásról. Mindkét csoportnak ugyanazt a bevezető felmérést kell elvégeznie, ahol a nyomozók alapvető demográfiai információkat gyűjtenek. A beavatkozás után a kezelt csoport e-mailben kap egy két részből álló vizsgálat utáni felmérést. Az 1. rész kérdéseket tartalmaz a FoodCoach alkalmazás egyszerű használatáról, kezelőfelületéről, elégedettségéről és hasznosságáról. A 2. rész kérdéseket tartalmaz a résztvevők súlyával és magasságával, valamint az egészséges és fenntartható vásárlás motivációjával kapcsolatban. A kontrollcsoport e-mailben kap egy utólagos felmérést, amely csak a 2. részt tartalmazza a korábban leírtak szerint.