Sicurezza e tollerabilità di una nuova bevanda idratante a base di aminoacidi in volontari sani

Mantenere un'idratazione adeguata è essenziale per una salute ottimale, così come per le prestazioni atletiche. Quando le persone si esercitano (in particolare in un ambiente caldo), possono perdere quantità eccessive di liquidi insieme agli elettroliti necessari (ad es. Sodio, potassio, cloruro) attraverso la sudorazione. Con la disidratazione, le persone possono sentirsi pigre e possono sperimentare prestazioni fisiche compromesse.

L'uso di elettroliti (sodio in particolare) è stato utilizzato per decenni per aiutare l'idratazione degli atleti e ha portato allo sviluppo di varie bevande sportive (ad es. Gatorade, Powerade) che includono anche piccole quantità di carboidrati. È stato precedentemente dimostrato che l'aggiunta di amminoacidi alle soluzioni elettrolitiche aumenta ulteriormente il trasporto di acqua e sodio dal digiuno (intestino tenue). Una ricerca separata ha anche mostrato che una bevanda aminoacidica ed elettrolitica aumenta l'idratazione cellulare rispetto all'acqua aromatizzata e alle bevande solo elettrolitiche. Uno studio del 2019 ha rilevato che l'idratazione degli aminoacidi aumentava l'indice di idratazione delle bevande (BHI), una misura dell'equilibrio dei liquidi dopo il consumo di una bevanda e dipendeva dall'età.

L'integrazione di aminoacidi è stata popolare per qualche tempo tra gli atleti a causa di altri potenziali benefici sulle prestazioni, tra cui cambiamenti nei livelli di ormoni anabolici, alterazioni del consumo di energia e resistenza mentale. Inoltre, gli amminoacidi possono ridurre il dolore muscolare post-esercizio e favorire il recupero.

Il prodotto per il test degli amminoacidi elettrolitici è una polvere fornita in confezioni singole e contiene L-alanina e L-glutammina, nonché 5 vitamine essenziali tra cui le vitamine B3, B5, B6, B12 e vitamina C. È glutine, soia- , e senza latticini, e fornisce elettroliti ben al di sotto del valore giornaliero. Il valore giornaliero (DV) ci dice quanto un particolare nutriente in una porzione di un prodotto alimentare contribuisce a una dieta quotidiana, basata su una dieta standard di 2000 calorie. Nonostante ciò che suggerisce il nome, questo prodotto viene assunto per via orale, non per via endovenosa. I pacchetti IV liquidi contengono: sodio (510 mg, 22% DV) e potassio (380 mg, 8% DV). Questi pacchetti contengono una piccola percentuale degli elettroliti totali necessari, ma quantità adeguate per sostituire gli elettroliti persi a seguito dell'attività fisica.

La composizione nutritiva di questo prodotto è simile all'attuale prodotto Liquid IV "moltiplicatore di idratazione" già presente sul mercato ma con l'aggiunta di aminoacidi. Con quantità così basse di aminoacidi, in particolare rispetto alle quantità consumate nelle normali diete, non vi è motivo di ritenere che il prodotto possa causare effetti negativi. Tuttavia, poiché non sono state condotte ricerche sulla sicurezza del consumo regolare di questo prodotto, questo studio valuterà la sicurezza del prodotto per quanto riguarda l'instradamento delle analisi del sangue e altre variabili. In particolare, verranno eseguiti test standard tra cui una misurazione dei segni vitali, un pannello metabolico completo, un pannello ematologico, analisi delle urine e quantificazione di triiodotironina, tiroxina e ormone stimolante la tiroide. Verrà inoltre utilizzato un questionario per valutare la tollerabilità del prodotto.