Metabolismo della metionina nella sepsi pediatrica alimentata per via enterale

I bambini in condizioni critiche hanno un utilizzo anormale di nutrienti come glucosio, lipidi e proteine. La sintesi proteica è aumentata principalmente sotto forma di proteine ​​immunitarie e di segnalazione, mentre la sintesi proteica muscolare e strutturale è ridotta. Il metabolismo degli amminoacidi solforati attraverso l'area splancnica e in particolare metionina e cisteina non è stato studiato nei bambini settici critici, nonostante gli amminoacidi solforati abbiano ruoli importanti nelle reazioni tioliche, antiossidanti ed epigenetiche. Il metabolismo della metionina nei bambini malati sarà influenzato dal suo tasso di utilizzo attraverso diversi percorsi. Il nostro studio si propone di indagare il metabolismo della metionina e della cisteina quando entrambi gli aminoacidi sono somministrati per via enterale in bambini settici critici. I ricercatori si concentrano sui tassi di transmetilazione, rimetilazione e transsulfurazione nei bambini settici in condizioni critiche e se l'attuale nutrizione standard mantiene l'equilibrio nutrizionale della metionina e i requisiti funzionali nei bambini in condizioni critiche alimentati per via enterale.