L'effetto dei prodotti trasformati a base di pomodoro sui rischi CVD (TOMATO)

Criterio di inclusione:

uomini e donne (>21 <70 anni) non fumatori, con un indice di massa corporea (BMI) compreso tra 25 e 35 kg/m2, PA < o = 140/90 mmHg

Criteri di esclusione:

1. Il colesterolo totale (TC) è superiore a 300 mg/dL;
2. I trigliceridi a digiuno sono superiori a 300 mg/dL;
3. Il colesterolo LDL (LDL-C) è superiore a 180 mg/dL;
4. Soggetti di sesso femminile in gravidanza o in allattamento;
5. Soggetti che stanno attivamente perdendo peso o stanno cercando di perdere peso;
6. Soggetti con allergia o intolleranza nota ai derivati ​​del pomodoro;
7. assumere farmaci che potrebbero interferire con i risultati dello studio, ad es. farmaci ipolipemizzanti, farmaci antinfiammatori, integratori alimentari, come olio di pesce o enotera;
8. soggetti con malattia aterosclerotica documentata, malattia infiammatoria, diabete mellito, ipertensione non controllata (>=140/90 mm Hg - ok se controllata al di sotto di questo limite con farmaci), o altre malattie sistemiche;
9. soggetti con conte ematologiche basse come determinato da > o <15% dei valori di cut-off superiore o inferiore della norma stabiliti per il laboratorio;
10. Fumatori. -