Efficacia di un galattooligosaccaride prebiotico per ridurre i fattori di rischio della sindrome metabolica negli adulti in sovrappeso

I tradizionali fattori di rischio per l'obesità sono una dieta inappropriata, la mancanza di esercizio fisico e fattori genetici. Tuttavia, recenti osservazioni hanno implicato che i profili del microbiota intestinale abbiano un'ulteriore influenza. In questo caso esiste la possibilità di modulare questo attraverso la dieta. La ricerca ha dimostrato che il microbiota intestinale sia degli esseri umani obesi che dei modelli murini di obesità è alterato verso uno meno benefico rispetto alle controparti magre. Ciò solleva la possibilità di modulare il microbiota intestinale come nuova strategia per affrontare l'epidemia di obesità e diabete che sta investendo il mondo sviluppato. Inoltre, con un modello murino è stato osservato anche un effetto più diretto dell'interruzione indotta da grassi del microbiota intestinale. È stato dimostrato che elevati livelli circolanti di lipopolisaccaride (LPS), un importante elemento costitutivo e antigene dei batteri Gram-negativi, generano un'infiammazione cronica di basso grado, chiamata endotossiemia metabolica, che quindi innesca la resistenza all'insulina. È stato dimostrato che le diete ricche di grassi distruggono le popolazioni intestinali Gram-negative di questi animali, liberando LPS. Gli effetti dei prebiotici sul microbiota o sulla sindrome metabolica (combinazione di disturbi che aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e diabete) negli adulti in sovrappeso non sono stati finora studiati. I ricercatori propongono quindi di studiare l'effetto del galattooligosaccaride (GOS) sul microbiota fecale e sui fattori di rischio della sindrome metabolica negli adulti in sovrappeso in uno studio incrociato in doppio cieco, randomizzato, controllato con placebo.