ライフスタイル介入による体組成と代謝リスクパラメーターの変化。

肥満および脂肪の参加者は、3 つの介入グループに無作為に割り当てられます。 プログラムの最初の 6 週間、代替食グループ (SD-G) に割り当てられた被験者は、1 日 2 食を市販の大豆ヨーグルト蜂蜜製剤 (Almased®) に置き換えるよう指示されました。 次の 18 週間、毎日 1 食だけをこの調製物に置き換えました。 この第 2 段階での脂肪の食事摂取量は、1 日あたり 60g を超えてはなりませんでした。 最初の6週間の食事療法では、1日あたり女性で約1000kcal、男性で1200kcalを摂取し、その後の数週間で女性で最大1500kcal、男性で1700kcalを目標とした。 さらに、第 2 グループの被験者には、週に 2 回、60 分間の身体活動持久プログラムに追加で参加することが奨励されました。 それ以外の場合は、代替食グループ (SD/PA-G) と同じルールに従う必要がありました。

ライフスタイル教育グループ (LE-G) は、登録後、隔月で 3 回の指導セッションに参加し、第 6 週、第 24 週、および第 48 週に個別相談を受けました。 すべてのセッションは栄養カウンセリングの専門家によって開催されました。 被験者は、「ドイツ栄養学会」および「ドイツスポーツ医学予防協会」に従って、食事の概要に関する配布資料を受け取りました。 処方されたのは、女性は1日あたり1200～1500kcal、男性は1日あたり1500～1800kcalからなる中脂肪で栄養バランスのとれた減量食で、カロリーの約60パーセントが炭水化物、25パーセントが脂肪、15パーセントが炭水化物によるものでした。タンパク質からのパーセント。

登録時および6、24、および48週間後に収集されたデータは、体重、ウエストおよび腹囲、自己申告の病歴、血圧、グルコース、インスリン、血清脂質および炎症マーカー（C反応性タンパク質、IL-6）でした。 。 体組成の測定には、空気置換プレチスモグラフィーの技術が使用されました (Bod Pod)。 食事順守は、食事摂取の 24 時間の想起によって推定されました。

エンドポイント: 5% および 10% の体重減少。体脂肪の減少;筋肉量の変化