Risposta glicemica dopo pasti di tipo paleolitico
Risposta glicemica dopo due pasti di tipo paleolitico rispetto a un pasto di tipo moderno composto secondo le linee guida dell'OMS
Panoramica dello studio
Stato
Stato
Condizioni
Condizioni
Intervento / Trattamento
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Gli effetti di questa serie di pasti saranno valutati rispetto al sangue
- glucosio nel sangue
- insulina plasmatica
- punteggi di sazietà
- ormoni intestinali plasmatici Si ipotizza che dopo i pasti paleolitici si osservino una minore concentrazione di glucosio nel sangue postprandiale, una minore risposta insulinica e un aumento della sazietà rispetto a un pasto di riferimento
Tipo di studio
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Iscrizione
Fase
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
-
Surrey
-
Leatherhead, Surrey, Regno Unito, KT22 7RY
- Leatherhead Food Research
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- maschio
- ≥ 18 e ≤ 60 anni
- Indice di massa corporea (BMI) ≥ 18 e ≤ 27,0 kg/m2
- Apparentemente sano
- Non fumare
- Un valore della glicemia a digiuno entro il normale valore di riferimento
Criteri di esclusione:
- Nessun farmaco prescritto
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: TRATTAMENTO
- Assegnazione: RANDOMIZZATO
- Modello interventistico: INCROCIO
- Mascheramento: SEPARARE
Numero di armi
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / ArmGruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / TrattamentoIntervento / Trattamento |
|---|---|
|
SPERIMENTALE: Farina di tipo paleolitico 1
|
Basato su rapporti stimati per proteine, grassi e carboidrati tipici dei cacciatori-raccoglitori e non contiene ingredienti che non erano disponibili in epoca pre-neolitica
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|
SPERIMENTALE: Farina di tipo paleolitico 2
|
Basato sulle linee guida dietetiche dell'OMS per proteine, grassi e carboidrati, ma non contiene ingredienti che non erano disponibili in epoca pre neolitica
|
|
PLACEBO_COMPARATORE: Il pasto di riferimento
|
Basato sulle linee guida dietetiche dell'OMS per proteine, grassi e carboidrati.
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
Glucosio nel sangue
Lasso di tempo: 0-2 ore
|
area incrementale positiva sotto la concentrazione in funzione del tempo
|
0-2 ore
|
|
Insulina plasmatica
Lasso di tempo: 0-2 ore
|
area incrementale netta sotto la curva
|
0-2 ore
|
|
Picco glicemico
Lasso di tempo: 0-2 ore
|
valore massimo della glicemia
|
0-2 ore
|
Misure di risultato secondarie
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
Punteggi di sazietà
Lasso di tempo: 0-2 ore
|
area sotto la curva
|
0-2 ore
|
|
Pannello degli ormoni intestinali
Lasso di tempo: 0-3 ore
|
Concentrazione media nel tempo
|
0-3 ore
|
Collaboratori e investigatori
Sponsor
Sponsor
Collaboratori
Collaboratori
Investigatori
Investigatori
- Investigatore principale: Sonia Pombo, Leatherhead Food Research
Pubblicazioni e link utili
Pubblicazioni generali
- Jonsson T, Granfeldt Y, Ahren B, Branell UC, Palsson G, Hansson A, Soderstrom M, Lindeberg S. Beneficial effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study. Cardiovasc Diabetol. 2009 Jul 16;8:35. doi: 10.1186/1475-2840-8-35.
- Frassetto LA, Schloetter M, Mietus-Synder M, Morris RC Jr, Sebastian A. Metabolic and physiologic improvements from consuming a paleolithic, hunter-gatherer type diet. Eur J Clin Nutr. 2009 Aug;63(8):947-55. doi: 10.1038/ejcn.2009.4. Epub 2009 Feb 11. Erratum In: Eur J Clin Nutr. 2015 Dec;69(12):1376.
- Bligh HF, Godsland IF, Frost G, Hunter KJ, Murray P, MacAulay K, Hyliands D, Talbot DC, Casey J, Mulder TP, Berry MJ. Plant-rich mixed meals based on Palaeolithic diet principles have a dramatic impact on incretin, peptide YY and satiety response, but show little effect on glucose and insulin homeostasis: an acute-effects randomised study. Br J Nutr. 2015 Feb 28;113(4):574-84. doi: 10.1017/S0007114514004012. Epub 2015 Feb 9.
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Completamento primario
Completamento dello studio (EFFETTIVO)
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- FDS-BNH-0100
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