オメガ3摂取量を増やす食事介入

このパイロット介入の目標は、COPD 患者のオメガ 3 脂肪酸の食事摂取を増やすための食品バウチャー プログラムと食事カウンセリングの実現可能性を評価することです。

この仮説は、最近の多くの観察に基づいています。 オメガ3脂肪酸、特に慢性疾患におけるエイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、アルファリノレン酸（ALA）摂取の影響を調査した研究では、インターロイキン1を含むサイトカインによって測定される全身性炎症の減少との関連が示されています。 (IL-1B)、インターロイキン 6 (IL-6)、インターロイキン 10 (IL-10)、腫瘍壊死因子アルファ (TNF-α) およびエイコサノイド;そして改善された結果。 COPD 患者を対象とした大規模な横断研究では、オメガ 3 ALA が豊富な食事は血清 TNF-α レベルの低下と関連していたが、オメガ 6 の LA とアラキドン酸 (AA) が豊富な食事は全身性炎症性が高かった。マーカーIL-6およびc反応性タンパク質（CRP）。 他の最近の栄養疫学研究では、同じ喫煙者コホートにおいて、オメガ-3 脂肪酸の摂取量が多いほど肺機能プロファイルが向上するだけでなく、1 秒あたりの努力呼気量 (FEV1) の減少も遅くなることが示されました。

CLEAN Air 研究からの予備断面データ (n=59) は、ベースラインで、より高いオメガ 3 食事摂取が全身性炎症 (IL-1B) の減少と呼吸転帰の改善 (中等度から重度の COPD における COPD 症状のオッズと、逆に、呼吸困難の増加や肺機能の低下など、より悪い転帰に関連するオメガ 6 レベルの高さ。 これらの調査結果は、脂肪酸の食事摂取と COPD 症状の軽減との間に有益な関連性があることを確認するための介入プログラムの実施の重要性を支持しています。

この目的のために、研究者は、研究者が 4 週間にわたってオメガ 3 の食事摂取量を増やすことができるかどうかを確認するために、20 人の被験者を対象としたパイロット介入研究を提案しています。 治験責任医師は、介入の前後に、オメガ 3 および 6 脂肪酸の食事摂取量を自己申告で測定し、空腹時血漿脂肪酸レベルを測定します。