Pilotundersøgelse om metaboliske virkninger af fiskepeptider og D-vitamin (BONITO)

Stillesiddende livsstil og overskydende kalorieindtag har bidraget til en dramatisk stigning i forekomsten af ​​fedme, metabolisk syndrom (MetS), type 2-diabetes (T2D) og hjerte-kar-sygdomme (CVD) Det første skridt til at reducere den overdrevne CVD-risiko forbundet med tilstedeværelsen MetS er vedtagelsen af ​​en sundere livsstil. En afbalanceret kost, herunder fødevarer med høj ernæring og lavenergi, såsom fisk, er en vigtig bestanddel af en sund kost. Fisk er en vigtig kilde til n-3 PUFA, protein af høj kvalitet og andre essentielle næringsstoffer såsom vitamin D. Fiskeforbrug kan derfor forbedre komponenterne i MetS og reducere forekomsten af ​​T2D og CVD hos overvægtige personer. dette projekt udspringer af det velkendte faktum, at få canadiere opfylder den ugentlige kostanbefaling for fiskeindtagelse (dvs. 2 portioner/uge), og derfor er indtaget af både n-3 flerumættet fedtsyre (PUFA) og fiskeprotein lavt i den generelle befolkning , og endnu lavere hos overvægtige personer. Da nogle mennesker simpelthen ikke kan lide fisk, og fordi visse typer fisk indeholder giftige forurenende stoffer, herunder tungmetaller og miljøforurenende stoffer, forbliver fiskeforbruget lavt. Derfor begrænser kostvalg indtaget af dets nøglenæringsstoffer, hvilket øger risikoen for MetS, T2D og CVD. Fisk er også en af ​​de rigeste fødekilder til vitamin D i kosten, som også kan bidrage til de sundhedsmæssige fordele ved fiskeforbrug. Faktisk er det i øjeblikket anslået, at ~40% af canadierne har lave serum 25-hydroxyvitamin D [25(OH)D] koncentrationer (≤50 nM), og at ~70% er under 75 nM. Derudover er fedme en vigtig risikofaktor for lavt serum 25(OH)D. Hovedformålet med denne undersøgelse er at undersøge de akutte effekter og virkningsmekanismer af fiskepeptid og D-vitamin på glukosemetabolisme, parametre for insulinfølsomhed og sekretion , og kardiometabolisk risikoprofil hos overvægtige mænd.

Et fire-arms randomiseret crossover-design vil blive brugt til at teste de metaboliske virkninger af at indtage forud for en 3-timers oral glucosetolerancetest (OGTT), kosttilskud, der indeholder enten fiskepeptid (3 gram), vitamin D3 (1000 IE), en kombination af fiskepeptid + vitamin D3 eller placebo.