魚ペプチドとビタミンDの代謝効果に関するパイロット研究 (BONITO)

座りっぱなしのライフスタイルと過剰なカロリー摂取は、肥満、メタボリックシンドローム（MetS）、2型糖尿病（T2D）、心血管疾患（CVD）の発生の劇的な増加の一因となっています。 MetS はより健康的なライフスタイルの導入です。 魚などの高栄養食品と低エネルギー食品を含むバランスの取れた食事は、健康的な食事の重要な要素です。 魚は、n-3 PUFA、高品質のタンパク質、ビタミン D などのその他の必須栄養素の主要な供給源です。したがって、魚の摂取により MetS の成分が改善され、肥満患者の T2D および CVD の発生率が低下する可能性があります。このプロジェクトは、毎週の魚摂取に関する推奨食事量（つまり週に2食分）を満たしているカナダ人はほとんどおらず、そのため一般人口ではn-3多価不飽和脂肪酸（PUFA）と魚タンパク質の摂取量が両方とも低いというよく知られた事実に基づいて行われています。 、肥満の被験者ではさらに低くなります。 単純に魚が嫌いな人もいるし、特定の種類の魚には重金属や環境汚染物質などの有毒汚染物質が含まれているため、魚の消費量は依然として少ない。 したがって、食事の選択により主要な栄養素の摂取が制限され、MetS、T2D、および CVD のリスクが増加します。 また、魚はビタミン D を最も豊富に含む食品の 1 つであり、魚摂取による健康上の利点にも寄与する可能性があります。 実際、現在、カナダ人の約 40% の血清 25-ヒドロキシビタミン D [25(OH)D] 濃度が低く (≤50 nM)、約 70% が 75 nM 未満であると推定されています。 さらに、肥満は低血清25(OH)Dの重要な危険因子です。この研究の主な目的は、グルコース代謝、インスリン感受性と分泌のパラメーターに対するフィッシュペプチドとビタミンDの急性効果と作用機序を調査することです。 、および太りすぎの男性の心臓代謝リスクプロファイル。

4 アームのランダム化クロスオーバー デザインを使用して、3 時間の経口ブドウ糖負荷試験 (OGTT) の前に、フィッシュ ペプチド (3 グラム)、ビタミン D3 (1000 IU)、またはこれらの組み合わせのいずれかを含むサプリメントを摂取した場合の代謝効果をテストします。フィッシュペプチド + ビタミン D3 またはプラセボ。