Gli effetti della supplementazione di succo di anguria sulla funzione endoteliale vascolare postprandiale (WMJ)

L'obiettivo di questo studio pilota è determinare il potenziale del succo di anguria di attenuare la riduzione della funzione endoteliale postprandiale e il flusso sanguigno microvascolare del muscolo scheletrico (MVBF) sperimentato durante l'iperglicemia.

Cercheremo di rispondere alle seguenti ipotesi:

Ipotesi 1: l'integrazione di succo di anguria attenuerà la riduzione della disfunzione endoteliale e del flusso sanguigno microvascolare durante un test di glucosio orale.

Ipotesi 2: il succo di anguria aumenterà la biodisponibilità di L-arginina durante l'iperglicemia e si correlerà con una migliore risposta vascolare.

Scopo esplorativo: il periodo postprandiale è definito da un'aumentata attività del sistema nervoso simpatico (vasocostrizione) e da una vasodilatazione mediata da NO•. La variabilità della frequenza cardiaca (HRV) è una misura dell'equilibrio tra attività parasimpatica e simpatica. Misureremo l'HRV durante la sfida del glucosio orale per interrogare la possibilità che il succo di anguria possa modulare l'equilibrio della costrizione e del rilassamento dei vasi sanguigni durante un glucosio orale

Procedure coinvolte

Ci saranno 1 visita di screening e 2 visite ambulatoriali. I partecipanti consumeranno succo di anguria o placebo per 2 settimane. Il periodo di washout durerà 2 settimane prima del passaggio alla condizione opposta. Le visite dei partecipanti saranno condotte presso il Laboratorio di metabolismo vascolare e a riposo situato nel dipartimento di kinesiologia della LSU.

Visita di selezione

I partecipanti saranno sottoposti a prelievi di sangue consenzienti ea digiuno per misurare il glucosio, i lipidi e l'emocromo. Verranno misurati i segni vitali (pressione sanguigna, peso corporeo, composizione corporea (DXA), frequenza cardiaca, ecc.). Per la procedura DXA i partecipanti verranno sottoposti a una scansione di tutto il corpo della durata di circa 10 minuti. I partecipanti rimuoveranno tutti gli oggetti metallici dal loro corpo e si sdraieranno sul tavolo. Le gambe saranno fissate insieme utilizzando due cinturini in velcro. Il partecipante verrà istruito a rimanere completamente immobile durante la scansione. Verrà eseguita la randomizzazione per assegnare il partecipante allo studio per l'assegnazione iniziale del gruppo al gruppo del succo di anguria o al placebo. Ai sei partecipanti iniziali verrà assegnato il trattamento A per la fase 1 e il trattamento B per la fase 2, successivamente ai 6 successivi verrà assegnato prima il trattamento B e poi il trattamento A. Al partecipante rimanente verrà assegnato in modo casuale il trattamento A o B in modo controbilanciato.

Visite giornaliere di Juice Drop-in

Poiché la durata dell'integrazione richiesta è di 14 giorni, ai partecipanti verranno forniti 2 giorni (sabato e domenica) di succo di anguria o placebo per tenere conto dei giorni in cui il Centro LSU AG non sarà aperto. Per consentire conflitti di programmazione e circostanze impreviste, sarà consentito un periodo di integrazione di 3 giorni inferiore o superiore ai 14 periodi. Ai partecipanti verrà inoltre fornito succo o placebo per i casi previsti in cui non possono essere nel campus. Al fine di monitorare la conformità, ai partecipanti verrà chiesto di restituire il contenitore del succo per i giorni in cui il succo è stato consumato fuori sede.

Visita 2 e 3: Oral Glucose Challenge - FMD postprandiale e MVBF

I partecipanti arriveranno la mattina alle 6:00 a digiuno da 10 ore. La composizione corporea sarà misurata da DXA. Successivamente, i partecipanti riposeranno per 30 minuti in posizione supina mentre indossano un cardiofrequenzimetro (Zephyr, Bioharness) per misurare la frequenza cardiaca e la variabilità della frequenza cardiaca. Il tasso metabolico a riposo sarà misurato tramite calorimetria indiretta per 20 minuti. Quindi verranno effettuate misurazioni a digiuno di glicemia, FMD (ultrasuoni) e MVBF (spettroscopia nel vicino infrarosso) seguite dall'ingestione di 75 g di glucosio (glucola). Una linea IV verrà posizionata nella vena del braccio dei partecipanti ai fini del prelievo di sangue e rimarrà lì per tutto il test. Verrà prelevato un campione di sangue, quindi il partecipante berrà una soluzione zuccherina composta da 75 grammi di glucosio. Il sangue verrà prelevato in momenti specifici dopo aver consumato la bevanda. Ogni campione di sangue sarà di circa 1 cucchiaio. (6 cucchiai in totale per il test). Durante la procedura IV, una piccola quantità di sangue del partecipante (meno di 1 cucchiaino) verrà immediatamente restituita alla tua vena attraverso la flebo dopo che ogni campione è stato raccolto. Il sangue verrà prelevato al minuto 15, 30, 60, 90, 120 minuti. Le misurazioni postprandiali di FMD e MVBF saranno effettuate a 30, 60, 90 e 120 minuti.